吃粽子讲究多!10个禁忌你一定要记得!原来空腹或睡前是不能吃的!一定要给爸妈知道!

2019-06-06     528

端午节要来临咯!香菇肉粽、堿水粽、豆沙甜粽、娘惹粽等,小编看得眼花缭乱,都不知如何选择了。端午节绝对不可以缺少的食物就是粽子!最普遍可以看到的粽子就是肉粽和咸水粽(Kee Chang)!但是爱吃粽子的你就要小心咯,如果触及了以下10个禁忌就会间接的影响到健康咯!

千万不要配冷饮

粽子本身已经很难消化了,如果加上冷饮一起下肚,更容易使糯米“凝固”,胃胀气,严重的话会导致胃食道逆流,变得更难的消化,因而增加身体负担!

别购买粽叶太绿的粽子

除了注意粽子,挑粽叶也是需要知道的!在挑选时,必须避免买到染色的粽叶,购买前可以将粽叶泡水检查,若泡水一个小时后渗出绿水,就可能代表是染色的粽叶了。

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空腹、睡前2小时最好别吃粽子

粽子的粘度很高、不容易消化,而且缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,因此建议睡前两小时最好别吃粽子。空腹时也建议不要直接吃粽子,会刺激胃酸分泌,导致消化不良。

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一天不要吃超过两粒

如果一天内吃太多粽子,会导致消化不良、容易引起腹胀。最好的分量是半个或1个,如果吃过量也尽量不超过2颗!如果吃太多导致胃部不舒服,就该增加运动量以促进肠胃蠕动,并同时搭配富有纤维质的蔬菜水果来帮助消化,如四季豆、芒果、莲雾等。

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不能吃储存过久的粽子

自制的粽子是未经过真空处理的,保质期是非常短,如是天气炎热,最好是及时吃掉,吃不完才存储在冰箱中,但最好在4天内吃完,再次吃时一定要再煮熟。当然,若是准备多存储几日,可以选择真空包装的粽子,保值期一般是180天。

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减少沾酱

酱料通常都高盐高钠的加工品,粽子本身就已经是高钠食物了,别再加酱料了,要注意身体是否负担的起啊!

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不要狼吞虎咽

打开粽子时,粽子的香味扑鼻而来,让人真想大口大口的吃下去!其实粽子粘性很高,食用速度太快,会导致消化不良,也很容易因噎到而窒息!特别是消化能力较差的老人和小孩的风险都超高。

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禁忌未煮熟先吃

包粽时,不要将粽包得太大,不然会很难煮熟。粽子必定要完全煮熟才可以吃哦!里面含有内陷如肥猪肉、冬菇,若没有煮熟就吃了可能会导致食物中毒哦!

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粽子不要反复加热

不管是什么食物,现煮先吃都可以达到最好的口感效果!因此,粽子也一样,若是反复放入冰箱再加热,里面的糯米和馅料都会容易变质!如果粽子剥开后有粘丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了,绝对不能吃

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禁忌配啤酒吃

吃粽子再加几杯冰啤酒很是惬意,但是对于胃病的患者来说,是大忌!胃病患者,最忌食难消化及冷的食物,吃粽子再加上冰啤酒如“雪上加霜”,会加重胃病症状。

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看完以上的10大禁忌,是不是心里有数了呢!不管是不是为了健康着想,都别一次过吃那么多的粽子,他确实很美味但也不宜过量啊!快分享出去让大家知道吧!

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