喜欢吃三文鱼的人注意!在新加坡,最近这批三文鱼,千万不要碰

生活     2019年08月02日

你喜欢吃三文鱼吗?

当你们看到这个问题的时候,心里一定默默的说出了自己的答案。

说起生鱼片,我不禁想到了榴梿,因为她们都是很多人一开始吃都接受不了,但是一旦爱上了就欲罢不能!

因为生鱼特有的口感和鲜美让很多吃货都深陷其中无法自拔!而在生鱼片中,大家尤其爱的是三文鱼片,其丰腴柔美口感简直让她成了我们大家心中的“生鱼之王”!

喜欢吃三文鱼的人注意!在新加坡,最近这批三文鱼,千万不要碰

但是最近发生了一件事情要让很多新加坡的吃货们表示感到担忧了

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到底是什么事呢?

新加坡食品局前两天(7月31日)发布公告,紧急召回了一批从挪威进口的三文鱼!

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这批生产于7月25日,挪威进口的大西洋三文鱼被检测出含有李斯特菌(Listeria monocytogenes)!食品局当即下令进口商进行召回。

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大部分平价超市在还没开始售卖前,已将这批三文鱼下架。只有义顺纳福坊(Northpoint City)门店开始售卖。如果你不巧的在星期二(7月30日)从纳福坊买了这款受影响的三文鱼,可以在8月15日前,带着小票去退货哦!

那李斯特菌到底是什么呢?对人体会有什么危害?

李斯特菌是一种人畜共患的致病菌,在绝大多数食品中都能找到到它。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。

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并且,它有很长的生存能力,在4℃的低温中仍可生长繁殖。它也被称为“冰箱内的杀人细菌”。 李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,已经有很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌,并制定了相应的标准。

但它是一个“欺软怕硬”的细菌。对于健康的成年人,被李斯特菌感染一般不会导致严重后果,最多就是出现类似感冒、胃肠道问题的轻微症状。

但老人、儿童、孕妇等免疫力较弱的人群可能就会出现较大的反应。一旦感染李斯特菌,轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状; 重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。受感染的孕妇更可能出现早产、流产和死产,婴儿健康也可能受影响。

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一般来说,李斯特菌感染人类的概率并不是很高,大约几十万人才有一个,但孕妇感染的概率比普通人高20倍左右……

看到这里,不仅是我,相信大家看到也是心里毛毛的~

所以我们要加紧预防了!不然会后患无穷!

第一,最重要的就是,只要在吃东西前把食物彻底煮熟,就能大概率避免感染李斯特菌。

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其次呢,其他的小细节也不能忽视哦~比如,食品放入冰箱前和取出后均应洗净; 定期清理冰箱,熟食及瓜果蔬菜等分开放; 加工食品前洗手; 生、熟切板分开等,都可以有效地避免感染李斯特菌。

如果不小心买到了感染李斯特菌的三文鱼,新加坡当局也表示已购买产品的顾客在食用前应煮熟三文鱼,烹煮过程就可以杀掉病菌啦 ~

有网友表示:已经煮熟的三文鱼就已经失去了它独特的灵魂,这样的吃法还有什么意义呢?

但是为了我们自己也为了自己身边人的健康,各位还是委屈一下自己尊贵的味蕾吧~不愿意讲究的同学们,可以再过一阵子,看看情况哦~

文章来源: https://www.shicheng.news/show/830290

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