这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

美食     2019年08月08日

新加坡有一款美味的街头小吃

就是汤汁浓郁的大虾面

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

Prawn Mee分成带汤和干捞两种:汤底是浓浓的肉汤配上虾头一起炖,不仅有虾的鲜味还有肉的浓郁香气。面条有弹性汤,排骨是常见的配料,喜欢吃辣的人在上面撒上一层厚厚的辣椒粉。

君君第一次吃就被这美味独特的风味征服了。狮城有不少地方都有虾面,一起去了解一下,可能你家周围就藏着美味的虾面呢!

Beach Road Prawn Noodle

美芝律大虾面

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

狮城最出名的大虾面,店里每天都做得满满的。从一开始一间小店面到现在东海岸的两间店面,还每天卖到售磬,足见本地人对美芝律大虾面的喜爱。

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

汤底浓郁带有一丝甜味,也有虾的香味,不过太咸或者太腥,味道刚刚好,面条很有嚼劲。里头的大虾新鲜饱满,个头很大。

同一店内的五香,比如炸香肠、炸虾饼等也很有特色,不少人会点一些不同的五香来搭配大虾面一起享用。

美芝律大虾面

地址:370/372 East Coast Road, Singapore 428981

营业时间:7am-4pm,周二休息

Wah Kee Big Prawn Noodles

华记大虾面

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

另外一间非常出名的大虾面要数中部的华记大虾面。这里在开始营业之前就排著长队,足见非常受欢迎。

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

这里的虾面分成$3与$5两种大小,不管汤底、辣椒还有酱汁都很浓郁,虾肉也很新鲜。口味比较重的人会觉得稍微淡了一下。

华记大虾面

地址:#01-15, Pek Kio Market and Food Centre, 41A Cambridge Road, S210041

营业时间:周三到周日 8:30am-2pm

River South (Hoe Nam) Prawn Noodles

河南肉骨大虾面

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河南肉骨大虾面拥有一整间咖啡店,但是每天都是坐满的,即使不是午餐时间,要吃一碗面还是需要等上一段时间。

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

如果你很饿,不如先来一点招牌鱼饼。当然这里的虾面还是吸引人潮的招牌。汤底有鲜味,鲜虾肉的香味、排骨的味道都搭配的十分完美。

河南肉骨大虾面

地址:31 Tai Thong Crescent, Singapore 347859

营业时间:周二到周日 6:30am-4:30pm 6pm-4:30am

Albert Street Prawn Noodle

亚峇街大虾面

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位于旧机场小贩中心的亚峇街大虾面,是很多住在西部的人都会不远万里去吃的美味虾面。

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

自1963起,亚峇街大虾面就是不少老饕心中的最爱。如果你喜欢葱的香味,就不放点干捞的虾面,味道更浓郁。

虾肉新鲜、很甜、也很多汁。汤底红红的,看着就很有食欲,喝一口下去一定不会让你失望的!

亚峇街大虾面

地址:Old Airport Road Food Centre, 51 Old Airport Road, #01-10, S390051

营业时间:每天 8:30am-11:30pm

Jalan Sultan Prawn Mee

惹兰苏丹虾麺

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如果你喜欢味道特别浓的大虾面,就不妨试一试位于芽笼的惹兰苏丹虾麺。

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

这里的虾面比起其他虾面,味道更为浓郁,甚至有些偏重口味。面条的咬劲刚刚好,不会煮得过烂或者太硬,虾肉新鲜美味。

惹兰苏丹虾麺

地址:No. 2 Jalan Ayer (Off Geylang Lor 1) Singapore 389141

营业时间:8am-3:30pm,周二休息

Whitley Road Prawn Noodle

威利大虾面

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同样位于中部的威利大虾面上菜非常快,比起其他虾面一等就需要很久时间,这是一个很重要的优点。

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汤底味道浓郁、虾肉新鲜,但是每一分的分量不是特别大,不太适合饥饿的大胃王们。

威利大虾面

地址:273 Thomson Road, #01-03A Novena Gardens, S307644

营业时间:周二到周日 8am-9pm

545 Whampoa Prawn Noodles

545 黄埔虾面

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

最后要为大家介绍的位于中部的545 黄埔虾面,汤底清甜不油腻,面条带着香气,配上特制的参巴辣椒酱和炸葱,是十分完美的大虾面。

这个七夕,我不要天上的星星,只要一碗舒适的虾面

最让君君满意的一点就是,这里的大虾是去壳了的,不像其他的虾面都是完整带壳的虾肉,吃起来有一些麻烦。

545 黄埔虾面

地址:Tekka Centre, 665 Buffalo Road, #01-326, S210665

营业时间:6:30am-2:30pm,周三、周六休息

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文章来源: https://www.shicheng.news/show/833758

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