地域美食之新加坡菜肴

2019年08月21日

新加坡的美食文化极其发达,甚至以“美食天堂”自居,新加坡同香港类似,都融合了中西方文化,在饮食文化方面也表现非常突出。在这里,人们可以尝到来自世界各地的不同美食,在新加坡找到适合自己口味的饭菜绝对不是难事。

自新加坡成为英国殖民地后不久,印度人就开始移民到狮城,因此印度料理在此处也有着悠久的历史。新加坡有来自印度各地的美食,也有各种受到区域文化影响的印度佳肴。

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北印度料理

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thaali

地域美食之新加坡菜肴

kulfi(印度冰淇淋)

粿是在马来语中是一种或甜或咸的小零食。通常而言,粿指的是一种经过蒸、烘或炸的小点心。粿是新加坡常见的路边小吃,不过餐厅也会将其作为茶点供应。受到中国、马来、印尼和峇峇娘惹的深刻影响,新加坡的粿演变成了一类品种繁多又很有意思的食物,绝对值得尝试!

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嘟嘟糕

地域美食之新加坡菜肴

千层糕

地域美食之新加坡菜肴

情书糕

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香兰糕

米其林餐厅菜品分享

新加坡优质的米其林餐厅辈出,2018年刚摘获世界50佳餐厅亚洲第五的位置Odette餐厅就是其中一家,除此之外还有老牌三星米其林餐厅Joël Robuchon Restaurant,米其林两星餐厅Restaurant André、Les Amis等杰出餐厅。

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