又多了一个吃泰国菜的好去处,码住

2019年08月26日

这段时间很忙,吃的很勤奋,写的也很勤奋。照这个趋势,阅读过万指日可待遥遥无期。

上周越南餐中式火锅日料,连素食都吃了,就好像少了点啥。

对了,在小坡第三热门的地方美食- 泰国餐!

说曹操曹操就到,终于在周末补上。

最近开了挂的Capitol Piazza,连接开了几间重量级的餐厅,重新夺回坡里美食必打卡地的势头已经渐渐形成。

魔厨命名的餐厅Alvin Leung 、德国美食Frieda(尽管我几个德国的伙伴根本不同意德国跟美食有啥关系),还有那个60年代的网红餐厅 Milkybar,现在又开了一家新店-

Chalerm Thai。

版图上又加了一块。

又多了一个吃泰国菜的好去处,码住

这间店的名字,来自于曼谷的一间老戏院,跟Capitol Piazza有着同样的光辉历史,所以惺惺相惜走到一起。

走进一楼店里,有股浓浓的旧时泰国王室风。

又多了一个吃泰国菜的好去处,码住

而上了二楼,却处处透著Chic,hey。。是我那杯茶。

又多了一个吃泰国菜的好去处,码住
又多了一个吃泰国菜的好去处,码住

这间餐馆开业不到两周,正是处在从厨房到服务都是努力讨好客人的阶段,建议这时候来,性价比最大化。

点几道特色菜试一下。

前菜- 香脆炸喇叭花

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东南亚花草入菜是平常的事。不是鲜花直接做成沙拉,也要拖了面炸一下。

这一盘炸得酥脆的开胃菜,味道香脆可口,配上酸甜酱汁,干得漂亮!(S$8)

泰式鸡翅

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说到泰式,总绕不开酸辣的底子。

调和的酸辣酱汁淋在炸的香脆的鸡翅上,告诉我有谁拒绝的了?咖喱叶一起炸香,形成了泰餐特有的味道,吮指好吃。

冬阴功汤

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除了冬阴功汤,还有什么更能检验一家泰餐的水准?

这个辣汤底的冬阴功汤,喝一口鲜辣可口,配上新鲜的大虾、鱿鱼花、鱼片,草菇、咖喱叶,添加的的菠萝块更是酸甜好味道,将整碗汤的鲜甜都提升了出来。(S$15)

炭烧猪颈肉 Kor Moo Yang

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很多人对泰餐的印象都是酸辣入味的海鲜,其实泰国人在玩味猪肉这块捏的死死的。

至今想起普吉岛的炸肉还会流下不争气的口水。

猪颈肉可是嫩的同义词。这一道,猪肉烤的香嫩,不用蘸酱就可以直下三大块!(S$18)

黄咖喱酱炒炸软壳蟹 Phu Nim Phad Pong Karee

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泰式螃蟹的做法,不同于本地的辣椒黑胡椒或者蛋黄炒,用的是黄咖喱粉制成的咖喱酱,炒出来的颜色金黄,颜值味道都一流。

添了咖喱叶、指天椒、葱花爆炒,咖喱的鲜香完全体现出来,诱人的颜色和味道,实在无法拒绝。

用炸软壳蟹最大的好处是什么?当然是不用剥壳,吃起来完全不用担心被蟹壳扎到嘴,连着酱汁大口吃,太过瘾了!(S$20)

必点的一道。还有同一款炸虾黄咖喱,S$18。

泰式炒粿条 Phad Thai Kung

又多了一个吃泰国菜的好去处,码住

道道经典,你常吃的那几样,在这里品相味道都不踩雷。

大火炒香的泰式粿条,配上大虾鸡蛋,用酱汁炒香,稍加辣椒粉和花生粉,带出香辣味道,挤上几滴青柠汁,天然的酸,让一盘混著酸甜咸辣的炒粿条满足了味蕾的全部需求。(S$14)

海鲜菠萝炒饭

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没有一个菠萝炒饭,称不上一顿完美的泰餐。

海鲜炒饭里不能少的几样:虾肉、腰果、葡萄干、菠萝块肉松。炒饭里面加了少许黄咖喱粉,炒出来菠萝肉的颜色。

这个菠萝炒饭嘛,料倒是齐全,只是味道。。我吃过更好吃的,在小坡我就数得出三家。不过喜爱肉松的宝宝们,不妨一试,肉松给的太慷慨。(S$15)

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芒果糯米

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泰国蜜芒可是多汁甜蜜的典范,纤维又少,不拿来做甜品真是可惜。

切成大片的芒果,跟软糯的糯米一起,淋上椰奶,无论吃得多饱,都要给这个留出地方来。(S$10)

全部试完,所有的主菜都好吃的不踩雷,而价格,也不会让你的钱包破上一个大洞,下班后约女票,又是一个好选择!

地址:[email protected], Capitol Piazza, 政府大厦地铁站B出口

Opening: Mon- Sun 11am-10pm

Tel: 6715 6875

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