【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

2019年10月22日

新加坡不仅是经济地位突出,各种文化的交融也非常丰富多彩,其中美食文化一定要好好跟大家说一下,毕竟民以食为天,刚到新加坡一定要知道当地人都吃啥,以免挑花眼哦~下面就赶快来看看新加坡的地道美食吧~

1椰浆饭

虽然是一道传统的马来经典菜肴,但是这并不妨碍它成为新加坡人最喜爱的三餐选择。加入椰浆烹煮而成的米饭。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

2沙爹

炭火烘烤后的肉串(鸡、牛或羊肉)散发出鲜香可口的香味,蘸点甜辣的花生酱。沙爹来自福建话,意思是“三块”,而每个沙爹恰巧就是三块。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

3印度煎饼

新加坡人对飞饼的热爱不亚于鸡饭和咖椰土司。印度煎饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成,“Roti” 意为面包,“Prata” 则是扁平的意思。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

4叻沙

新加坡主分为两种,一种是咖喱叻沙,由面条、鱼饼、虾肉、蚵蜊以及碎豆芽与辣椰汁一起烹制而成;另一种是亚参叻沙,不加入椰浆却更浓郁。

推荐餐厅:328加东叻沙

地址:51 E Coast Rd, Singapore 428770

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

5海南鸡饭

刚煮好的整鸡放入冰水中保持了鸡肉嫩滑的口感,配上特制鸡饭辣椒酱,每一步都必须一丝不苟,才能一入口成就完美搭配。海南鸡饭现已成为新加坡“国菜”。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

6卤面

卤面源自中国厦门,1950年代被引入新加坡。卤面看起来并不诱人,但“面”不可貌相:浓稠的酱汁是用猪骨、鸡蛋和香料熬制而成,配上卤肉、鱼饼、卤蛋和五香卷,非常可口。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

7 肉骨茶

新加坡的肉骨茶主要分为海南派(重胡椒味)和福建派(重药材味)两种。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

8炒粿条

扁米粉与酱油、虾酱、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鲜蛤一起翻炒而成。发展到现在,炒粿条已经变成了一道在新加坡随处可见的经典美食。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

9咖喱鱼头

虽咖喱源自印度,可咖喱鱼头确实是地地道道的新加坡菜,你在印度绝对吃不到。新加坡版咖喱鱼头改良了配方和烹煮的方法,平衡了香料的浓郁和鱼头原味的鲜美.。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

10咖椰土司

咖椰土司鼻祖亚坤从上世纪40年代起,就开始售卖咖椰土司。两片土司放入烤炉中烤制微焦,然后均匀涂抹上咖椰酱,放上一片黄油,从中间切成两份,完美的咖椰土司,地道的新加坡式早餐。

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

好啦,给大家列举了这么多美食,也到饭点啦!工作再忙,也要养好身体哦!

【狮城攻略】地道又日常!新加坡美食图鉴

转载请注明来源:狮城新闻