穿上礼服,带上项链,和心爱的TA在狮城来场fine dining的约会吧

2019年10月24日

嗯,是时候穿上精致礼服或西装

戴上项链或领带

跟着小妹今天整理的Fine Dinning清单

沉醉于精致的美食中

并且来一场浪漫的约会啦

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Garibaldi

蝉联三年米其林一星的意大利餐厅

但是却十分低调

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它拥有时尚别致的内饰

以其为意大利美食爱好者提供朴素

却精美的美食而闻名

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在对纯手工技艺的热情推动下

行政总厨兼老板Roberto Galetti

于2003年开设了这家餐厅

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四道菜的特色菜单包括西班牙章鱼

传家宝西红柿和自制意大利细面条等菜肴

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而六道菜的创意菜单包括

带有松露酱和细香葱的泛耳海扇贝

以及芥末和牛肝菌蘑菇的日本和牛

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地址:36 Purvis Street #01–02, Singapore 188613.

电话:6837 1468

营业时间:12pm-2.30pm, 6.30-10.30pm.

JAAN

JAAN是一家现代欧洲餐厅

位于Swissotel 70层的JAAN

有着新加坡第一流的无敌海景

餐厅主打新派法餐

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餐厅以厨师 Kirk Westaway的手工菜肴而闻名

主厨出生于英格兰西南海岸

他对自然风味有着根深蒂固的热爱

凭借他对优质食材的热情

烹饪风格专属于创造各种优质美食

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每一位侍者都很耐心的回答问题,态度很好

友情提示:去JAAN吃饭务必穿正装!

不然会被拒之门外的~

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餐厅的食材都很新鲜

摆盘也很精致

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地址:Stamford Road Level 70, Singapore 178882

电话:6837 3322

营业时间:Mon–Sat 11.45am–1pm, 6.45–8pm.

Labyrinth

Labyrinth餐厅的装修风格是暗色调

由于灯光的设置,只能让你专注于你的餐桌

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可以体验创新的新加坡美食

复杂风味和创新新技术

是让人不能拒绝的理由

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厨师老板韩立光(Han Li Guang)曾是银行业人士

曾在Garibaldi和Tanuki Raw Bar任职

将他在At-Sunrice GlobalChef 学院的经历

转变为烹饪生涯

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迷宫的菜单融合了新加坡和国外的口味

这里的菜肴充满了嬉戏的怀旧情调

比如叻沙

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Lala Clams

(用XO酱,油炸馄饨中国饺子皮和菠菜制成)

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地址:8 Raffles Avenue #02-23, Singapore 039802

电话:6223 4098

营业时间:Tue-Fri noon-2.30pm, 6.30-11pm. Sat & Sun 6.30-11pm.

Nouri

一家咖啡店与酒吧相融合的餐厅

位于牛车水,虽然评价不多

但是在新加坡的口碑却很不错

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开放式的厨房直接连接着餐桌

随时可以近距离接触烹饪

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由厨师老板Ivan Brehm创立

他带领Bacchanalia的厨房获得米其林星奖

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在中央厨师长的桌子旁坐下

看着这家餐厅的烹饪大师在工作

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菜单每周更改一次

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建议可以在午餐时参观

品尝五道菜的omakase菜单

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地址:72 Amoy Street, Singapore 069891.

电话:6221 4148.

营业时间:Mon & Sat 6pm-midnight; Tue-Fri 11.30am-3pm, 6pm-midnight.

Sushi Kimura

Sushi Kimura提供提供时令的江户前风味美食

餐厅的农产品

都是从著名的筑地市场(Tsukiji Market)进货

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厨师老板Tomoo Kimura

花费了二十多年的时间

掌握了寿司制作的传统艺术

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并从日本各州的有机生产商

那里获取餐厅的omakase风格菜单的食材

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餐厅选用的食材真的很好,来这里的熟客偏多,

厨师是日本人,很喜欢和客人聊天

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地址: 390 Orchard Road #01-07, Singapore 238871.

电话:6734 3520

营业时间:Tue-Sun noon-3pm, 7-10pm.

Alma by Juan Amador

“为烹饪冒险增添些灵魂”

这就是这个餐厅的西班牙语名

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该餐厅由行政总厨Haikal Johari主持

他曾在全球顶级厨房工作

包括泰国的Water Library

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餐厅精美欧洲美食融合了亚洲风味

特别是来自泰国和日本的影响

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比较特别的是“鹅肝三明治”

中国风的牛皮只带里有一个鹅肝三明治

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两片轻盈的蛋白酥夹着细腻但浓郁的冻鹅肝

酱汁中带着微甜,很好吃!

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地址:22 Scotts Road, Singapore 228221

电话:6735 9937

营业时间:Mon 6–10pm; Tue–Sat noon–2.30pm, 6–10pm

这么多fine dining 的好去处

选一家你的最爱

精致打扮一下自己

陪着父母、闺蜜或者老公

去浪漫一下

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