食阁里竟能吃到A4级和牛&法式油封鸭?乌节路新店开业,整月通吃卡等你来抽奖

2019年11月02日

重要的节日、纪念日里

很多人都喜欢找家西餐厅庆祝

不仅仅是因为食物的味道

更是因为享用西餐时刀叉碰撞间的那份仪式感

食阁里竟能吃到A4级和牛&法式油封鸭?乌节路新店开业,整月通吃卡等你来抽奖

除了满满的仪式感 更重要的是

狮城最顶级的牛肉 往往就藏在西餐厅里

点上一份A4和牛 过分的加工都是多余的

只需5分熟 轻轻切开 软嫩多汁的牛肉

搭配一点清爽的沙拉 就能让人唇齿留香

以上GIF来源于网络

但是拥有顶级和牛的西餐厅

都有一个共同的缺点:价格高

最擅长为狮城吃货们指点迷津的小妹

当然不忍心看粉丝因为价格而被美食拒之门外啦

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在今天推荐给大家的餐厅里

你可以用最高的性价比 享用堪称顶级的牛肉

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FRANK'S WESTERN KITCHEN位于乌节路

是一家开在大食代食阁里的独立餐厅

但从食材到烹饪却一点儿都不马虎

这是家怎样的餐厅?来跟小妹一起看看吧

(看舌尖粉丝专属福利 请直接下拉至文末)

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新鲜牛排看得见

吃牛排不仅仅是味蕾的享受 更是个技术活

选择哪个品种的牛肉 熟成方式 部位 等级等等

不同的人有不同的喜好

判断想要牛排的熟度 却有种最简便的方式

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如图按压手掌 右手食指感觉到的力度差不多就是

1分、3分、5分、7分到全熟的牛排软度

如果你对牛排不是特别熟悉

可以选择5分或7分熟的肋眼和西冷牛排

而更嫩的菲力牛排3分熟就刚刚好

在这家餐厅 可以吃到澳洲进口牛排

保存在玻璃冷柜里 用塑料包覆 新鲜可见

现在人们越来越重视健康

在澳洲草原上生活的草饲牛就是健康的选择

由于自由的生长环境以及以草为食的饲养过程

草饲牛肉质精瘦 脂肪含量低 味道浓郁 肉质细嫩

长期食用可以降低血压 有助减肥 控制血糖

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其中肋眼 指的是牛第六到十二根肋骨位置的背部

这个部位油花密布 同时带有筋花 比菲力更具脂香

西冷牛排有明显的一条白色肉筋 韧度更大 有嚼劲

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价格也非常实惠:根据重量 每块只需十几新币

选好牛肉 只需分分钟的等候时间

一份装饰著蔬菜沙拉的牛排就做端上桌咯

如果除了健康 你还追求牛肉口感的丰富性

那可以提前预定美国顶级牛肋眼

牛肉的品质不错有均匀漂亮的大理石油花 口感鲜嫩

这里甚至也可以吃到日本的和牛哦

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只需轻松地在网上提前预定 然后到店享用即可

可以是下班回家的路上 也可以是和闺蜜逛街的途中

享用一份肉质鲜美的牛排 也不必西装革履到餐厅里

乌节路的食阁里就做得到

(预订请点击文末阅读原文 或见文末电话地址)

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新品供应有惊喜

这家餐厅不仅牛排品质高 还有超多新品

而且菜品会不定期更新 每次来都可能遇见惊喜

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”油封”是一种法餐的经典料理方法

是将肉类放在自己的油脂里慢慢烤制而成的料理

作为法餐名菜的油封鸭皮酥肉嫩 极易脱骨

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腌制后的鸭腿在烤箱中经低温慢烤数小时

再经过煎制即可食用 刚做好的鸭腿香气喷喷

有种鸭油特有的油脂香气 轻轻一拨

就有骨肉分离的效果

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煎制鸭腿

鸭油煎土豆泥

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主厨制作这道菜非常用心

就连配菜的土豆泥都是用鸭油煎制而成

软糯的口感搭配上鸭油的芳香 很是独特

喜欢烤鸭的小伙伴们可以住了

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摆盘也不错

这样一份经过层层工序制成的油封鸭腿

价格才只要S$18.9!是不是不敢相信?

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汉堡控们绝对不要错过这里的黑炭牛肉汉堡

还记得麦当当曾限时推出的“黑白配”汉堡吗?

现在这里可以随时吃到哟!竹炭富含矿物质

不但造型独特 吃起来还特别有嚼劲

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轻轻翻开饼皮 就露出裹满cheese的牛肉饼啦

经过炙烤的芝士?有淡淡的带着奶味儿的焦香

牛肉饼更是选择了比较好的安格斯牛

这份汉堡的售价也很感人:只需S$10.9

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牛肉饼一口咬下去不柴不干

搭配生菜和芝士就是最简单的味觉享受

以上新品限量供应

小伙伴们要抓紧时间一饱口福哟

主厨还会不定时上新更多新品 敬请期待~

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煎炸两式可选择

除了以上提到的几款特色菜品

这里当然也有普通西餐厅里常见的各类食材

猪排、牛排、鸡排和鱼排 煎和炸两种制法

在西餐中广泛应用 最能保留食物的原汁

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食材陈列在餐厅窗口的玻璃冷柜里

既清晰方便顾客选择 又能保证新鲜

“ 煎 ”

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食材直接放置在预热好的网格烤盘上

两面煎制 印上漂亮的十字花纹

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煎制的做法 口感会更多汁

煎鸡排外焦里嫩 淋上酱汁后食用更佳

更加入味 注重咸香

焦香软嫩

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煎制的鸡肉肉质非常细嫩

可以很容易地用刀切开 蘸上酱汁

再配上自选蔬菜沙拉 营养丰富

“ 炸 ”

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炸制的做法则需要先裹上一层面粉糊

再包上面包糠 在油锅中以180°c的油温炸8分钟

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炸好的鸡排表皮酥脆 很好地保留了肉质的水分

可以淋上一些Ketchup或Chilli

趁热食用口感更佳哦

香酥脆嫩

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炸鸡排切起来要稍微费点力气

温热的口感 很适合搭配快乐肥宅水享用

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FRANK'S WESTERN KITCHEN

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这家餐厅就位于乌节路Shaw Centre楼下B1层

也就是Shaw Theatres Lido下面的大食代里

聚福川湘食府的隔壁

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没错 就是上次小妹介绍过的那家

乌节路上拥有酷炫中国茶台的川菜馆哟

点击阅读 乌节路上竟然隐藏着一家性价比超高的川湘菜馆?手抓海鲜、烤鱼请你来吃!

那么该怎么更快速地找到这家餐厅呢?

请记住小妹下面的方法哦!

“ 从乌节路步行或乘TAXI ”

STEP 1. Google定位找到Shaw Centre

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STEP 2. 找到如下图所示的入口

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STEP 3. 乘滚梯下行进入大食代 右转即达餐厅

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“ 从地下通道抵达或乘地铁 ”

STEP 1. 从地下通道进入Shaw Centre

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STEP 2. 进入大食代后 一路向里面走

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STEP 3. 绕过数家摊位后 看到年画标志 抵达餐厅

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来品尝美食前 怎能不看看舌尖粉丝专属福利

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无论你是牛排大师还是入门级小白

都不能错过这个福利

即日起至2019年11月8日中午12:30

转发此帖到朋友圈

并长按下图扫码进入小程序参与抽奖

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即有机会获得

FRANK'S WESTERN KITCHEN

一个月通吃卡

(该卡仅限本人使用,可每天兑换一份包括猪排、鱼排、鸡排、牛排在内的普通菜品)

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一个月的时间足以让牛排小白

变身成对熟度和口感有一定研究的品鉴家

*抽奖活动截止时间:2019年11月8日中午12:30

*获奖菜品兑换期限:截止到2019年12月8日

2

最适合高品质食材爱好者的福利在这里

即日起至2019年11月8日中午12:30

在帖子底部留言,点赞最高的前五位

第1名将获得10份推荐菜品

第2、3名将获得5份推荐菜品

第4、5名将获得2份推荐菜品

(推荐菜品包括法式油封鸭、草饲牛排和黑炭牛肉汉堡,获奖粉丝需提前预定,也可同店家商议后改为兑换普通菜品)

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*点赞活动截止时间:2019年11月8日中午12:30

*获奖菜品兑换期限:截止到2019年12月8日

*优惠1、2可以同享

*活动最终解释权归FRANK'S WESTERN KITCHEN和舌尖上的狮城所有

食阁中就能吃到顶级牛肉和法餐名菜!

方便平价,触手可及。

FRANK'S WESTERN KITCHEN

地址:1 Scotts Road #B1-01 MR2 Shaw Centre Singapore 228208

营业时间:每天:10.30am - 11pm

电话:+65 6721 9678、6721 6979

点击帖子底部阅读原文,进入官网线上点单,还可全岛配送哦

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