麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

2019年11月02日

前段时间小编刚盘点完

“樟宜机场”的美食

就有小伙伴留言撒娇

要小编交出新加坡好吃的菜馆

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

哎~真是把你们宠坏了呢

谁让我是有求必应的视界可爱小编呢

今天就带大家盘点一下新加坡川菜馆

川菜

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

川菜与鲁菜、粤菜、淮扬菜并称中国特色传统的四大菜系之一,因其取材广泛,调味多变菜式多样,口味清鲜醇浓并重,善用麻辣调味深受全国各地吃货们的喜爱,并因其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉国内外。

而在新加坡,大大小小的川菜馆也随处可见,今天要介绍的几家馆子绝对是聚餐约会的好去处,不仅环境优美,味道也绝对不输国内的正宗口味哦~

1

-思味冒菜-

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

思味冒菜位于牛车水

他的食材全部坚持从四川进口

这里不仅有正宗的成都冒菜

还有各种让人唇齿留香的印象川菜

土豆烧鸭、泡椒牛蛙、香辣蟹...

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

招牌菜浪子鲶鱼鱼肉味道绝佳

可谓麻、辣、鲜、香、嫩一字不落

还有饱蘸汤汁的粉丝、海带等

怎一个巴适了得!~

因为它家的鲶鱼都是当天现买的

所以需要提前预定哦~

如果你是一个热爱川菜、钟情小资的时尚吃货

这家思味冒菜馆绝对不容错过!

地点:

33 Mosque Street, Si,Singapore059511

电话:

6223 1170

2

-老四川豆花庄-

这是一家以豆花为主营特色的餐厅

当然豆花也并不是常规的甜品

而是店家手工酿制、独具巴蜀香味的营养美食。

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当健康可口的豆花

遇上鲜嫩的鱼肉

佐以豆花庄独家秘制的酱料

一锅十分入味、口感丰富的

招牌豆花鲶鱼便诞生了!

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

除了特色的豆花系列

这里还有各类特色的凉菜

其中最受欢迎的就属藤椒钵钵鸡了

麻辣之外夹带着一股独特的清香

鸡汤中红的小米椒、青的二荆条辣椒

红飞翠舞活色生香,且吃且喝

捞不尽的滋味与风情

当然

店家的土豆鸭、樟茶鸭等菜肴也超级下饭

地点:

46 Temple Street(Chinatown地铁A出口),Singapore058591

电话:

6226 1448

3

-四川饭店-

这家1958年创于日本的中华料理名店

目前行政总厨陈建太郎是第三代传人

创办人是他爷爷

拥有“日本川菜之父”之称的陈建民

新加坡分店更是拥有

米其林二星评级!

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麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

这道必尝的招牌菜

陈麻婆豆腐

家传食谱传承三代

豆腐顺滑芳香,酱汁芳香四溢

再搭配晶莹剔透的北海道米饭

就两个字

巴适!!!

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水煮鱼

味道浓郁芳香

辣度渐渐升温

满嘴鲜香

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还有这道砂锅鱼香茄子

茄子酸甜可口软糯

绝对是下饭利器!!!

地点:

Level 35, Orchard Wing, 333 Orchard Road, Singapore 238867

电话:

6831 6262

4

-老成都川菜馆-

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麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

在钟爱川菜的老餮们口中

老成都川菜馆可是个高频词汇

鲜活的鱼片经独特工艺去腥

再氽水盛器撒上花椒、麻椒、辣椒

特制沸腾油淋上的一瞬间就浓香四溢

端上桌时面上的红油还会热乎乎地冒泡泡

好像鱼在里面游动

麻辣沸腾鱼的名字也正是由此而来

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

招牌菜康巴牛杂

肉质紧致鲜香

独具一番风味

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

泡椒田鸡肉质嫩白鲜美

鲜红的花椒、辣椒浮动在汤上

诱人的香气挠得人心痒痒

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口水鸡则集麻辣鲜香嫩爽于一身

主厨是个相当慷慨的人呐

花椒和白芝麻放得超级足

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

滑嫩的鸡肉加上清新的笋片

刺激你的味蕾

真的令人垂涎三尺!

此外这里的冷锅鱼也别具一番风味

地点:

Chinatown,80 Pagoda Street

电话:

6222 6858

5

-川苑酒家-

对于吃的,可能只有自助餐才能满足小编了

因为小编是大胃王,哇咔咔~

说起自助餐,牛车水有一家广为人知的

老字号川菜自助餐馆:川苑

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一进门

柔和的灯光、舒适合理的餐位设计

以及各种怀旧情怀气息

便扑面而来~

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餐厅就餐环境和气氛

以及暖灯光对菜式的视觉感

直接增加了食客的感官享受

这家店生意实在是太火爆了

一到傍晚的就餐时间,餐厅就座无虚席

川菜随便吃

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

近60种传统或融合了云南和湘南风味的川菜

不限量任点任吃

而且还坚持现点现做

以保证传递最新鲜的美味

包括凉菜系列、水煮系列和干煸系列

看着菜单上精心设计的菜式

几乎都是特色名菜,每道都是精品

走进川苑

就像是进入了一个饮食文化的大观园

可见店家的用心之处都体现在菜品中了

特别推荐—干煸肥肠

麻、辣、鲜、香!新加坡最火的川菜馆子你去过吗

干煸肥肠这道菜是格外为大家推荐的

干香微辣、浓香扑鼻

肥肠软滑筋道,再辅以芽菜独特的香味

让人闻见便是食指大动

吃起来更是满口流油

相当地解馋,是下酒菜的不二之选

地点:

Chinatown,79 Pagoda Street,Singapore 059238

电话:

6222 3451

TIPS:来这家餐馆,人越多越好

小编保证你看到菜单上丰富的菜品后

会出现选择苦难

因为每一样都想吃!!

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