一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

2019年11月09日

说到早茶,

你的必点科目是神马?

对小妹来说

必然是一份热腾腾的肠粉

无论是叉烧、鲜虾还是油条

都是小妹的心头好啊

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

今天就来聊聊,小妹觉得

坡坡那些还不错的肠粉吧

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

Pin Wei Hong Kong Style Chee Cheong Fun

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

credit to sethlui @Lee Wei Yang

品味猪肠粉一定要强力推荐,它是有米其林推荐加持的。虽在小贩中心,但是肠粉是现做现卖,因此等的时间也会有点久,在20-30分钟左右。但是好食物值得等待,味道不会让你失望。

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

品味更坚持香港风味,采用的酱油,不像新加坡本地的那么甜,颜色那么深。这里有四种口味,plain的、叉烧、鲜虾和扇贝。肠粉一定要趁热吃,感受肠粉的顺滑,有一种回到香港的感觉,而且每一份都撒上芝麻,吃起来更香。

地址:41A Cambridge Road #01-25 Pek Kio Market & Food Centre, Singapore 211041

营业时间:周四到周二: 6:30am-2pm, 周三休息

电话:81802013

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Yin Ji

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位于CBD附近的朋友们,有福啦,可以去从广东来的有着60多年历史的银记。小妹很喜欢他们的叉烧鸡蛋肠粉。薄薄的肠粉表皮裹着鸡蛋,极为好吃。而且他们的肠粉很大,里面的虾、或者叉烧用料之足,塞得满满当当的。

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

嫩猪肉卷肠粉也是不错的选择,里面塞满了蔬菜和柔软的猪肉片。美味的猪肉片更增添了一种风味,配上自制的辣椒酱,美味升级。这里还有油条肠粉,喜欢油条的朋友们一定要来哦。

地址一:#01-01, 133 Amoy St, Singapore 049962

营业时间:周一到周五: 11am-8pm, 周六: 10am-4pm, 周天休息

电话:64433875

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Freshly Made Chee Cheong Fun

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作为旧机场路小贩中心的明星商贩,这里的人气不容置疑。所有的原料都是精心挑选的,从几乎半透明的外皮到淡酱油,以及原料,如虾和叉烧。

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

这里特别的是有乌打口味的肠粉,里面夹着丰富的肉质,被柔软的米卷包裹着,配着马来西亚的辣酱油,仅仅在这里才可以吃到哦。这里的猪肝肠粉也很好吃,薄薄的一片猪肝,面面软软的,慢慢的在嘴里融化,跟柔滑的外皮相得益彰。

地址:51 Old Airport Road, #01-155, Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051

营业时间 :周二到周天: 7am – 8pm, 周一休息

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Fu Yuan Handmade Dim Sum

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

富园手工点心,虽然以手工点心,包点而出名,它的猪肠粉同样是很值得一试的。叉烧肠粉非常柔软,采用的是香港做法,老板虽为马来西亚人,特意去香港学习烹饪技巧,掌握制作点心的技术。在肠粉上撒一点葱花,用酱油将其浸透入味。

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

credit to sethlui @Lee Wei Yang

这里的叉烧肠粉,还会加入参巴酱,吃辣的朋友们会觉得吃起来很爽。叉烧令人难以抗拒,多汁口感丰富,小妹觉得可以叉烧可以再多一点。不过这一份,才2块钱,还是很对得起这个价格啦。

地址:710 Clementi West Street 2, Singapore 120710

营业时间:每天 5:30am – 5pm

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Chee Cheong Fun Club

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

猪肠粉慧馆的猪肠粉不同于一般肠粉,虽然保留着传统风味,可是展现形式更加大胆创新,融合了马来西亚风格。这里的肠粉有两种形态,普通的扁平型和卷卷形。这里主打产品之一,驰名KL咖喱肠粉,就是店主根据自己孩童时代的回忆开发的。

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒
一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

咖喱,只小小的一口,就能感觉到咖喱的辛辣。而且,这道菜不仅有肠粉,还带有多种配料,腐竹,豆枝卷,柔软酥脆的外皮将汤汁的味道吸收的淋漓尽致。除了咖喱口味,还有芝麻酱,甜辣酱和甜酱油的选择。

地址:1 Kadayanallur Street, #01-38, Maxwell Food Centre, Singapore 069184

营业时间:周一到周六: 7:30am – 3pm, 周天: 8:30am-3pm

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

Duo Ji Chee Cheong Fun

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

位于牛车水的这间老牌肠粉店开门时间很短,只有早起才可以吃到的猪肠粉,每天早上7点到股票交易完成,有时甚至早上9:30就会关门。菜单只有两个商品,肠粉和芋头糕

一碗热腾腾滑溜溜的肠粉,就算在美食云集的狮城,也绝对让人无法抗拒

credit to misstamchiak

这里的肠粉虽然不是自己手工制作的,但是每天早晨从供应商那里进货,品质是有保证的,柔软有弹性。然后根据订单,他们将肠粉切开,并淋上香油,甜酱油和辣椒酱,撒上芝麻。这里的特别之处在于甜酱油和香油,不稠,又甜又香,迅速一盘就可以吃光光。

地址:335 Smith Street, #02-216 Chinatown Complex Market & Food Centre, Singapore 050335

营业时间:7am到售完,周一、周三休息

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到现在

肠粉都还是小妹百吃不厌的dim sum选择

那么哪家店才是你心中的第一名呢

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