上网学自研独家秘方 靓妈卖鸡公煲爆红

2019年11月24日

(新加坡24日讯)曾当过模特儿,年仅30岁就已有5个孩子的年轻靓妈喜欢带一家七口出外吃鸡公煲,但每次餐费动辄200元(600令吉),靓妈大感荷包吃不消,决定自己研发食谱,跟丈夫开摊卖鸡肉煲。

在宏茂桥3道第133座组屋底层的咖啡店中,几乎每晚都可见林丽香(30岁)和丈夫在店内的摊位忙忙碌碌,为顾客准备一锅锅的鸡公煲。

林丽香告诉《联合晚报》,自己约10年前开始爱上吃鸡公煲,后来也常带家人一同去吃。不过,因为家里的孩子越来越多,而孩子长大后也越来越能吃,因此在外用餐的花费也越来越贵。

上网学自研独家秘方 靓妈卖鸡公煲爆红

林丽香上网看视频和学食谱,自学烹饪鸡公煲,如今还和丈夫一起创业卖鸡公煲。

她透露,自己有3段婚姻,现在有5个孩子,出去吃一餐可能动辄200元,“我对烹饪有兴趣,于是就想说,不如在家自己尝试做鸡公煲,这样一来除了能随时吃到,也能够省下不少钱。”

虽然对烹煮鸡公煲一窍不通,但林丽香两年前开始下定决心,并自己摸索出独家秘方。她笑言自己的“师傅”其实是Youtube,“我上网看视频,看不同人怎么煮鸡公煲,最后花了约半年时间才煮出全家人都赞好的味道。”

她过后开始在不同的聚会和新年期间烹煮鸡公煲,吃过的亲朋戚友都赞不绝口,于是林丽香灵机一动,今年和丈夫说想要创业卖鸡公煲,“我们和一个生意伙伴商讨后,今年6月开始筹备,7月中就开张做生意。”

到了现在,鸡公煲的生意蒸蒸日上,虽然每天只营业约6个小时,但都客似云来,有时还会提早卖完。

对于接下来的计划,林丽香坦言,如果生意持续不错当然希望能够扩张,但现在还是要专注煮好鸡公煲。

上网学自研独家秘方 靓妈卖鸡公煲爆红

从创业初期一天只卖两三锅鸡公煲,林丽香称现在几乎每晚都客似云来,一天至少能卖出40锅。

一天卖超过40锅

开始一天只卖两到三锅鸡公煲,靓妈拍视频放上网宣传后意外爆红,如今一天能卖超过40锅鸡公煲。

林丽香说,摊位的生意一开始并不好,“我们那时一天下来只卖出两三锅,我也边卖边听取顾客的反馈,例如应该添加什么食材等。”

这个月,她决定找宣传公司拍视频放上社交媒体,结果却让她意外爆红,生意变得火爆。

许多网友留言鼓励她,有的佩服她那么年轻就生下5个孩子、有的说她是“漂亮的姐姐”、有的也称赞她自力更生或省钱有方。

加上她在视频里表现“率真可爱”,自赞她亲手包的水饺和肉圆受到顾客青睐,除了是根据传统的做法烹饪,也添加了她满满的爱心,加上可能“这是美女做的”。

林丽香透露,现在她一天订购40只鸡都能卖完,而她手工特制两公斤的肉圆和水饺也通常在一天内卖完。

靓妈与S勾姐相识

网友认为靓妈与早前爆红的“S勾姐”说话风格相似,连蹿红经历也差不多,原来两人还真的相识,早前同属一家模特儿公司。

林丽香的宣传视频上周二(19日)上载到面子者后,至今天中午已吸引超过35万人点击观看,还有超过3400人分享。

不少网民也发现,她与之前在网上直播卖衣服蹿红的“S勾姐”杨丽玲的风格非常相似。

询及此事,林丽香爆料说两人其实认识,甚至曾在同一家模特儿公司工作,不过之后各自离开公司后,就没再联络。”

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