去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

2019年11月29日

鳗满 Man Man 位于欧南园附近的一个较为偏僻的小巷子中,店面非常小,但绝对阻挡不了众多吃货一颗颗诚挚而又热烈的心。

去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

鳗满的鳗鱼都是从日本空运而来,新鲜有品质。可以观看鳗鱼宰杀和烤制的位置,新奇有趣???

去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

放在空碗里直接吃? 简单粗暴有没有?主要体会鳗鱼的焦香与焦脆。以芥末,葱花,紫菜与鳗鱼饭相佐,四者交融,鳗鱼的香气在芥末的刺激下显得越发浓郁。最好玩的是第一次知道原来芥末本身居然是长这样的,还是自己擦出来的长知识了有没有。

最后,可以往剩下的鳗鱼饭中倒入茶水,解除腻感,唇齿间留下茶的清香,进而增强对鳗鱼饭的美好回忆。

鳗鱼烤制的外焦里嫩,挖一勺米饭,放一片焦脆的鳗鱼,淋上特制的酱料,一口塞进嘴里,新鲜肥美的裹着甜味的鳗鱼就这样在嘴中慢慢化开。然后吃上一片腌制的小青瓜,喝上一口茶,酱料的腻味随之一扫而光。

去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”
去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

最后分享一波地址方便各路吃货前去享受一场鳗鱼的“饕餮盛宴”

地址: 1 Keong Saik Road, #01-01, Singapore 089109

营业时间:周一到周六 11:30 -14:30;18:00-22:00

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