◤肺炎疫情◢ 狮城猪肉货源少 大马猪肉热销 每公斤涨6令吉

2020年03月30日

(新加坡30日讯)受澳大利亚货源减少影响,来自印度尼西亚和东马的猪肉热销,导致批发价格上升,巴刹贩售的猪肉价格也应声上涨,每公斤平均涨价一元至两元(约3令吉至6令吉)。

在巴刹经营猪肉摊的何姓摊主来电表示,近日猪肉批发价格显著上升,致使同行纷纷将零售价格调高,每公斤涨价一两元。

他说:“以购买全猪来说,之前的批发价格是每公斤7.5元左右(约22令吉50仙),昨天就上调至7.8元左右(约23令吉40仙),一夜之间增加三毛钱的情况并不多见。”

他也指出,猪肉价格此前已受猪瘟影响而节节上升,但上涨幅度不会如此明显,例如在农历新年期间,猪发价格往往也只增加一两毛钱(约30、40仙)。

◤肺炎疫情◢ 狮城猪肉货源少 大马猪肉热销 每公斤涨6令吉

受访的多名猪肉摊贩表示,受澳洲猪肉货源减少影响,来自印度尼西亚和东马的猪肉价格每公斤上调一至两元。

至于猪肉涨价的原因,他说:“批发商解释,澳洲猪肉的进口量因为航班减少而锐减,导致更多摊贩入场采购印尼和东马猪肉,价格因此水涨船高。”

由于利润受到严重影响,同行在迫不得已的情况下,只好将涨价转嫁给消费者。另外,他也表示,疫情如果持续下去,猪肉的价格可能会继续增上涨。

记者昨早走访大巴窑的多间湿巴刹,多数的猪肉摊都证实猪肉价格确实上涨,涨幅视猪只的部位而定,每公斤上涨一至两元。

在大巴窑1巷巴刹营业的猪肉贩吴耀明(70岁),今早8时就已经卖得“七七八八”了 。他说:“不只价格上涨,货源也比较少,我订了四片三层肉,结果只来了两片。”

他表示,受疫情影响,不少人都减少外出用餐,来巴刹买食材回家煮饭的顾客也增加了不少。对于货源减少,严重打击收入,他也感到无可奈何。

他说:“现在只能继续这样,慢慢等待情况改善,至于价格是否还会继续增加,那还有待观察。”

通过竞标制定价格 公众:涨幅还可接受

来自印度尼西亚和东马的猪肉,是通过竞标来制定价格的,货源减少或需求量增加时,价格自然会上升。至于这次的涨价,公众表示还可以接受。

一名不愿具名的猪肉贩指出,受新冠疫情影响,来自澳洲的航班锐减,不只是猪肉的供应减少,就连牛肉的入口也在短期内削减一半。

他说:“印尼和东马的猪肉价格是通过竞标制定的,澳洲猪肉供应减少导致这两地猪肉的需求增加,价格出现波动是自然的。”

然而,尽管巴刹的猪肉价格涨价了,公众受访时表示,由于购买量不大,涨幅带来的冲击并不明显,可以接受。

曾志强(33岁,自雇人士)说:“全家每周购买约两公斤的猪肉,两三元涨幅还负担得起。最近是敏感时期,我有做好涨价的心理准备了。”

另一名顾客陈亚妹(71岁,退休)则说:“如果猪肉价格上涨太多,我可能会考虑少吃猪肉,直到情况改善。”

多数熟食摊贩:疫情期间尽量不抬高价格

熟食摊贩也感受到猪肉价格上涨带来的成本压力,但大多表示在疫情期间会尽量不抬高价格。

在大巴窑八巷熟食中心经营粿汁摊的陈姓摊主(63岁)说,猪肉的价格已从早前的一公斤5.80元(约17令吉40仙),一路涨到8.30元(约24令吉90仙),过去几周的涨价幅度尤其明显。

他说:“目前生意已经很难做,但这段期间大家都应该互相帮忙,这一带老人较多,我会尽量维持价格。”

肉脞面摊贩黄维德(61岁)也表示,肉类起价导致摊位成本上涨大约15%,对食客已经减少的他来说无疑雪上加霜,但他还是不敢贸然起价,担心进一步流失食客。

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