◤肺炎疫情◢牛车水美食街20摊位 明日起关闭3个月

2020年03月31日

(新加坡31日讯) 受疫情影响,牛车水美食街20个摊位,将于4月1日起关闭3个月。

由于目前禁止所有短期访客入境,加上其他国家针对新加坡发出的旅游警示,导致前来的旅客减少,使旅游业及餐饮业都受到重挫。

深受游客欢迎的牛车水美食街也受到显著冲击,近日来宛如空城。

记者前天上午走访时,不见食客,只有两三人路过,营业的餐馆和摊位也不多。

◤肺炎疫情◢牛车水美食街20摊位 明日起关闭3个月

牛车水美食街的摊位将停止营业。

新加坡餐饮协会会长、餐饮供应商胜乐集团董事经理陈祖坤受访时指出,牛车水美食街的生意主要依赖游客,不过自农历新年生意开始下降,加上疫情升温,美食街的20个摊位将于4月1日起关闭3个月。

他说,趁著关闭期间,将维修及翻新各个摊位的排气系统、煮食炉等装备。一些员工将会送去接受饮食培训,也有一些人被安排到其他的食肆。

陈祖坤指出,新加坡美食街是与新加坡旅游局合作,当局表示接下来关闭的3个月会减免租金。

据观察,一些摊贩昨早陆续来收拾摊位,营业的摊位只有两家,分别是卖茶水及海鲜摊。

减人手实施轮班

其中一间营业的火锅店员工受访表示,人手已减了三分之一,如今也实施轮班制度。

烤肉店员工则透露,每日收入仅200元(600令吉)至300元(914令吉)左右,只能勉强维持水电费成本,继续营业是为了尽量减少损失。

“目前老板包食宿,但收入减少,希望能早日熬过这个艰难的时刻。”

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