新加坡美食推荐

美食     2020年05月17日

到达一个地方旅行,通常美食小吃都是我们旅行的一部分。新加坡是许多不同国籍的居民组成的国家,所以这边有着多变的异国料理餐厅,加上这边的居民都是以外食为主,所以新加坡有著名的中华料理、印度料理、马来西亚料理等。

肉骨茶、海南鸡饭、粥品、老伴豆花、辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、咖椰吐司、沙嗲、椰浆饭、叻沙、黄姜饭、印度煎饼、咖喱鱼头、饼干冰淇淋、印度拉茶、啰惹、新加坡司令。

各式各样在新加坡可以吃到的特色美食相当多元化。而这篇文章会把要在哪边吃到这些美食的店家清单完整给大家。下次去新加坡旅行不用担心,只需要打开这篇文章就不会饿肚子了。

1.肉骨茶

来到新加坡不会忘记吃的一项食物便是肉骨茶。肉骨茶有分成福建派和潮州派,而新加坡的肉骨茶就是走潮州派,汤头属于相当辛辣的口味,许多肉骨茶店都提供加汤的服务。很多人喝完肉骨茶后还会打包肉骨茶的料理包回家!是新加坡必买的伴手礼之一。

而最有名的莫过于这三间: 松发肉骨茶、黄亚细肉骨茶、发起人肉骨茶。其中最为国人所接受的口味为“松发肉骨茶”。

松发肉骨茶

交通方式: 搭乘MRT到“克拉码头站(NE5)”走E出口,过马路就到

营业时间:11:00–22:00,每周一公休

松发肉骨茶,汤头超赞,无限续汤,猪脚也不可放过!

黄亚细肉骨茶

交通方式: 搭乘MRT到“花拉公园站Farrer Park(NE8)”步行约10分钟

营业时间: 07:00~22:00,每周一公休

黄亚细肉骨茶,中药味浓,沾酱好吃,肉质鲜嫩!

发起人肉骨茶

交通方式: 搭乘MRT到“花拉公园站Farrer Park(NE8)”步行约7分钟

营业时间: 12:00–14:30, 18:00–02:00,每周二公休

HOTEL BOSS旁有分店。

发起人肉骨茶,胡椒味好浓,好多名人造访的店!

2.天天海南鸡饭

新加坡的美食代表之一还有海南鸡饭,是源于中国的海南岛,之后渐渐演变成专属于新加坡口味的海南鸡饭,相当美味。把鸡肉放入热水中川烫,几分钟后随捞起放入冷水中冷却,使鸡肉的肉质保持滑嫩与弹性。米饭则与鸡油一同蒸煮,保有鸡肉香味,其中最红的名店就是这间【天天海南鸡饭】

交通方式:麦士威熟食中心,搭乘MRT到牛车水站走A出口,步行约10~15分钟

营业时间: 11:00~20:00,每周一公休

HOTEL BOSS旁有分店

3.真真粥品

既然介绍到“麦士威熟食中心”就把另外两个必须吃的美食一并介绍吧!包含这个真真粥品一定要吃到,如果爱吃港澳的粥一定不要错过。粥的米粒熬到超级绵密,几乎看不到任何米粒的形状!

交通方式:麦士威熟食中心,搭乘MRT到牛车水站走A出口,步行约10~15分钟

营业时间: 5:30~ 14:30,每周二公休

4.老伴豆花

这间一样位于“麦士威熟食中心”的老伴豆花,卖的东西只有四种,分别是原味豆花、杏仁豆花、原味豆浆、龟苓膏。原味豆花值得一尝,跟台湾豆花的绵密口感不一样,比较偏向布丁那样扎实的口感,特别好吃。

交通方式:麦士威熟食中心,搭乘MRT到牛车水站走A出口,步行约10~15分钟

营业时间:6:00~22:30

5.辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹

辣椒螃蟹是许多人到新加坡想要吃一顿大餐必定会想到的料理,以独创的火辣汤汁与汤头烹调生猛螃蟹,蟹类多为斯里兰卡螃蟹,淋上了辛辣的西红柿辣椒汁再使用蛋花勾芡。另外一种黑胡椒螃蟹则是新加坡当地人的最爱,满满的黑胡椒的辛辣味超适合重口味的人。

龙海鲜螃蟹王

交通方式: 搭乘MRT到“布莱德地铁站Braddel”代码NS18,走路约20分钟或搭计程车前往

营业时间: 4:00 pm-11:30 pm(周一至周五),12:00 pm-11:30 pm(周六至周日)

龙海鲜螃蟹王,到新加坡必吃的辣炒螃蟹推荐这家!

珍宝海鲜楼

共有五间分店分别是: 东海岸海鲜中心、珍宝海鲜(河滨坊)、珍宝海鲜(河畔)、珍宝海鲜(璋宜)、珍宝海鲜(登喜丘)

珍宝海鲜楼辣螃蟹Jumbo Seafood,记得订位!

无招牌海鲜

新加坡共有四间分店: 怡丰城、滨海艺术中心、克拉码头、芽龙区红灯街(创始店)

辣到吮指的辣椒螃蟹,便宜CP值高必吃美食!

6.咖椰吐司

说到新加坡人最爱的早餐就是咖椰吐司莫属了!每天来份咖椰烤吐司,配上一杯奶茶,一颗生鸡蛋,就是许多新加坡人一天的早餐时光,而我们也跟着爱上了这样的餐点。使用椰浆、糖、鸡蛋、香兰叶调配而成的咖椰酱非常美味(虽然有点小甜)。许多人也会买一些咖椰酱回国当伴手礼,而最火红的莫过于“吐司工坊”和“亚坤咖椰吐司”这两间了。

吐司工坊TOAST BOX

新加坡必吃早餐,分店超多的国民美食

亚坤咖椰吐司

亚坤咖椰吐司, VIVO CITY 怡丰城,新加坡人的早餐!

7.沙嗲

沙嗲是东南亚的美食之一,肉串会先用特殊酱汁腌过后再烤。肉通常是牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等,也有烤虾。沾著酱汁也是一个关键,吃着沙嗲再配一杯啤酒真的很赞!

老巴刹美食广场

交通方式: 搭乘MRT到“莱佛士坊Raffles Place”走F出口,步行约5分钟到达

营业时间:24小时

8.椰浆饭

椰浆饭是来新加坡必吃的美食。烹饪方法是用椰酱烹煮米饭,再用一点香兰叶调味,以增加米饭的清香。许多新加坡华人和印度民众也会吃椰浆饭当早餐,其中最知名的就是“忠邦椰浆饭”,位于vivo城大食代。

忠邦椰浆饭

交通方式: 搭乘地铁到港湾站Harbour Front(紫色/黄色、NE1/CC29),步行到vivo城 3f 大食代

营业时间: 10:00-22:00

9.LAKSA叻沙

叻沙是马来西亚的代表美食,用椰奶、辣椒膏、叻沙叶所组成,是一道起源于南洋的面食,混合各种香料、鱼类和面条的料理。如果到新加坡不妨一尝,那个辣辣的口感让人印象深刻。

槟城业参叻沙

交通方式: 搭圣淘沙岛内电车或免费巴士到滨海站(Water Front Station),步行约10分钟到达“马来西亚美食街”吃【槟城业参叻沙】

营业时间: 周一至周四11:00~22:00,周五至周六9:00~23:00,周日 9:00~22:00 (周三公休)

10.黄姜饭

黄姜饭的特色就是在米饭是用香料、肉、鱼、蛋等蔬菜做成。米粒是黄色的,而且印度的米偏细长又偏硬,跟台湾米口感不一样。

印度黄姜饭

交通方式: 搭圣陶沙岛内电车或免费巴士到滨海站(Water Front Station),步行约10分钟到达“马来西亚美食街”吃【印度黄姜饭】

营业时间: 周一至周四11:00~22:00,周五至周六9:00~23:00,周日 9:00~22:00 (周三公休)

11.印度煎饼

是印度人带进来新加坡的食物之一,在新加坡、马来西亚是相当热门的小吃。不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐还是宵夜都可以吃,又香又脆,还可以加颗蛋。

ZAM ZAM印度煎饼

交通方式: 搭乘地铁到武吉士Bugis站, 走路约7分钟

营业时间: 08:00~23:00

12.咖喱鱼头

咖喱鱼头主要用料是鱼头和咖喱酱,还会加入茄子和秋葵一起烹煮,加入很多香料挺重口味的,建议点一份黄姜饭或印度Nann搭著吃!

Muthu Curry

交通方式: 搭乘地铁到“Little India小印度站”E出口步行5分钟

营业时间: 10:00~22:00

新达城也有分店

13.饼干冰淇淋

新加坡蛮常见的街头小吃,有许多种的冰淇淋口味。对于热带国家而言,来个冰淇淋真的很消暑!

购买地点: 克拉码头、牛车水都有看到。

14.Teh Tarik 拉茶

到新加坡一定要喝拉茶,拉茶就是印度奶茶的意思,没有像泰式奶茶那么甜,而且茶味比较重一点,是个比较没有负担的饮品!

购买地点:路边到处都有在卖

15.啰惹

“啰惹”就是大杂烩的意思,非常多的料理混杂在一起,再加上碎花生、特制虾酱、辣椒、柠檬汁等混在一起,有点像是“新加坡式的色拉”,内有菠萝、小黄瓜、豆芽菜、豆腐等。

竹脚市场

购买地点(竹脚市场)交通方式: 搭乘地铁到“Little India小印度站”E出口,沿跑马路(Race Course Road)走即可抵达

营业时间: 06:30–21:00

16.新加坡司令

这款鸡尾酒1915年第一次在莱佛士酒店的 Long Bar 推出。现在已经变成了新加坡的国酒了,若前往酒吧别忘了点上一杯新加坡司令,而搭乘新加坡摩天轮也有推出搭配“新加坡司令”的美酒体验!