新加坡 | 一个人一天半怎么吃

旅游     2020年05月23日

年初疫情爆出前去新加坡出差4天,撇开两个工作日的全天工作及往返飞行时间,实际只有1天半可供自己完全自由支配,酒店定在合作伙伴公司附近,就在必到景点牛车水旁,在行程上可谓非常便利!

进入正题前简单介绍下此次行程的一些实用信息:

往返机票:3k+rmb

1.8 SQ827 08:20-14:10

1.11 MU566 23:00-04:10

体验了把五星新航,却在到达新加坡后发现著名的星耀樟宜经典室内瀑布……在维修!!!

Exo me?这狗屎般的运气?

不行,不能输!!!

人工瀑布和手工瀑布应该也没什么差吧!

全程酒店:

新加坡中国城凯贝丽酒店式服务公寓 (Capri by Fraser),1k不到一晚,新加坡面积不大,酒店不便宜,地理位置佳的至少1k起步,5-600rmb基本都是青旅或很小间的民宿,这家酒店式公寓不管从硬件/面积/位置,都极具性价比,值得推荐~

但......一共才入住三晚,一晚22点多门铃突然被陌生人狂按10来秒,另一晚进电梯后突然小幅下坠,让我蒙上一层阴影,在新加坡的三晚都开了整夜灯睡觉,这算旅行中的......“小彩蛋”么?

机场往返酒店交通:

去程计程车,回程grab打车,单程25新币,125rmb左右。尽管看攻略时候都说新加坡zfb和vx支付也算成熟,再不济刷信用卡也完全OK,但以防万一我还是在行前换了300新币,结果两次打车同事的信用卡都发生无法成功刷卡的情况,我的现金妥妥救场!

建议大家还是备些现金傍身!

简易行程后开启正(chi)文(bo):

珍宝海鲜(JUMBO Seafood)

新加坡大名鼎鼎海鲜餐厅,招牌获奖辣椒蟹,早已入驻国内,在上海吃过两次味道和坡国没差,所以并没特别期待,但初次体验的游客还是非常建议安排一餐珍宝,老少皆宜不会失望。

同类型餐厅还推荐小红楼。

蟹有多种做法,胡椒/甜辣/咖喱/咸蛋黄等,可让店员帮忙处理剪开,蟹肉饱满丝丝入味,非常新鲜,点了招牌辣椒蟹的推荐把炸刀切馒头一起点上,沾上满满甜辣酱,一本满足。

麦片虾也是我的必点菜,上桌就奶香扑鼻,虾肉很弹,连同裹满全身的麦片送入嘴中,温柔又轻快的虾料理,全年龄段都会喜欢的一道菜!吃完虾忍不住把盘里的麦片也扫光!

旺德福榴梿(Wonderful Durian)

牛车水内有名的榴梿铺,同事四人行三个都爱榴梿,让店家挑了两个黑金猫山王,25新币/kg,两个4kg多,切开后随意入座,桌上自取一次性手套开吃。

黑金猫山王果肉色泽明亮饱满,带有一丝苦的甜味,非常浓郁软糯,尽管刚吃完晚餐,也忍不住加塞几瓣,不碰榴梿的同事则独自在旁颔首(捂鼻?)微笑

老伴豆花(Maxwell Food Centre)

2新币

酒店导航步行到麦斯威尔熟食中心,一间间美食铺面类似大食代。原本想打卡“天天海南鸡饭”,不料当天已打样,于是决定打包一份原味老伴豆花直奔下一站。豆花很滑嫩清甜,有点类似布丁滑滑的口感,在坡国湿热的天气下,清爽消暑,杏仁味也很热门。

了凡油鸡(Liao Fan Hawker Chan)

8.5新币

最初好像是第一家拿到米其林一星的街边摊贩,几年过去,现已多家连锁店面,但依然是最便宜的米其林一星之一。

点单:油鸡面6新币(鸡胸肉为主),+0.5新币选部位成鸡腿肉,又贪心的加了个爱玉芦荟2新币。合计40rmb出头。

油鸡腿子真的好吃!强烈推荐+0.5新币选鸡腿部位,薄薄的鸡皮包裹着白嫩的鸡腿肉,沾上酱汁,油鸡就是要如此这般滑嫩才好吃啊!面条应该是茶餐厅常见的竹升面,拌匀酱汁和虾酱,整盘都被我干掉,再用豆花和爱玉冻…消了消食

和油鸡腿子的做作自拍~

亚坤咖椰吐司(Ya Kun Kaya Toast)

5新币

新加坡国民早餐,搜店面的时候碰巧发现,酒店后的街上就有一家,柯南在剧场版《绀青之拳》里去的店原形就是这个铺面!🤩柯南粉丝快去打卡!

点单:咖椰吐司+半熟蛋+奶茶/咖啡

吐司烤的酥脆,夹着咖椰酱和黄油,虽然作为上海人习惯吃甜,但咖椰酱对我个人而言还是有点过甜了,原料是椰浆,鸡蛋,班兰叶,但并没吃出很浓郁的椰子味,话虽如此,抱着“来都来了”的旅行四字箴言,还是在店内买了一罐带回家给爸妈尝尝。

半熟蛋的吃法是滴上点酱油,撒上些胡椒,拌开,蘸吐司吃或空口喝,讲真有点生,不到“半熟”,水嫩到我有点不适应,没吃完。

作为早餐,焦香松脆的吐司+咖啡组合还是很不错的,甜口爱好者来尝尝热门手信咖椰酱吧。

黄亚细肉骨茶(圣淘沙名胜世界店)

15.8新币

是的,8点多的亚坤还没消化,我就马不停蹄来到了黄亚细肉骨茶圣淘沙店。

即使是没做过攻略的游客,想必也对新加坡肉骨茶有所耳闻,当地比较有名的两家:松发和黄亚细。跟着谢霆锋的《十二道锋味》来到了黄亚细。

点单:肉骨茶+卤味双拼+油条+米饭

(单人套餐)

一上桌强烈建议先喝上几口汤,浓重的胡椒+药膳味道,非常对我胃口,满满的养生感十分发汗,冬天来上一碗绝对暖身暖心。喝完先免费续上一碗汤,开始吃排骨,饱腹感+闷热的天气,让我对两根分量十足的肉骨没什么食欲,肉质比较扎实而我更喜欢炖的酥烂的口感,没吃完有点浪费了。卤味双拼是花生+豆干,无功无过,但汤我真的还能再喝上一碗

圣淘沙是新加坡最迷人的度假小岛,有丰富的娱乐项目(环球影城也在圣淘沙)和海滩,海底世界等,其中的名胜世界集餐饮购物赌场娱乐一体。

黄亚细出来在岛上逛了圈,玩了高台跳(15m高)+高空飞索(72m高),虽然都叫“高空”,但对于澳门塔233m蹦极,和4200m高空跳伞都体验过的我来说,也只是“来都来了”就玩一下吧的体验,当黄亚细的饭后消化项目好了。

图片来自网络

滴~~~打卡亚洲大陆最南端及网红吊桥

詹爷爷冰淇淋(乌节路)

1.2新币

圣淘沙出来,捷运去乌节路逛了逛,给家人买了衣服和鞋,就在一众商场外此起彼伏的老爷爷中,寻找“詹爷爷”的摊位,冰淇淋口味很多,外层可选威化或切片面包,我要了彩虹面包+榴梿冰淇淋的组合,一次性保鲜袋拿着就地开吃,榴梿味很浓郁,面包片松松软软,边吃边吸取了化开的冰淇淋,甜而不腻

天天海南鸡饭(Maxwell Food Centre)

8新币

晚上就要离开,乌节路回酒店后再次到麦斯威尔吃临行前最后一餐。没想到不如预期,可能这就是所谓的希望越大失望越大。

点单:海南鸡饭+鸡杂双拼+甘蔗汁

单例海南鸡饭默认鸡胸肉,对我来说这肉质还是柴了,并没吃出什么特别的地方,庆幸没排长队,也遗憾一个人没法点半只鸡吃到其他部位,瞬间想念我大爱的振鼎鸡啊。

反而鸡胗+鸡肝双拼让我惊艳了一下,尤其鸡胗非常新鲜爽脆,混合酱汁的鲜甜和香菜的清香,成功抢去了海南鸡的风头。但听来过坡国的同事回忆,他们当时人多点的整鸡口感非常好,鲜嫩爽滑,离开后仍念念不忘......

口味原本就是很私人的事,自己喜欢就好啦~

对了,对面铺面随手买的的冰镇甘蔗汁好好喝,加冰甜度正好,猛吸几口,超级解腻解暑!

其他未打卡推荐:

纽顿熟食中心:各种铺位的烤魔鬼鱼,老虎虾,辣蟹,沙爹等

明辉田鸡粥:米其林推荐,据说味道相当神仙,可惜行程排不出,留待下次

各家娘惹菜,叻沙等,嗝~

总结:

新加坡真的是:好热好美好好吃

走在路上,各种建筑中都能神奇得探出植物,花园城市名副其实;

气候比较闷热,平均气温在23至34℃之间,下午时有雷阵雨,下的快停的快;

到新加坡溜过娃的朋友都很推荐,动物园植物园,度假小岛一应俱全;

而对我来说,一人食很友好,各种美食中心随随便便几十家铺位,一次尽情体验南洋风味!城市也很安全,晚上街边餐厅酒吧足够热闹,独行也完全不用担心。(吃胖的肉要怎么减才需要担心吧)

滨海湾花园游览指南
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