新马地区这种常见“巨型豌豆”,竟然是专治杂症的营养宝贝

2020年07月06日

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新马地区这种常见“巨型豌豆”,竟然是专治杂症的营养宝贝

这种神奇的蔬菜叫作臭豆(Petai),在马来西亚、印尼、泰国、新加坡、越南、柬埔寨等东南亚地区较为常见。

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它不只是一种烹调材料,还有助于克服及预防很多疾病。因为富含有色氨酸、铁、钾、维生素B6等成分,可以抗抑郁、减轻贫血、降血压预防中风、预防便秘、避免孕吐、有助戒烟

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不过,臭豆的味道比较特别,吃货们对它的口感评价冰火两重天。如果还没有试过,不妨大胆尝鲜。

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