为啥新加坡人天天喝咖啡?原来一天喝4杯可以减肥,还能续命

149天前     735

有没有爱喝咖啡的网友?

为啥新加坡人天天喝咖啡?原来一天喝4杯可以减肥,还能续命

对于喜欢咖啡的人来说

新加坡真的算是一块乐土

咖啡文化特别浓郁

价格也是很亲民

疫情防控期,宅在家里长胖了咋办?或许一杯暖暖的咖啡能帮忙。根据新加坡研究者的最新研究数据,一天喝4杯咖啡可以减肥。

为啥新加坡人天天喝咖啡?原来一天喝4杯可以减肥,还能续命

这项研究为期6个月,调查了126名超重者,包括中国人、马来西亚人或亚裔印度人。

半数每天喝4杯咖啡。另一半喝有咖啡味的饮料,但既不含咖啡也不含咖啡因。

研究发现,每天喝4杯咖啡的人,全身脂肪下降了近4%。

研究者认为,咖啡导致的脂肪减少可能是一种“代谢反应”的结果,即咖啡因导致人体的代谢过程加快,最终燃烧更多的卡路里身体脂肪下降。

在最近一次公开演讲中,

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏

在提问环节也提到了“咖啡”:

"关于咖啡对人有利无利,全世界做过一个大规模的调查,发现男同志喝咖啡可以延长寿命,女同志喝咖啡表现不明显,因为女性寿命本身较长。"

张文宏自己是喝咖啡的,他还在现场调侃了一记"咖啡党":"我估计你(提问听众)是一个非常勤奋的人,每天喝无数的咖啡,内心极为焦虑。大家看黑眼圈就知道了,都是靠咖啡撑著的。所以喝咖啡问题不是很大,这是有医学依据的。"

咖啡到底续不续命?男女喝咖啡作用各不同?其实权威科学领域,曾有过大面积的研究。

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两杯,降低死亡率

科学研究表明:喝咖啡能延长寿命。1995年,在美国国立卫生研究院的AARP饮食与健康研究中,40多万名50-71岁的老人加入"咖啡与健康"的问卷调查。

到2008年,受访者中约5万人死亡。研究人员统计得出结论:相比从不喝咖啡的人,每天喝两杯以上(1 杯=237 mL)美式咖啡的男性死亡率降低了10%,女性死亡率降低了15%。

据了解,人类寿命的长短,与哺乳动物体内雷帕霉素靶蛋白(mTOR)的活性有关:抑制mTOR的活性,可以减缓衰老、延长寿命。而咖啡中的多酚恰好能抑制mTOR,促进它的自噬。

四杯,极限

为啥新加坡人天天喝咖啡?原来一天喝4杯可以减肥,还能续命

男女都一样,都可以喝点咖啡"续命"。但四杯咖啡是极限。超过四杯会导致过多咖啡因的摄入。美国食品和药物管理局表示:每人每天仅可摄入400毫克咖啡因,相当于4或5杯237mL的咖啡。

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合理喝咖啡"续命"

咖啡有利于健康,主要是因为其含有1000多种生物活性化合物,如绿原酸,可改善葡萄糖代谢,降低患上Ⅱ型糖尿病的风险;如类黑素、奎宁等,作为抗氧化剂,减少体内的氧化应激和炎症反应;如咖啡因,刺激中枢神经系统,预防帕金森氏症、阿尔茨海默氏痴呆症等神经退行性疾病。

所以爱喝咖啡的朋友们无须忧虑,每天不要超过4杯,适当让自己满血复活一下还是健康的。

新加坡咖啡历史

喝咖啡在新加坡,已经有几十年的历史了,最早是由华人从印度尼西亚引入。南洋咖啡”kopi”采用的是罗布斯塔(Robusta)咖啡豆,在高温下与糖和人造黄油一起烘焙,使咖啡豆焦糖化,味道也更鲜明。口感相当于我们喝的重烘焙咖啡,甚至更浓。

在这里融合了新式英语、马来话及福建方言,衍生出一套南洋咖啡独一无二的专用“术语”,可以说是当地生活的“黑话”,掌握这套“术语”,下次你来新加坡咖啡店的安哥跟安娣肯定对你刮目相看!

为啥新加坡人天天喝咖啡?原来一天喝4杯可以减肥,还能续命

来源 | 钱江晚报,中国循环杂志,网络

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