新加坡 网红美食打卡

2020年07月15日

Hello~好久不见

我终于换手提啦哈哈~

换成了荣耀笔记本,用起来还不错,起码编辑公众号什么的太方便了~excel什么的用起来也hin流畅~!

好多东西想写,不过想想还是快点把新加坡最后一篇美食篇给补了吧!毕竟当时去完的手机现在已经卡到用不了了,不快点写游推送,可能再过几个月手机就开不了机了

先从小吃开始介绍吧~

01 松发肉骨茶

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新加坡必吃餐点之一——肉骨茶。

肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式

第一次听这个名字我就在想,又肉又骨又有茶?真的好喝吗?

但是难喝总不会很多人都推荐吧?

刚好下雨找地方躲雨的时候遇到一家松发肉骨茶,我们就立马进去点了一碗。因为食量小,也怕味道不佳,所以我们就只点了一碗肉骨茶加其他小吃。

肉骨茶喝起来有点像排骨胡椒汤的味道~当时正好下雨,我身上淋了些雨感觉冷冷的,两口肉骨茶下肚,马上觉得身体暖了起来~!说是茶,我觉得真的就是一碗超暖身的汤,松发肉骨茶的汤底很浓郁,虽然有胡椒味,但是胡椒味没有抢走肉骨的味道,两者相得益彰,喝下去从嘴巴到肠胃都是暖洋洋的。

忍不住一口接一口喝,一碗一下子就喝完了。

我和罗先森还说,虽然好喝,但一碗这么点还是有点贵啊。

正准备多点一碗肉骨茶的时候,服务员看我们肉骨茶喝完了,立马拿壶过来给我们把肉骨茶加满。

我和罗先森一惊:哦?还有这种操作?

可以免费续碗??

这也太划算了吧???

我们忍不住喝完一碗,服务员看空了又过来加,以至于第二次就不好意思很快喝完了

我们慢慢喝,然后开始吃肉骨头。

我一般不太吃这么大块的肉,因为这种炖汤的肉很容易就会煮得很柴,吃起来很累,可是松发肉骨茶的肉骨头不会,我拿起一根骨头啃,牙齿轻轻一嚼肉就碎了,入口即化似的,没嚼几口就能直接吞了。美味极了~!

另外松发肉骨茶的薏仁水也很好喝

很多美食店都有这种薏仁水,每家店味道都不一样,但都好好喝,感觉也可以在新加坡必点小吃排行榜占一席之位吧哈哈~

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价目单如下

现在仔细看才发现原来还有标注软嫩度

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新加坡有两家多人推荐的肉骨茶店,一个是松发肉骨茶,一个叫发起人肉骨茶。两家我都去喝过吃过,对比了下,个人还是更喜欢松发肉骨茶。

第一是松发肉骨茶的汤底浓郁,发起人肉骨茶的汤底喝起来就像肉汤加水再加胡椒,三种味道混在一起却相互排斥,汤是汤水是水,胡椒是胡椒,喝了两碗我们就完全没有欲望再喝了。

第二是发起人的服务态度并没有松发那么好,松发的服务员特别细心观察客人的需求,补汤点餐都十分及时,但是发起人店里的服务员,即使拍苍蝇也不关注客人,请服务员帮忙补汤也是一个推一个,服务体验十分不好。在发起人店里点了热销的肉饼黑油条吃起来也并不惊艳,于是后来再也没去过发起人了,都是去松发~

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02 司工坊 TOAST BOX

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随处可见的土司工坊,就是见太多了就一直没想去吃,有天起晚了楼下正好有家土司工坊就去吃了~吃完觉得真心不错,我都是随便点的经典套餐,套餐里面都会配一个蛋加一杯饮料,饮料常点薏仁水(新加坡薏仁水真的好好喝!),蛋是水波蛋,就是那种溏心蛋。自己在家不敢弄溏心蛋吃,怕不卫生,但在新加坡我天天吃,觉得怎么能弄得这么好吃~!基本上很多套餐都会配水波蛋和薏仁水,美味~!

土司工坊的土司是松松软软的,吃起来很香,咬一口唇齿生香,越吃土司松软的甜味就越明显,有夹心,吃起来也不会觉得干,是可以吃完整个土司不用喝一口饮料的存在~

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上面这个面叫叻沙,我是随便点的,觉得这个名字特别本土,就想看看是什么东西,刚拿到的时候我是浑身抗拒的,一看就很重口味,我是一个饮食很清淡的人,就想完了完了,就把虾吃完算了。

没想到又打脸了哈哈哈哈

看起来很油腻重口,吃起来却一点都不腻,还很开胃,或许是因为汤底里加了椰浆吧~说着不吃不吃,最后我一个人把这一碗都吃干净了,还想把汤底喝了

早餐吃这个肚子没有觉得难受,还觉得有碗暖肚的圆仔垫肚子,立刻浑身都充满力量啦~

没记错的话,

下面这个是环球影城的土司工坊价格表

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03 亚坤

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(终于有张水波蛋的图了)

一开始不知道为什么亚坤要叫国民早餐,找到了才发现,意思应该是国民都吃得起的早餐吧!!!真的巨便宜,貌似在机场也是同价。一个套餐好像就20多块钱人民币?反正是我吃在新加坡吃的最便宜的早餐呢!

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亚坤的土司,这么厚!!!

不同于土司工坊松软的土司口感,亚坤的土司是非常脆的!!!

我第一次吃这么脆的土司

一口下去在嘴里嚼一下,土司居然可以在嘴里碎成渣渣,自己还能听到那种清脆的嚼的声音!!

可能因为土司非常脆,里边的结构有很大缝隙

嚼的时候夹心的酱会渗进土司里,填满脆脆的土司

脆口感和甜味觉碰撞在一起

哇哦,美妙啊~!

这时候再喝一口冰镇薏仁水,真是爽翻天了

后来基本上都是在吃亚坤,去哪儿我都找亚坤

排队也买哈哈哈哈~太好吃了

04 了凡油鸡饭

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刚到酒店没多久,肚子好饿,特别想吃大米饭,搜了一圈新加坡推荐的美食店以后就锁定了这家——了凡油鸡饭。据说是世界上最便宜的米其林餐厅~

我们去的是牛车水的分店,店面就跟广州大街小巷的茶餐厅差不多大,排队的人很多,可是拿餐非常快,大家拿了号就找位置坐,基本上在那边吃的都是本地人吧,外来游客并不多。大多数人都是低头急匆匆吃完就走了或者直接外带,所以多人排队,店面不大,位置还是挺多的。

我点的是经典招牌油鸡饭,罗先森爱吃烧肉他就点了个烧肉饭。

广东人爱吃烧腊,我最喜欢吃的就是油鸡饭,这个饭我觉得很难弄的难吃,可是要弄的非常好吃也不容易。油鸡饭我最不喜欢的就是皮下脂肪多,油油腻腻的鸡皮,吃起来好反胃。

了凡油鸡饭的鸡皮皮下脂肪不多,所以口感不肥腻,吃起来不软不脆,我很喜欢这种口感,鸡皮的味道也是有港式油鸡味再带一点点清甜,更厉害的是,鸡肉也是滑滑嫩嫩的。一口接一口,我是硬忍着留了几块来下饭,才没有一下子吃光鸡肉哈哈~

另外饭上淋的酱汁也是很香的,甜中带香,酱汁淋的量不多,刚好够拌饭,可能就是因为这样吃起来一点都不觉得酱汁或者拌饭咸,只觉得香~要不是为了留着肚子吃别的,真想多加一个油鸡饭~!

罗先森的烧肉饭也很好吃,香香脆脆的,像是三分肥七分瘦吧~吃起来不会觉得肥腻。了凡油鸡饭店里的饭餐我都觉得挺便宜的,就五六块钱一份饭还挺便宜的,但是跟别的比起来,就显得其他东西特别贵了。

还点了份豆芽,味道还不错,就是不太惊艳~

价格表:

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05 间面馆 Go Noddle House

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乍一看,第一个很像“寻”吧,但店名居然叫有间面馆

哈哈好吧是我孤陋寡闻了~

这家店是我们随便逛街的时候遇到的,很偶然的进去吃。完全是被装修吸引进去的~在任何攻略里面都没有见到有推荐这家店,吃完在网上搜关于它的信息也寥寥无几,可是真的超好吃啊!

位置是在繁华的中心地带,距离酒店有点远,吃过一次以后再远我都要再去吃~!就在新加坡待了那么些天,我就去吃了3次了!真的太好吃了惹~!!

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看起来只是平平无奇的一碗牛肉丸汤粉,实际上却好吃到令人头都要掉了!!!一口汤下去我感觉自己忽然得到了升华,长出了翅膀!!!

这样说好像有点夸张,第一次吃可以说是因为饿吧,但是第二次第三次去吃还是觉得非常好吃!那就真的不是饥饿让我觉得它好吃,是真的好吃了!!!

汤的精华在于上桌的时候,服务员会把一小杯花雕酒倒进汤里!!!喝起来不仅有牛肉丸的味道,还有酒的醇香,花雕酒不像白酒那么辣,也不是啤酒那种轻浮的口感,就很醇,带有点清香的酒味,第一次喝这么赞的汤!!!

更重要的是,米线完全吸收了的汤的味道,吃起来吸溜一下就进嘴里了,满口都是汤味和花雕酒的味道,好赞~!特别上头!

ps:我觉得长得像桂林米粉,可是我点了米粉发现上的是细米线,要点MI XIAN(米线)上的才是这种粉,这种粉比“细米线”好吃,因为吸收汤味更多。

牛肉丸啊猪肉丸啊也好吃,两个米线我都试了,都很好吃,还有牛肉米线,纯牛肉片米线的汤底就浓一点,丸类的汤底就清甜一点,各有各的好吃,总之都是超好吃~!!青菜也好吃到被我吃干抹净哈哈~

下图是:

1.牛肉粉;

2.牛肉米线

(感觉这个粉就很像米线,米线就很像粉啊!好迷惑)

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还有一个力荐的小吃——金钱脯 Golden Coin

其实就是猪肉脯,上桌的时候是热乎乎的,要不是打包不好吃,我都想打包几盒回来做手信了!味道真的不输新加坡必买手信的几家肉干店,又香又多汁,以至于后来买手信都觉得别的肉干难咬又不够好吃

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第一天的账单~

还点了个饺子,汤底也是加了花雕酒

味道不错,不过吃起来没有米线好吃

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这家店地址是:

313 Orchard Road 313 @ Somerset Level B3

同一栋商场里边有很多手信店美食店

完全可以在这里逛完吃或者吃完逛噢~

注意它在B3层,商场太多层了容易迷路哈哈~

06 老曾记 Old Chang Kee

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吃完【有间面馆】以后在商场里逛,见到【老曾记】的时候并不知道是很火的小吃,就是看到咖喱饺感觉好神奇的组合噢~就很想尝一尝。排到我的时候刚好就剩下一个了哈哈~马上买走~~

价格我记得是不贵的,第二天再来想买却已经售罄了,看来真的hin火啊~!

咖喱饺的饺子皮是被炸过的吧~酥酥脆脆的,像在吃薄薄千层酥饼的感觉,里面的馅料很足很丰富,一口下去真的好满足,不知道怎么形容那个味道,反正就是太好吃了~!!!

不过因为是油炸的,吃多了还是会有些腻

一次买一两个尝尝就好了~

留着肚子吃别的

07 斑斓蛋糕

BengawanSolo

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还是同一个商场,【林志源】和绿蛋糕的店连着,都在B4,其实我想去新加坡玩,最重要的原因之一就是去吃绿蛋糕!!!!!

第一次看到绿蛋糕是在看《梦想的声音》的时候,有一期林俊杰带着绿蛋糕拿给其他导师吃,说是新加坡必吃零食,一直极力推荐,我就默默记住了!!!后来罗先森正好有同事去新加坡出差,就顺便帮我带了一盒回来给我吃,那味道!!!吃一次就忘不了!!!

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绿色并不是抹茶味,而是当地一种植物叫斑斓,绿蛋糕就是用斑斓汁做的,别的蛋糕吃多了可能会腻觉得不舒服,但斑斓蛋糕我自己一个人吃一整个都不觉得腻!!!就吃起来是很软的口感,但是又带着一些清清爽爽的味道【不知道怎么形容斑斓的味道,非常特别好吃~!】

可以按块买,也可以买整个

想尝尝味道的可以买一两块试试

那我肯定觉得买一整个比较划算啦哈哈~

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唯一的缺点就是保质期非常短,只有5天

不快点吃掉就要过期了。

樟宜机场就有分店~在机场买完走人即可哈哈

另外,我在机场另外试了一个别家的绿蛋糕,店员推荐说也是一个好多年的老店了,主推也是绿蛋糕,还有混合口味。可是我试了一下,感觉味道没有BengawanSolo那么清爽特别,吃了一小块觉得就是普通蛋糕的味道,所以建议大家还是认准BengawanSolo这家绿蛋糕来买噢~

08 珍宝海鲜

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这家店,emm。。。服务挺好的,人很多还要排队,但是。。。个人觉得。。。并不太好吃,感觉广州很多店的水准都会比它要好吧。

点了一个套餐一千多块钱,最后吃完就觉得一个炒饭好吃饮料和汤好喝

是我不懂欣赏吗?反正吃完心好痛。可能因为是海鲜,价格就比较高吧,但确实味道不乍地啊。。。

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随手拍了些,椰子汁是真好喝哈哈~后来好像加点了一个椰子,其他的真的就觉得味道也就是还好吧~可能我真是一个平民胃吧,爱吃便宜好吃的多过贵的嘻嘻~

在新加坡吃的网红美食大概就这些啦~

终于完成新加坡最后一篇啦~

心头大石落地

可以安心去睡觉觉啦

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