安利一下那些好吃的泰国菜

2020年09月11日

在新加坡,泰国菜的身影可谓遍布了新加坡的各个角落,从大型商场到小型的食阁,都有泰国菜的身影。从星级的餐馆,到路边的大牌档,全部都有泰国菜的出现。而在新加坡,酸酸甜甜还带一些辣的泰国菜,也非常受欢迎。那么今天,小编就来为大家安利一下小编喜欢吃的几样泰国菜。

安利一下那些好吃的泰国菜

1. 冬阴功

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提到泰国最有名的料理,应该就是冬阴功了,无论是汤还是面,都带有泰国独特的风味。冬阴是酸辣的意思,而功是虾的意思,所以冬阴功其实可以换一种通俗的说法:酸辣虾。冬阴功的调料放在中餐里是非常奇怪的,既有泰国的传统水果,又有泰国的特色香料,甚至还放了很多的咖喱。而汤里的辣味来源则是泰国的特色辣椒:泰国朝天椒。食材的种类也放的很多,一碗端上来,什么都有,色香味俱全。

2. 芒果糯米饭

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因为泰国的水果非常好吃的缘故,所以泰国很多菜里都会放一些水果,无论是主食还是配菜。这道芒果糯米饭就是这类美食的代表之一。泰国的芒果质量非常高,而且味道也特别的甜,简直是芒果中的极品!而这款芒果糯米饭,不仅仅结合了芒果和糯米,更是加入了泰国美食的另一份

灵魂:椰奶。一口浓郁的椰奶,配上糯糯的糯米,加上甜甜的芒果,一口满满的碳水化合物吃下去,满足感真的是只可意会~

3. 泰式豆腐

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泰式豆腐的精华,应该在于泰式豆腐的酸甜汁。泰式豆腐的做法和我们传统的中国豆腐不大一样,泰式豆腐是将豆腐炸至表面金黄,表皮非常酥脆,而内里却非常的嫩滑,而且外面裹着一层浓浓的酸甜汁,再配上花生,洋葱,黄瓜这类配菜,一口咬下去,外酥里嫩的豆腐裹着一层浓郁的汤汁,配上花生的香味,黄瓜的清甜和洋葱的甜辣,真的不要太美味!

4. 泰国烤翅

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泰式烤翅是泰国料理,主料有鸡翅中,烤翅用料,奥尔良烤翅粉,咖喱粉,孜然粉,锅中再加少许油先爆香蒜片,然后将青椒红椒番茄加入翻炒,炒到番茄出汁时加入鸡蛋,同时将料汁倒入,翻炒均匀,待汤汁浓稠时即可出锅。 最后把鸡翅码在酱汁旁边即可上桌。小编个人感觉泰式的烤翅和中国的烤翅其实区别不大,但是泰式的烤翅很多很喜欢在鸡翅里塞一些东西,比如泰国的特色鱼饼之类的,这样就更带着一些泰国的风格。

5. 泰式辣炒猪肉

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辣炒猪肉是非常经典的一道泰式美食,具有非常传统的泰式美食特点,辣味非常的足,而且非常下饭,在新加坡的路边食阁里,经常能看到泰餐馆用辣炒猪肉作改良,改良成类似中国盖浇饭这种的美食。而且辣炒猪肉即不会特别的辣,也不会特别的腻,非常适合一些爱吃辣但是又不是非常能吃辣的宝宝们。

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