亚洲第一/世界第八/杰伦都不忘打卡的酒吧!Atlas

31天前     8,910
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Atlas Bar/ 亚洲第一

ATLAS酒吧位于新加坡著名地标

侨福广场的内部。侨福广场是已故房产大亨加拿大华人黄周旋七十多岁时的心血之作,他一辈子从事房地产,留下众多经典作品,其中包括香港最大的住宅项目阳明山庄。据其孙女回忆,黄周旋本人喜欢“做什么事都做到极致”。

而这一点也体现在侨福广场极尽奢华的每一处室内装潢上,此外,ATLAS酒吧还承续了上世纪二三十年代纸醉金迷的气息。

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辉煌/奢侈/设计风

Atlas拥有整层Lobby的霸气View,无论来多少次,都还会被它奢华的装饰震撼。

欧洲设计师独家为Atlas设计的15米金酒塔,收藏了上千种金酒,成为了世界之最。

夜里,明亮的灯火在酒瓶上映射,精致与极致闪出醉人的璀璨。

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历史/舌尖/微醺

第一层的珍稀酒款非特殊场合不对外。

第二层的限量金酒每位客人每晚限点一次,而最下方的香槟柜内,也收藏着超过250种顶级香槟,让你在吧台前饮下优雅与热烈。

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在Atlas的酒单内写着“ Guests are invited to taste a little piece of history.”(“我们请你,品尝一段历史。”)

亚洲第一/世界第八

亚洲最佳50酒吧榜首殊荣的是来自中国香港的The Old Man,这家以海明威作为主题的Bar异军突起,仅上榜两年便打败了新加坡的 Manhattan 摘取桂冠。

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珍品/私藏/调制

世界最大最全的金酒收藏Bar并非浪得虚名,在Atlas你能喝到来自1910年的金酒,这百年的声色光影浓缩成了一张薄薄的酒单,饮一杯不知能否尝出历史的厚重。

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除了金酒,Altas的香槟,红酒,威士忌收藏中均有独到之处,在他们致客人的信中大方地表示,为许多限量珍藏制作了小而特别的酒版,客人可以在Atlas品尝到其他地方所没有的珍酿。

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Atlas的鸡尾酒也广泛地受到了好评,主调酒师 Roman Foltan曾在伦敦的Artesian Bar工作,这个酒吧多次获得全球最佳鸡尾酒吧的奖项,专业调酒师的大脑中有无数种繁复的酒类搭配,永远知道哪些食材与酒精能碰撞出美妙滋味。

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因此,在Atlas点鸡尾酒的技巧就是,忽略那些拗口而各含深意的酒名,直接告知专业的调酒师团队你的口味,要sweet一点或要酒精感淡一些,马上就能获得一杯水准之上的推荐。

当然,若果需要一杯whiskey酸,调酒师都会满足你。

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下午/茶点/谈心

约上闺蜜,Atlas的下午茶也是相当不错的。

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在菜单的正中,Atlas则引用了一句相当契合的苏格兰谚语:“laughter is brightest where food is best.” (食物最美味的地方,笑容最灿烂)。

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下午茶一定要记得提前预约,因为厨师长只会准备预约的数量哦。

名人/影视

最为如此独特的酒吧,各路明星大咖,国际电影都会选择这里。比如周杰伦来新加坡开演唱会都不忘打卡Atlas Bar,并且请粉丝喝一杯。

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当然在美剧《西部世界》第三季第四集中,梅芙和塞拉克会面的酒吧原型就是新加坡ATLAS酒吧。

创造出的上世纪二三十年代纸醉金迷的气息。简直就是一个字,太美了!

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营业时间

Atlas Bar的营业时间:

周一到周四:早上10点 — 凌晨1点

周五: 早上10点 — 凌晨2点

周六: 中午12点 — 凌晨2点

周天:休息

着装规范:

不可穿著短裤及拖鞋,

女士裙长请超过膝盖

ps.

周五晚也许你还可以偶遇上Atlas的guided tour,到15米的上层去参观那些限量金酒,记得穿上你隆重的衣服,与Atlas交相辉映,别让dress code将你拒之门外。

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结语

文艺复兴时期的古典壁画、深红色皮革的半圆形卡座、金色的吊灯和扶梯、极具视觉冲击力的高层酒柜,还有穿着白色西装打着黑色领结的酒保……想必置身其中,不仅能忘却尘世的烦恼,也会忘记时间、空间和自己,一杯酒下肚,谁都是这片刻微醺里的“过客”。

联系方式

地址:Parkview Square 600 North Bridge Road Singapore, 188778

电话:+65 6396 4466

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“Here, you’re always cordially invited.”

Atlas 永远真挚地欢迎它的客人。——Atlas

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