回不了国,如何尝更多家乡味道? 沟帮子和正宗广东点心

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鼎好广式点心

狮城生鲜旗下的鼎好食品工厂聘请名店主厨资深师父;推出正宗广式点心。

选料精良,做工精细,操作简便,口感正宗的广式点心;在疫情期间足不出户就要在家品尝到了。

好小笼包

皮薄透明、汤汁丰富、清香扑鼻、肥而不腻、肉馅鲜嫩 。

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鼎好烧麦

鲜香适口,薄皮大馅,手工制作,馅心Q弹。

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鼎好小馒头

香甜软糯,或蒸或炸,老少皆宜。

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鼎好港式糯米鸡

用料讲究,口感咸鲜,荷叶和鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,糯米的粘,鸡肉的滑,香菇的鲜,荷叶的清雅香气,在一炒一蒸之间完美的诠释了正宗香港口味。

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鼎好腊味萝卜糕

香港师父独家配方的鼎好萝卜糕;不管是清蒸和油煎都很好吃,细腻的口感,唇齿留香。

在家也可以简简单单的做出茶楼美味。

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鼎好奶黄流沙包

香港师父的独门配方奶黄流沙包用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料,一口咬下去绝对爆浆。奶黄流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心;甜咸适口是小朋友的最爱哦。

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鼎好蜜汁叉烧包

香港师父的看家秘方;面皮劲道,馅心独特,口感不会输给港式茶楼。鼎好点心里面 回购率最高的产品之一。

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鼎好虾饺

香港师父纯手工制作的虾饺是半月形、蜘蛛肚,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。

水晶皮Q弹,虾肉鲜香,值得购买哦。

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鼎好豉汁蒸排骨

资深的香港师父选上好的小排骨,经过多到工序制作的豉汁蒸排骨,豉香浓郁,排骨咸鲜,肥而不腻,配粥配饭,单独想用都很适宜。

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百年老店 中华老字号

沟帮子登录新加坡狮城生鲜啦

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创“沟帮子熏鸡”百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。

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沟帮子熏鸡制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究,除采用老原汤加添二十多种调料外,还坚持使用传统的白糖熏烤,同时必须做到三准:一是投盐要准,咸淡适宜;二是火候要准,人不离锅;三是投料要准,保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方,制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩,二则味鲜。母鸡膛内脂肪太多,吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后,先置于加好调料的老汤 中略加浸泡,然后入锅慢火煮二小时熟时放盐,煮至烂而连丝时出锅随后趁热 熏烤,先刷上一层香油,再放入带有铁子的锅中,锅底烧至微红时,投入白糖, 将锅盖严,两分钟后将鸡翻动一次再盖严,经二、三分钟即可熏好。

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其他周边产品:熏肘子、熏猪耳、熏猪脚、熏鸡爪、熏豆腐卷、都已经在狮城生鲜上买的到了

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