# 盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味

URL: https://www.shicheng.news/v/0Bgpx
Published: 2024-01-30
Source: 狮城新闻

农历新年是华人最重要的传统节日，也是全家团聚、欢庆祈福的时刻。在这个富足的时代，决定吃什么，在哪里吃，点什么或在这个农历新年在哪里吃团圆饭可能令人难以置信。 

无论是想品尝传统的粤菜佳肴，还是尝试创新的 fusion 菜式，无论是想与亲友共享一顿丰盛的团圆饭，还是与爱人享受一顿浪漫的私人晚餐，这里都有适合选择，快来看看吧！

![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381045.avif?0)





**在新加坡香格里拉大酒店海岛宴会厅举行的团圆晚宴** 

对于全世界几代华人来说，中央电视台的春晚是农历新年庆祝活动中珍贵的一部分。

今年，在2月9日举行的新加坡香格里拉大酒店团圆晚宴上，食客们也可以将其作为传统的一部分，因为该节目将在大屏幕上进行电视转播，同时进行八道菜的晚餐。

菜单上有挪威烟熏鲑鱼、红烧燕窝、红烧整只鲍鱼、什锦蘑菇和 XO 辣椒酱大虾以及清蒸大西洋鳕鱼片等丰盛美食。

晚餐价格为每人 178 新元，包括无限畅饮的软饮料和中国茶，如果您想与家人一起观看春晚，同时享受美味佳肴，那么这里是您的不二之选。





![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381047.avif?0)





**八富团圆晚宴在温莎宴会厅，良木园酒店举行** 

若想体验一顿地道的闽南菜，可以考虑在良木园酒店的温莎宴会厅享用八富团圆晚宴。

这道八道菜的餐点由闽江的厨师准备，特色包括餐厅受欢迎的烤银山爱尔兰鸭、海鲈鱼片配金黄和新鲜的大蒜，以及慢炖鲍鱼配海参、黑苔和生菜。

八富团圆晚宴将于2月9日举行，分为两节：下午5时45分至晚上7时30分和晚上8时15分至晚上10时30分。

价格：每人 188 新元，每桌至少 6 人。这里的菜肴不仅美味，而且寓意吉祥，让您在新的一年里八方来财，富贵吉祥。





![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381049.avif?0)





**万豪中餐厅烤肉** 

如果您是肉类爱好者，一定不会错过万豪中餐厅的烤肉，这家粤菜餐厅位于万豪酒店的三楼，以其精湛的烧腊技艺而闻名。

先尝尝爱尔兰汉普郡猪肉叉烧（每份 32 新元），这是一道用上等的猪肉，在发酵的红豆腐、海鲜酱和中国葡萄酒的混合物中腌制 12 小时以上，然后烘烤至温和的焦炭，口感香嫩多汁，是一道经典的粤式烤肉。

特色：用黑松露和野生蘑菇腌制的烤爱尔兰鸭（半份 70 新元，全份 138 新元），这只鸭子在由羊肚菌、黑松露和牛肝菌组成的蘑菇酱中浸泡两天，然后风干 24 小时并烘烤以产生酥脆的漆红色皮肤，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是一道不容错过的美味佳肴。





![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381051.avif?0)





**A LA CARTE DELICACIES AT HAI TIEN LO** 

HAI TIEN LO 是一家老牌的粤菜餐厅，位于潘太菲客栈的三楼，以其精致的点心和经典的海鲜而闻名。农历新年期间，除了提供各种套餐外，这里还有一些奢华的单点菜肴，让您尽享美食。

热色：龙虾竹髓炖帝王燕窝（每人128新元），这是一道滋补养颜的汤品，用上等的燕窝和鲜嫩的龙虾肉炖制而成；

烤脆皮整只乳猪（438新元，半288新元），这是一道传统的粤式佳肴，用黑松露和野生蘑菇腌制的乳猪，烘烤至皮脆肉嫩，香气四溢；

丰盛鱼（288新元），这是一道用整只鲍鱼、龙虾、扇贝和珊瑚蛤蜊烹制的大锅菜，寓意年年有余，财源滚滚；

双龙祝福高级宝锅（6人份598新元起），这是一道包含了14种“天堂食材”的火锅，如花胶、昆士兰石斑鱼翅和八头鲍鱼等，吃得饱饱，龙马精神，福气满满。





![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381053.avif?0)





**翡翠的海鲜赏金** 

若想农历新年期间尽情享受海鲜，可以考虑在翡翠餐厅品尝一些海鲜赏金。这家粤菜餐厅位于富豪酒店的一楼，以其传统的点心和创新的菜肴而闻名。

特色：高级红烧猪圈菜（每人118新元，至少5位用餐者），这是一道用上等的猪肉、海参、鲍鱼、鱼鳔和冬菇烹制的菜肴，寓意富贵有余，福气满满；

五香咸蛋黄北海道金丝燕窝扇贝（每份16新元），这是一道用咸蛋黄裹住的扇贝，外酥里嫩，口感丰富。

澳洲龙虾配丝蛋番茄酱炒龙虾（每只 88 新元），这是一道用新鲜的龙虾和丝蛋制作的酸甜可口的菜肴，寓意龙马精神，年年有余。

糖醋虾配红火龙果（每份 28 新元），这是一道用鲜嫩的虾和酸甜的火龙果制作的色彩缤纷的菜肴，寓意甜甜蜜蜜，幸福美满。



![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381055.avif?0)





**ABUNDANCE OF WEALTH AFTERNOON TEA AT REPUBLIC** 

在这家屡获殊荣的酒吧，2 月 9 日至 2 月 18 日的下午，可以享受特别的下午茶体验，包括各种甜味和咸味美食。

想想烤鸡肉叉烧泡芙 au craquelin、五香芒果蒜泥蛋黄酱的 kataifi 虾卷，以及为这个场合制作的迷你 lohei kueh pie T 恤。

供应时间为下午 3 点至下午 5 点，价格从每人 88 新元起，包括一杯 Barons de Rothschild Ritz Reserve Brut NV 香槟。

![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381057.avif?0)





**DINNER AT 5 ON 25 PRIVATE DINING SUITE** 

Andre Fu 设计的 5 on 25 私人用餐套房非常华丽，它们以红宝石、黑巧克力、暗粉色和祖母绿等丰富的色调为基调，是与亲密朋友和家人一起庆祝这个季节的时尚空间。

翡翠套房最多可容纳 12 位客人，而 Ruby 套房最多可容纳 8 位客人，午餐最低消费额为 1,200 新元起，晚餐最低消费额为 1,440 新元起。两个房间都可以优雅地组合在一起，以容纳更大的团体。

菜单上有所有吉祥的经典菜品——佛跳墙、红烧玉虎鲍鱼和当桂烤鸭等。





![盛大的团圆饭、节日下午茶和私人包间——极吸引力的农历新年美味](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17381059.avif?0)