# 在新加坡感受印度穆斯林文化 URL: https://www.shicheng.news/v/0Bn3v Published: 2024-03-18 Source: 狮城新闻 自从1819年英国登陆新加坡后，就不断有印度穆斯林作为劳工、商人和士兵来到新加坡。20世纪后，定居在新加坡的印度穆斯林越来越多，其中大多数是来自印度东南部乌木海岸的泰米尔人，另外也有来自印度西部的古吉拉特人和西南部的马拉巴尔人，甚至还有Dawoodi Bohras什叶派教徒和艾哈迈迪耶派教徒。长期以来，多元融合的印度穆斯林文化已经成为新加坡文化的重要组成部分。这一次，通过拜访新加坡各处的印度清真寺，品尝印度美食，参观印族文化馆和印度穆斯林遗产中心，我将带大家一起感受一下新加坡的印度穆斯林文化。 **唐人街上的印度清真寺和拱北** 阿尔阿布拉回教堂位于新加坡唐人街的直落亚逸街，1827年由来自印度东南部乌木海岸的泰米尔裔穆斯林修建。他们也被称为丘利亚人（Chulias），当时大多在唐人街经商或从事货币兑换行业，因此这里也被称为“丘利亚清真寺”。 阿尔阿布拉回教堂是新加坡最古老的清真寺之一，最初只有一间茅屋，1850-5年重建为具有印度特色的砖墙建筑，1986-9年翻修为现在的样子。清真寺位于直落亚逸街的一排骑楼之中，与周围的店屋无缝连接。正门有两座八角形尖塔，上面有星月符号，内部具有欧洲新古典主义设计元素，有多立克柱和法式百叶窗。如今清真寺继续为印度裔穆斯林社区服务，在附近工作的其他族群穆斯林也会来这里进行功修，尤其周五主麻时人非常多。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408321.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408322.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408323.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408324.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408325.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408326.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408327.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408328.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408329.avif?0) 詹美回教堂位于新加坡唐人街桥南路，是Chulia丘利亚人在唐人街修建的主麻大寺，和阿尔阿布拉回教堂都被称为丘利亚清真寺。 詹美回教堂始建于1826年，1830-35年重建为现在的样子。清真寺的大门极具南印度风格，两侧各有一座七层高塔，每层都有一对壁龛，中间有一座印度传统城堡的大门造型，设计十分精巧。清真寺的大殿具有新加坡殖民时代典型的新古典主义风格，同一时期修建的新加坡旧国会大厦也采用了同一风格。 如今詹美回教堂仍然是丘利亚穆斯林进行功修的场所，同时也是新加坡开设泰米尔语教门课程的几座清真寺之一。这也是我第一次看到在大殿墙上用阿拉伯文、英文和泰米尔文三种文字进行书写。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408330.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408331.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408332.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408333.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408334.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408335.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408336.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408337.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408338.avif?0) Nagore Dargha纳哥德卡回教圣殿位直落亚逸街，距离阿尔阿布拉回教堂不远，由丘利亚人建于1828-30年间，是新加坡丘利亚人重要的苏菲拱北。 纳哥德卡回教圣殿是为纪念16世纪印度著名的苏非先贤Syed Shahul Hamid而建造的。Shahul Hamid于1533年来到印度东南部泰米尔纳德邦的Nagore镇宣教，并于1570年在这里归真。传说他在Nagore创造了许多奇迹，并且治愈了印度毗奢耶那伽罗王朝的国王。当地人为了纪念Shahul Hamid，在他的陵墓上建造了Dargah拱北，后来成为了泰米尔穆斯林重要的苏非道堂，很多水手和海员在出海前都会去拱北祈求旅途平安。 19世纪泰米尔穆斯林移民槟城和新加坡后，在两座城市各修建了一处拱北用来纪念先贤，建筑形制均仿照Nagore本地的拱北建筑。新加坡的拱北采用折衷主义风格，外部有十四层带壁龛的方形尖塔，内部使用多立克式的壁柱和拱门，还有大型法式窗户。 2011年纳哥德卡回教圣殿成为印度穆斯林遗产中心，里面对新加坡印度穆斯林的历史文化有着详细的介绍。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408339.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408340.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408341.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408342.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408343.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408344.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408345.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408346.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408347.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408348.avif?0) 1900年左右抄写的古热阿尼，使用亚麻材料进行装订的方式非常少见。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408349.avif?0) 对Arwi文的介绍。Arwi文是用阿拉伯字母拼写泰米尔语，类似回民的小经。Arwi文中增加了13个阿拉伯文中没有的字母。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408350.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408351.avif?0) 20世纪新加坡印度穆斯林婚礼上的物品。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408352.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408353.avif?0) 新加坡泰米尔穆斯林的泰米尔文著作。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408354.avif?0) 新加坡印度穆斯林的日常用品。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408355.avif?0) 一战后从南印度Kadayanallur和Tenkasi到达新加坡的穆斯林家庭所带的物品。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408356.avif?0) **小印度的**印度**清真寺、美食与印族文化馆** 小印度是我在新加坡去的最热闹，人流最密集的地方，感觉比吉隆坡和槟城的小印度更大也更像印度。在骑楼两侧是各种印度馆子、鲜花店和杂货店，很多印度裔在忙着购物。 与唐人街或甘榜格南不同，小印度并没有被莱佛士爵士指定给印度裔，直到1980年代前这里都被称为实龙岗。1820年代时，英国人在实龙岗路沿线建立了石灰坑和砖窑，印度劳工开始在这里工作。1860年砖窑停产后，实龙岗又开始发展养牛业，随即开始建立屠宰场、制革厂和贩售牛奶，这些产业吸引了更多印度人定居，另外也有一些在附近担任港口工人和低级办公室职员的印度人开始在这里定居。 英殖民当局在1920年代开始在实龙岗建设骑楼，更多的印度移民来到这里开设商店，出售各种印度纱丽、香料和鲜花，小印度的格局正式形成。1965年新加坡建立后对实龙岗进行城市更新，改善本地印度居民的生活条件。1980年代后为了推广旅游业，新加坡正式将这里命名为小印度。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408357.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408358.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408359.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408360.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408361.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408362.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408363.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408364.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408365.avif?0) 阿督卡夫回教堂位于小印度南端，最早可以追溯到1859年，1907年由在一家律师事务所担任首席文员的南印度泰米尔穆斯林筛海阿督卡夫（Shaik Abdul Gafoor）主持重建为现在的建筑。阿督卡夫通过在清真寺附近修建店屋筹集资金，其中一些店屋保留至今。 阿督卡夫回教堂融合了撒拉逊（莫卧儿复兴）风格和新古典主义风格，拱门造型复杂，圆顶受古罗马建筑启发。非常有趣的是在大殿内可以看到一座地下室，这里直到1998年才被重新发现，翻新后使得大殿可以容纳1200人。 阿督卡夫回教堂最初的高目主要是来自南印度的泰米尔人和东爪哇巴威岛（Bawean）的巴威人（Baweanese），当时附近有许多泰米尔人经商和担任港口工人，也有不少巴威人在旁边的赛马场担任驯马师和马匹美容师。1928年清真寺安装了电气照明，成为新加坡最早有电灯的清真寺。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408366.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408367.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408368.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408369.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408370.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408371.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408372.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408373.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408374.avif?0) 如今阿督卡夫回教堂继续为新加坡的南印度泰米尔裔穆斯林社区服务，并且提供泰米尔语的教门课程。这里也是新加坡少见的哈乃斐派清真寺，功修方式和回民相同，而不同于沙斐仪派的马来人。这里的底格尔时间比其他沙斐仪寺晚一个小时，其他时候也能看到一些遵行沙斐仪派的穆斯林在大殿后面单成班次，这在新加坡也是很独特的场景。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408375.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408376.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408377.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408378.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408379.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408380.avif?0) 寺门口的印度馆子，大家下拜了都在里面喝咖喱羊汤，下雨天非常喝上一碗非常舒服。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408381.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408382.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408383.avif?0) 与阿督卡夫回教堂相对，小印度北端则是由印度西部古吉拉特穆斯林建立的Angullias寺。Angullias家族19世纪时从古吉拉特邦来到新加坡经商。19世纪后期，Mohammed Salleh Eussoofjee Angullia因香料、糖、木材和餐具贸易而积累了大量财富，成为新加坡印度穆斯林社区的杰出人物。1890年，Angullias家族捐赠土地，于1892年建成了Angullias寺，之后Angullias家族一直管理清真寺至今。 Angullias寺于1970年进行了重建，2020年再次扩建为现在的样子，只有1890年修建的门楼保存至今。Angullias寺是我在新加坡礼过人数最多的寺，快到时候水房外就排起了队，人们络绎不绝坐满了整个大殿，后到的人进不去就只好在外面排队。下拜后伊玛目立即通知大家有序撤离，在寺外等待的人们将会在大家离开后组成新的班次。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408384.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408385.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408386.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408387.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408388.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408389.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408390.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408391.avif?0) 水房上的节水标识，类似的圣训贴了好几处，我觉得挺有意义的。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408392.avif?0) 想在新加坡小印度感受一下印度清真美食，最方便的地方就是竹脚巴刹了，里面有一排档口全都由印度裔穆斯林经营，而且价格非常便宜。我们先喝了一碗咖喱羊脚汤，热乎乎的特别适合下雨天，然后又吃了现打的巴达木馕配羊肉末咖喱，好多人都这么搭配，把馕撕下来蘸着咖喱一点点吃，最后要把汤汁蘸得一点都不剩。 竹脚巴刹始建于1915年，1930年代因种类繁多的鲜肉、蔬菜和海鲜而广受欢迎，被大众称为“人民市场”。现在的大楼建成于1981年，里面的摊主大多已经经营了两到三代人。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408393.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408394.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408395.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408396.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408397.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408398.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408399.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408400.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408401.avif?0) 在竹脚巴刹喝一杯拉茶，然后逛了一下二层的印度服饰，各种纱丽主打一个亮晶晶，还有一些裁缝铺子可以买了料子现场做。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408402.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408403.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408404.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408405.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408406.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408407.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408408.avif?0) 如果想深入了解新加坡印度裔的历史文化，推荐大家一定要看看小印度的印族文化馆，主展厅以时间为轴线，从早期接触、起源和迁徙、新加坡和马来亚的早期印度裔、新加坡和马来亚印度裔的社会和政治觉醒、印度裔在新加坡的贡献五个部分讲述了新加坡印度裔丰富的历史文化，其中当然也少不了新加坡印度穆斯林文化。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408409.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408410.avif?0) 泰米尔人从印度东南部的乌木海岸和斯里兰卡移民新加坡和马来亚的地图。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408411.avif?0) 印度裔19-20世纪在新加坡的几处聚居区域。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408412.avif?0) 新加坡印度裔群像，背景是小印度的Angullia清真寺。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408413.avif?0) 印度移民从刚刚抵达新加坡时携带的行李，并展示了一张1936年从印度古吉拉特邦来到新加坡的穆斯林商人所携带的护照和全家福。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408414.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408415.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408416.avif?0) 一组19世纪印度商人的泥塑。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408417.avif?0) 18世纪中期印度东南部乌木海岸德的泰米尔穆斯林服饰。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408418.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408419.avif?0) 20世纪印度安得拉邦的天鹅绒阿文书法刺绣 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408420.avif?0) 19-20世纪的印度经架。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408421.avif?0) 1600年印度德干地区的书法。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408422.avif?0) 20世纪的各种印度传统帽子。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408423.avif?0) 马六甲Chetti人的Talapa，这是一种蜡染的缠头。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408424.avif?0) 印度古吉拉特邦伊斯玛仪什叶派Khoja人所戴的Khoja Turban头巾。Khoja即波斯语的“和卓”、“霍加”，他们从13世纪开始从印度教归信伊斯俩目，在拥有穆斯林身份的同时保留了强烈的印度种姓习俗。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408425.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408426.avif?0) 20世纪中期新郎和男孩割礼时带的头饰。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408427.avif?0) 19世纪的印度穆斯林画像。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408428.avif?0) 19世纪印度什叶派穆斯林过阿舒拉节时的游行队伍，右边是伊玛目海珊和哈桑坟墓的模型Ta'ziya，还可以看到Alam旗帜。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408429.avif?0) 19世纪南印度什叶派穆斯林进行阿舒拉游行时举的Alam旗杆。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408430.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408431.avif?0) 1897-8年巴基斯坦木尔坦地区一座清真寺的瓷砖立面，使用的是木尔坦地区传统的Kashikari瓷砖烧制技艺。这种瓷砖装饰源于莫卧儿王朝，受到波斯文化和苏菲文化的影响。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408432.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408433.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408434.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408435.avif?0) **甘榜格南的**印度**清真寺与餐厅** 甘榜格南是新加坡第一处被规划的穆斯林社区。1822年，莱佛士爵士将甘榜格南交给柔佛苏丹海珊·穆罕默德·沙阿。除了苏丹和他的600名家庭成员外，当时的甘榜格南还生活着包括武吉士人、阿拉伯人、爪哇人和巴威人在内的多个穆斯林族群。同一时期，印度穆斯林也开始进入甘榜格南经商，20世纪初在这里开起了餐厅，其中最重要的两家就是桥北路的Victory和Zam Zam。 Zam Zam开业于1908年，Victory开业于1910年，两家都主打Murtabak印度飞饼，互相竞争了100多年。我们尝了一下Victory家的羊肉Murtabak，感觉口感比较像中国北方的烙饼，没有我们在槟城吃的那么香酥。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408436.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408437.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408438.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408439.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408440.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408441.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408442.avif?0) 另外，甘榜格南也是品尝Teh Sarabat（又叫Teh Halia）姜茶的好地方。位于巴格达街的Bhai Sarbat由一位印度穆斯林创办于1950年代，至今已经70年。Bhai在乌尔都语中是“兄弟”的意思。Bhai Sarbat最初是推车售卖的街头小摊位，1970年代才开进巴格达街的这座骑楼，如今这里售卖上百种饮料，但仍然以姜茶最为有名。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408443.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408444.avif?0) 晚上我们去了甘榜格南最有名的印度清真餐厅伊斯俩目餐厅（Islamic Restaurant）,1921年开业至今已经超过一百年。伊斯俩目餐厅的创始人阿卜杜·热合曼是来自印度南部泰米尔纳德邦的泰米尔穆斯林，他来到新加坡后凭借着高超的厨艺成为也门裔富商阿尔萨戈夫（Alsagoff）家族的主厨。阿卜杜·热合曼以Biryani饭最为拿手，当时英国总督都很喜欢他做的饭。 1921年阿卜杜·热合曼在甘榜格南桥北路开起了伊斯俩目餐厅，之前曾在阿尔萨戈夫家宴上品尝过他手艺的新加坡政要都来光顾，包括文莱苏丹、柔佛苏丹、霹雳苏丹等王室贵族也都曾拜访。如今M·阿卜杜·热合曼做Biryani饭的香料秘方由他的孙子卡利尔（Kalil）传承下来，经过一百年的洗礼，他们家的Biryani饭仍然非常好吃。除了Biryani饭以外，我们还点了他们家的巴旦木馕、鸡肉Tikka玛莎拉咖喱和葫芦巴（Methi）鱼肉咖喱，每一样都非常棒，绝对不是一般景区附近那种游客向馆子，是真正好吃的印度馆子。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408445.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408446.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408447.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408448.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408449.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408450.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408451.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408452.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408453.avif?0) 马拉巴尔（Malabar）清真寺又名金顶寺，位于新加坡甘榜格南对面，是新加坡唯一一座由印度西南部马拉巴尔穆斯林建立的清真寺。马拉巴尔穆斯林生活在印度半岛最西南的喀拉拉邦和拉克沙群岛，是南亚古老的本土穆斯林族群，和马来人一样属于沙斐仪教法学派。 19世纪初，马拉巴尔穆斯林沿着印度洋来到新加坡进行纺织品和珠宝贸易，20世纪后在新加坡东部和甘榜格南经营着数家食品企业，他们归真后就葬甘榜格南对面的穆斯林墓地中。1929年马拉巴尔穆斯林接管了穆斯林墓地中的清真寺，并于1953年进行了重建，1963年正式开放。马拉巴尔寺在1995年翻修为现在的样子，在外墙上覆蓋了蓝白相间的瓷砖。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408454.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408455.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408456.avif?0) 目前在新加坡小印度的印族文化馆内就有专门关于马拉巴尔移民的展厅，大家有兴趣的话可以了解一下。其中展示了从马拉巴尔清真寺借展的20世纪阿卜杜拉·本·穆罕默德礼拜时使用的绿色披肩、马拉巴尔清真寺重建时的老照片，以及从穆罕默德·沙菲克借展的一套马拉巴尔穆斯林传统女性服饰，包括Kuppayam衬衫、Kachimundu腰带和Thattam头巾。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408457.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408458.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408459.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408460.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408461.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408462.avif?0) **芽笼地区的印度清真寺** 海蒂彻寺位于新加坡芽笼路，由印度裔穆斯林商人、慈善家海蒂彻夫人于1915年捐资5万美元，1920年正式建成。建筑融合了印度和新古典主义风格。由于芽笼地区的族群多元性，海蒂彻寺一直由阿拉伯裔、印度裔和马来裔穆斯林共同管理。1935年，Al-Mu'allim Omar Bin Abdullah Bagharib从也门抵达新加坡，在海蒂彻寺进行教学工作达33年，他的后代至今仍然生活在海蒂彻寺附近。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408463.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408464.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408465.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408466.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408467.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408468.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408469.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408470.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408471.avif?0) **Dawoodi Bohras什叶派清真寺** Al-Burhani清真寺位于新加坡主干道的禧街，是新加坡唯一一座Dawoodi Bohras什叶派清真寺，这也是我继曼谷之后拜访的第二座Dawoodi Bohras什叶派寺。 Dawoodi Bohras派起源于10-12世纪统治北非的伊斯玛仪什叶派法蒂玛王朝。法蒂玛王朝的伊玛目在1067年从也门派遣了一位叫做阿卜杜拉的人前往印度古吉拉特邦宣教，取得了很大的成功。此后，古吉拉特邦的信众一直与也门保持联系，并不断发展壮大。1589年，这一社区的领袖Dawood Bin Qutubshah继任，与也门发生分啊裂，从此被称为Dawoodis派。 从19世纪开始，印度古吉拉特邦的Dawoodi Bohras成员开始沿着印度洋前往各地经商，并于1875年开始在新加坡进行干货和香料贸易。1920年代后，更多Dawoodi Bohras商人从古吉拉特邦来到新加坡经商，新加坡的Dawoodi Bohras社区正式形成。 Al-Burhani清真寺始建于1895年，原本并不大，现在看到的高楼是1997年重建后的面貌。遗憾的是我们去的时候寺里面没有人，没能进行交流。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408472.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408473.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408474.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408475.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408476.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408477.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408478.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408479.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408480.avif?0) **艾哈迈迪亚派清真寺** Taha清真寺位于新加坡芽笼，是新加坡唯一一座艾哈迈迪亚派（Ahmadiyya）清真寺。艾哈迈迪亚是19世纪后期兴起于印度北部的一个派别，创始人米尔扎·古拉姆·艾哈迈德（Mirza Ghulam Ahmad，1835-1908）声称自己是马赫迪（救世主），1889年在印度旁遮普邦正式建立者玛提。从19世纪末开始，艾哈迈迪亚派的追随者越来越多，20世纪后开始向海外传播。 1935年，艾哈迈迪亚派第二任哈里发派遣古拉姆·海珊·阿亚兹（Ghulam Hussain Ayyaz）前往新加坡宣教，新加坡的艾哈迈迪亚社区正式建立。1985年，新加坡艾哈迈迪亚社区正式建立Taha清真寺，艾哈迈迪亚派的第四任哈里发参加了奠基仪式。 我在Taha寺里与一位小哥聊了一会儿，这也是我第一次见到艾哈迈迪亚派的追随者。 ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408481.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408482.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408483.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408484.avif?0) ![在新加坡感受印度穆斯林文化](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17408485.avif?0)