# 想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰 URL: https://www.shicheng.news/v/0mRrA Published: 2020-11-25 Source: 狮城新闻 **火锅**—— 美食届的一块重要的里程碑， 对于所有的吃货都有种不可抗拒的魔力， 然而“高热量，高油脂“ 让很多小吃货们望而却步， 一顿能够让**美味与健康**共存的火锅。 是多少小吃货们的梦中所想～ ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548090.avif?1606215843) 而日式牛肉火锅相比品尝我们吃的火锅， 低油脂，低热量， **无疑是热爱健康的小吃货们的不二选择！** ## ****Tamashii**** ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548091.avif?1619428805) 一家经营炉边烧的日料餐厅， 整体氛围会让你感觉真的有种**日式情调**， 整个菜品都尽可能还原日式风味， 而且食材和厨师制作都 尽可能现场为你制作佳肴。 ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548092.avif?1619428805) **清酒日式火锅**也是本次小君想要介绍的重头戏， 用日本清酒作为锅底调味， 放入些许时蔬，清酒慢慢沸腾， 把酒味和菜品味道融合。 再点份A5级和牛牛肉， 顺着筷子尖放入锅中。 清酒的清香慢慢爬上牛肉， 送入嘴中后， 肉汁的香味和清酒的香味一起在口腔中翻滚。 **营业时间**：11:30 - 14:30 、18:30 - 22:30 (Mon – Sat), closed（Sun） **地址**：12 North Canal Road #02-01 Singapore 048825 ****************En Dining**************** ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548093.avif?1619428805) **EN Dining**是一家现代化的居酒屋， 提供正宗的日本午餐。 它家的**日本宫崎宫的A5和牛**， **肉质鲜嫩，纹路清晰。** 这种手工挑选的牛肉 通过了所有主要分级类别的**5项要求**。 在**第9届和牛日本竞赛展和牛比赛中荣获第一名**。 ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548094.avif?1619428805) 清汤的锅底， 保留了和牛原本肉质的味道。 配上些自己喜欢的配料， 让你在最大程度保留肉的 原汁原味的同时， 也做到了**低油，低热量**。 营业时间：11am – 11pm (Mon – Sat), Closed Sun 地址：Capital Tower, 168 Robinson Road, #01-10 Singapore 068912 电话：+65 6423 0110 **************Shabu Sai************** ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548095.avif?1619428805) 一家自助式日式自助餐餐厅， 没错日式活动自助餐， 而且每个人**只要20新币**左右。 对于一顿日式火锅 而且还是自助餐。 简直不要太实惠有没有！ ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548096.avif?1619428805) 这里小君还是比较建议 他家经典的Sukiyaki汤底， 比较适合**各式各样小吃货们**的胃口。 而且各种肉和配料都能和这个锅底搭配， 建议小吃货们去开发新的吃法哦！ 营业时间：11:30am – 3pm, 6pm – 10:30pm (Mon – Fri), 11:30am – 10:30pm (Sat – Sun) 地址：181 Orchard Road, #08-09/10/11 Singapore 238896 电话：+65 6884 6760 **************Suki-Ya************** ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548097.avif?1619428805) 非常合算而且味道还不来错的日式火锅， 他家有**5种基本汤底**可以选择， 如果想要非常健康的小伙伴， Tonyu Miso不能错过。 就算选择它家招牌锅底—— Shabu Shabu soup 也是用健康的海带高汤和炖海带制成， 热量低，口感清淡， 所以各位小伙伴放心使用。 ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548098.avif?1619428805) 他家的肉制品都是无限量的哦！ **顶级品质冷冻薄片牛肉，** **配上各式各样的蘸料**。 美味而又健康， 相信是每个小吃货都渴望不可求的！ 营业时间：11:30am – 10:30pm 地址：Plaza Singapura, No. 68, Orchard Road, #04-62 Singapore188067 电话：6884 5778 **************Shabu Shabu Gen************** ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548099.avif?1619428805) 看上去就充满了高逼格日式火锅店。 他的老板是**Kunio Aoki**， 如果是资深吃货可能可以立刻联想到Aoki， 而他们俩正是同根同源。 ![想要吃火锅，又怕高热量？新加坡的日式牛肉火锅帮你摆脱这份困扰](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548100.avif?1619428805) 从精品牛舍购买优质日本牛肉， **肉质柔嫩，却又紧实，** 牛肉上的纹理也清晰可见。 薄薄的一层，夹在筷子上， 慢慢的在锅里涮下， 捞上来，配上酱料。 送入口中尽享，肉的鲜嫩！ 营业时间：12pm – 2:30pm, 6:30pm – 10:30pm (Mon – Sat), Closed Sun 地址：1 Scotts Road, Shaw Centre #01-15, Singapore 228208 电话：+65 6836 5155 火锅是一个热爱美食的人， 生活中绕不开的元素。 但火锅， 并不意味这就是 牛油翻滚，辣椒弥漫的味道。 有时候，**清汤与肉本身的味道**， 未尝不是一种新的体验。 清淡却又还原于本质的味道， 既健康又能品尝到美食， 有时这才是吃货们所需要的一种 品尝美食的方式！ ▌图片来源： facebook@justinfoodprints｜facebook@Tamashii SG ｜新浪网@Feeker旅行社｜facebook@En Dining ｜facebook@Shabu Sai｜facebook@lohnoms｜facebook@Suki-Ya｜Ins@Shabu Shabu Gen ▌