# Sundubu Jjigae 순두부찌개 韩国美食

URL: https://www.shicheng.news/v/0mZxV
Published: 2020-10-06
Source: 狮城新闻

**Sundubu Jjigae순두부찌개**

这个名字大家可能还比较陌生，

但如果提到韩国**豆腐汤**。

相信大家就耳熟能详，

在任何一个韩日式餐厅都能发现它的身影。

**在《纽约时报》上也曾受到极高的赞扬，**

**甚至称为美国文化现象的一部分。**

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韩国美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506036.avif?1619429242)





将韩式**软豆腐**浸在酸辣的汤中，

放以**海鲜、肉、蘑菇、洋葱**，

再用小火慢炖，

将酸辣的味道慢慢炖入豆腐中。

各位小吃货们，

如果还没有品尝过韩式的豆腐汤！

那么一起来看看，

**新加坡好吃的韩日式豆腐汤吧！**

********Seorae Korean Charcoal BBQ******** 

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韩国美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506037.avif?1619429242)





是一种用蛤蜊炖的辣豆腐，

用**传统的韩国火锅**端上来。

里面盛的非常满。

而豆腐使用的是**sundubu (silken tofu)** ，

**口感柔软，**

**伴随着汤底的酸辣，**

和蛤蜊所有甜而咸的味道，

慢慢会和在一起。

一股酸爽能够立刻冲击我们的味蕾。

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韩国美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506038.avif?1619429242)





它家也经常会有各种**热播韩剧的海报**，

让各位韩迷们为之疯狂。

整个装饰非常韩范，

让人有种在首尔街头品尝

韩式美食的感觉。

营业时间：11.30am – 10pm (Sun – Thu), 11.30am – 11pm (Fri, Sat）

地址：68 Orchard Rd, #02-01, Plaza, Singapore 238839

电话：+6591812709

********Tokyo Sundubu******** 

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韩国美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506039.avif?1619429242)





一份日本餐厅的**韩式炖豆腐！**

不过不要怀疑，

味道会不胜韩国的餐厅。

反而加进去了一些日式的特色，

从**日本牡蛎、泡菜、海鲜、**

**味噌黄油、奶酪到咖喱。**

仿佛让喜欢韩餐的你发现了新大陆。

![Sundubu Jjigae 순두부찌개 韩国美食](https://www.shicheng.news/images/image/1650/16506040.avif?1619429242)





**辣度**绝对是它家的一种特色，

辣度是**日式和韩国酸辣口味**

混合在一起的感觉，

但却完全没有任何违和感。

反而在一起，

更为这个汤底增加一丝味道。

喜欢吃辣的小伙伴不要错过！

营业时间：11am – 9pm (Mon – Sun)

联系电话：+6562522425

地址：252 North Bridge Rd, #B1-16, Singapore 179103