在狮城如何吃到米其林美食名单 又不用花大钱? 9餐馆首次入榜

2018年05月21日   •   3万次阅读

米其林今早公布本年度新加坡“必比登推介”名单,入选今年名单的38家餐馆及小贩中,有9家首次入榜。

新加坡《新明日报》报导,“必比登推介”(Bib Gourmand)名单旨在表扬在中等价格送上好吃美食的馆子。

这些餐馆的套餐价格不能超过某个价位,视个别国家的经济环境而定。在新加坡,必比登推介的餐馆或馆子每人一餐的价格不能超过45元(约139令吉)。

(新鸿运瓦煲饭老板锺如杭开档已40年)

这个名单早从50年代中就已经出现,去年首次来到新加坡,去年的名单共有34个美食入榜,其中有一半,即17个是小贩美食。

今年共有38家新加坡餐馆及小贩中,有9家首次入榜,街头小贩美食所占的比例也比去年多,有20家,其他18家则是餐馆。

新入榜的餐馆包括:法国餐馆Bar Roque Grill、娘惹餐馆The Blue Ginger、鳗鱼店“鳗满”(Man Man)、日式烧烤餐馆酉玉白金(Shirokane Tori-tama)、拉面馆Tsuta等。

(阿2老火汤老板陈华强和老板娘屈发弟,每天在档口工作15个小时)

9家新上榜小贩摊位∕餐馆

1.阿2老火汤∕ABC砖厂(Brickworks)熟食中心

2.Bar-Roque Grill∕165号丹戎巴葛路 #01-00

3.了凡香港油鸡饭.面∕78号史密斯街(Smith Street)

4.鳗满日本鳗鱼餐馆∕1号恭锡街(Keong Saik Road)#01-01

5.新鸿运瓦煲饭∕荷兰通道熟食中心

6.The Blue Ginger娘惹菜∕97 Tanjong Pagar Rd

7.酉玉白金日式串烧店∕11 Unity StRobertson Walk

8.拉面馆茑(Tsuta)∕史各士路(Scotts Road)太平洋广场(Pacific Plaza)

9.载顺咖喱鱼头∕裕廊东24街第253座咖啡店

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