# 新加坡Bugis Street的巴刹，你一定没吃过这些美食

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Published: 2018-04-30
Source: 狮城新闻

常常要来到这个藏于Bugis Street后面的巴刹。今天也跟大家介绍一下Bugis的美食。

1\. 新香港粥品中心 正宗腊味砂煲饭

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虽然它没有隔壁“百年”的大排长龙，但如果你也在附近只是想吃一碗热腾腾的煲仔饭米饭又不介意巴刹环境的话，这家一定是最佳选择。

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你会发现很多aunty,uncle在吃，煲仔饭的神奇在于吃完以后，整个砂煲碗还是热腾腾的，老板娘很细心的在外围多放了一个锡箔纸的小盆防止不小心烫伤。

它家的米饭粒粒分明，吃一口没有太大感觉，多吃几口越嚼越香。品尝美食的脸

应该是为了配合本地口味附送了一小碟辣椒酱，我随意尝了一口，这是要辣死银的节奏啊！喜吃辣的欢迎多吃，不怎么会吃辣像我这样的真心推荐不要吃啊，不要吃啊，不要吃啊，重要的事情说三遍，我是说那碟辣椒酱。吃几口后差点没哭出来充满喜悦泪水的脸。话说回来，一份$4.5真的很划算。

2. 生成熟食

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这家店我来过一次，那次大概是中午11点半过后，老板不在店里，我一直等啊等啊，快12点的时候老板出现了，我开心的准备冲上去，他淡定的拿出牌子给我看：“开市：2.30”。

老板很客气的说sorry。然后我就走了。

特意选了2.30后过来，没想到下午2点38分到那里队伍已经排了很长，我前面有16个，后面16个。

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看，这个安哥排太久都坐下来了。但眼睛依然没有离开这家店。

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2点55才开灯，看到灯亮好像看到了希望，有点小雀跃，终于可以开吃了。然而，排到我时，我看到排我前面的人快要吃完了。充满喜悦泪水的脸我15:15才吃到，等了40分钟。

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点的正是这个，人手一份的卤肉，还有米饭。

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老板娘“下手很重”，淋两大勺卤汁，夹两大勺香菜。这样$5.5。

而当我吃到的时候我大概知道为什么了。

吃起来香而不腻，一点猪肉的腥味都没有。猪肉很软口感很好。

最后来看看排队的队伍究竟有多强大

这是我吃完以后拍的。远处那些就是，从左到右占据了整条通道。

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星期一和星期五看到它关门，想吃的朋友们留意啦!

3. 仙马潮州鱼汤

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这也是一家要排队的鱼汤店，和别的鱼汤店不同的除了它橱窗式雪柜里挂着的整只大鱼外，应该就是它的自制蘸酱了- 黄豆豉混合红辣椒，很有独特的风味。

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这样$4。鱼汤和鱼肉很鲜，分量也足。

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这家店星期三休息。

它隔壁的粿汁店也超赞噢，有兴趣可以试一下～ $5/1人份，$9/2人份

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吃完了主食，想不想来一碗小甜品呢？这个巴刹满足你所有需求，真的是所有～

4. 甜品赞

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这家甜品不用找你就可以看到，高峰期也是大长队，很多人来吃它的芝麻糊，芝麻糊，芝麻糊，喜欢芝麻糊的小伙伴们可以试试噢，它家的其它甜品也是很多人点，然而新加坡的本地甜品中最爱的是清汤，不过我想说喜欢吃芝麻糊的还是来吃芝麻糊吧。

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5. 新荣亮阁港式烧腊炖汤

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我吃到星爷的黯然销魂叉烧饭了，就是它:

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重点是一份只要$2.5，只要$2.5，只要$2.5！

因为每次经过都看到大排队，我一开始只是抱着试试的心态，看到每个人人手一盘叉烧饭就跟着点，没想到出乎意料的好吃，没有因为低价而少了什么，反而多了很多配料可以自己加：葱花&amp; 炸葱头。

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这家叉烧饭加入两种酱汁，觉得不够还可以自助再加，真真是便宜又好吃！而且米饭不是像杂菜饭的那种，让人嫌弃不起来啊！

哪里还能找到$2.5 的叉烧饭？它就在bugis+后面的小巴刹里。

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