# 粽子材料供不应求 或将断货  

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Published: 2022-05-11
Source: 狮城新闻

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粽子材料供不应求 或将断货 

还有三个星期就是端午节，不少人开始购买食材亲自裹粽子。受访巴刹杂货摊贩表示，由于供应短缺，一些货品如粽叶和草绳出现供不应求的情况，接下来可能出现断货。

粽叶、栗子、糯米、香菇、虾米等，是制作粽子的主要食材。中峇鲁巴刹一些干粮杂货摊早在两个月前就从海外进货应付需求。

一名公众说：“已经在开始准备了，我们每一年都会包一些粽子端午节，除了自己吃，再给朋友一些，所以涨不涨价都要买。”

受访摊主说通货膨胀加上供应链问题，今年的食材价格来得比较贵。摊贩也指出目前市面上很难买到草绳，只能用这样的棉绳替代。

杂货摊摊主叶爱微说：“绑粽子的那个绳子太贵了，今年一公斤要好几十元，比粽叶更贵，上海的货很少了，所以这些都订不到了。这种比较好一点品质的粽叶已经断货了。”

杂货摊摊主曾佩贞表示：“糯米就暂时供应还有但也是延误，要下个星期才知道有没有货，只是绳子就没有货了，绳子从1元多，卖到现在要3元。”

杂货摊摊主蔡赛珠表示：“10公斤粽叶批发价以前是100多元，现在150、200元。”

杂货摊摊主王先生表示：“一个货柜要满满了才可以来，所以今年的粽子节东西价格比较高一点， 差不多10%。”

肉粽则少不了猪肉，摊贩表示近来猪肉价格持稳，一公斤三层肉、瘦肉和排骨的价格介于15到20元，预计端午节临近时，价格应该不会出现太大的变动。