# 有小贩中心 咖啡店 初一初二不打烊 饮料加价一两角 

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Published: 2023-01-21
Source: 狮城新闻

（新加坡讯）疫情下拼生意，全岛不少小贩中心和咖啡店初一初二不打烊。

年关将至，大巴窑1巷第128座“128众选咖啡店”西餐摊主陈凯文（36岁）已经连续五年坚持在农历新年初一初二照常营业，他坦言不担心没有顾客，反而其他摊位打烊，竞争力减少，生意更好。

福州咖啡酒餐商公会会长洪宝兴告诉记者，公会旗下400多家成员咖啡店将在来临初一初二照常营业，除饮料摊，部分熟食摊位相信会继续营业。

金山岭饮食集团主席洪启强则表示，虽然希望所有咖啡店都照常在初一初二营业，但面临人手短缺，只好把现有人力集中起来，全岛将有五个咖啡店会照常营业，包括武吉班让、碧山、宏茂桥、义顺和顺利街的咖啡店。

位于后港村的五六间咖啡店也会照常营业，后港村商联会主席孙嘉和说：“多数邻里商店还是会在除夕至初二休息，但除夕前两天通宵营业，初三才开工。”

“为配合社理会邻里购物券，商联总会也推出了邻里购物大抽奖，增添节庆氛围，希望增加商贩的业绩。今年的情况会比去年好。”

麦士威熟食中心初一初二期间也会有十多个摊位照常营业，小贩代表黄国华（65岁）指出，其中约10摊是华人摊位，售卖杂菜饭、鱼汤、炒饭和麻辣香锅等。他预计，随着上班族在初四开工，约八成摊位初四起会陆续开档。

樟宜村小贩中心88个熟食摊位中，有约三成会照旧在初一初二营业，小贩代表主席林文杰指出，部分摊位即使想照旧营业，也可能因为供应商休业而无法提供食材，只好休息。

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麦士威小贩中心业者拼生意，不少摊位会继续在初一初二营业。 

咖啡店业者指出，员工补贴费等因素，饮料摊位加价一两角。

洪宝兴透露，咖啡店饮料摊在农历新年期间可能会征收一两角附加费，食客价格则由个别业者自行决定，相信会更高。

“新年期间需要给员工补贴，因为他们算是为了社会牺牲小我，没有跟家人团聚，增加的费用，主要是作为他们的新年补贴。”

洪启强也表示，有些饮料摊会加两三角，食物则由个别业者决定，他相信或会起5角至1元5角之间。

不过，黄国华则表示，麦士威熟食中心摊主这段期间不会起价。

临近过年，邻里购物券进一步带动买气。

大巴窑西湿巴刹水果摊摊主林先生（56岁）表示，今年春节期间的水果销量比去年同时期多出近三成。

“自从开放后，人潮多了一些，现在顾客能使用邻里购物券付款，也更愿意买多一点年货，我最多一天能收到七八百元购物券。”