# 成本带动部分粽子涨价 业者收到更多企业预订 

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Published: 2022-05-29
Source: 狮城新闻

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端午节倒数一周，不少民众开始采购粽子。由于原料成本涨了两成，一些业者的粽子价格跟着水涨船高，不过也有商家暂时没起价。防疫措施放宽后，业者今年也收到更多企业预订，大型企业倾向预订礼盒，预订量也比去年多。

星期六中午时分，位于如切的老字号金珠肉粽店外已筑起20多人形成的人龙，一串串新鲜出炉的娘惹肉粽，传统咸肉粽、碱水粽等都非常抢手。业者今年更早接收预订，外送预订量每日过万个，加上两家门市需求，大约一天销售两三万个各口味粽子。

金珠肉粽负责人黄鼎翔表示：“今年的预订很早就关了，每个钟头都会起大约2400多个粽子。还没到端午节正日，我看我们的订单，到目前来看有可能会多了至少10%到15%。原料全部起20%到30%，电费都起了，价格目前没有调整，如果没有办法得起就看情况。我们有鸡肉粽子，如果再需要的话有可能会有问题。”

一名顾客说：“这个我们从小吃惯了，排队无所谓，10多20个不是排很长。如果你想吃的话多长都要排。”

另一名顾客表示：“我是住在这边附近所以我时常来这边买。现在遇到就是最长的队伍，平时来没有这么长。”

在全岛有过十家门店的老字号东园肉粽则因成本高涨，调高粽子价格约两成。

东园肉粽第三代负责人林展辉说：“国际局势也不是很好，因此也会影响到我们的销售方面，尤其是物价起价的关系，油、食品、肉等等这方面也会起价，起价的因素也会影响人家购买的能力，企业是比较多，很多都是买给员工比去年大了大约10%，有些去年拿500多盒的礼盒，今年有些拿了800多盒。”