# 虾没剥壳客要退款 虾面店：本月最大笑话 

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Published: 2021-07-07
Source: 狮城新闻

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（图：取自脸书）

（新加坡7日讯）嫌虾面中的虾没剥壳，外卖顾客吃了一半要求退款，虾面店公开经历并称这是本月最大笑话，引起热议。

据新明日报报道，在大巴窑丶裕廊丶菜市和兀兰都有分店的虾面摊Deanna’s Kitchen近日在脸书贴文，称一名顾客接到所订外卖后通过点餐平台要求退款，理由是收到的虾面中，虾没剥壳。

根据贴文，店家指顾客点了10元（约30令吉）的蛤蜊虾面，吃了三分之二的虾面后，才要求退款。

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（图：取自脸书）

店家还写道：“敬爱的顾客，目前做生意很艰难，我希望大家能对向我们这样的小本经营多加体谅。”

店家指他们不会退款，还在贴文最开头用“本月最大笑话”来形容本次的遭遇。

通过送餐平台发出的退款申请截图显示，顾客称点餐时注明要“剥壳虾”，但货不对办。

记者登上Deanna’s Kitchen网站以及店家在送餐平台的网页查看发现，店家为这道蛤蜊虾面所写的描述是：“2只普通大小的虾丶15至20只蛤丶切片鱼饼，以及自选面和蔬菜。”

记者也尝试联络涉事的商家，但电话无人接听。

贴文上传了两天，至今已引来200多人留言和400多次转载。一些网民表示，不少虾面中的虾都没剥壳，如果顾客不想自己剥，可选择点别的食物。店家之后也更新贴文时说，送餐平台通知，不会向商家扣除任何退款。

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一些摊贩采取“留壳丶切半”（左图）的做法；有些虾面里的虾中间去壳（右图）。（档案照）

## 不剥壳才“有头有尾”



有传统虾面摊称，不剥壳才“有头有尾”。

位于麦波申一带大通弯（Tai Thong Crescent）的“河南肉骨大虾面”负责人李秀娟（62岁）受访时表示，该店经营40多年来的做法，都是把虾的中段去壳，保留一头丶一尾，方便顾客进食。

“剥下的壳会跟小虾一起炒，再用来熬汤。虾够新鲜的话，去了壳也不会流失鲜味。”

旧机场路熟食中心的“威利大虾面”林小姐则说，摊位沿用父辈的做法，保留整只虾的壳，但会把虾从中切半。“剥不剥壳部分取决于摊主对虾面卖相的要求。也有一些传统观念认为，不剥壳的虾才算‘有头有尾’。”

另外她也表示，连壳的虾吃起来比较鲜甜，虾肉也不那麽容易缩水。“顾客要求的话我们才帮他们去壳。”

（联合早报）