父亲节两周后到来 不少餐厅预订已逾八成或爆满
这个月18日是父亲节，有酒店餐厅在节日当天的预订已爆满，连锁餐厅的预约也达八成以上。为减少浪费及缓解物价上涨的压力，业者推出供小家庭共享的实惠套餐。
一间位于新加坡洲际酒店的中餐馆，最大的座位可容纳28人，不过业者说目前预订庆祝父亲节的大部分是五、六人的小家庭。
新加坡洲际酒店中餐馆满福苑行政总厨陈健伦说：“因为发现到现在的顾客吃得比较少，然后现在的人也不想浪费，跟以前比较的话，以前的大份就很大份，现在的大份是可以吃两到三个人。也是因为这个趋势，所以我们可以把那个价钱稍微调低一点，不管物价涨也好，我们还可以控制得到那个价格。”
业者表示国人还是愿意花钱过节，餐馆的营业额已恢复往日水平，甚至比疫情前还多出三成。
一间在本地有五间分店的连锁餐厅说，虽然不比母亲节的反应热烈，但父亲节当天的预订已达八、九成。
云海肴首席营运长蔡咏颔说：“就是一年一次父母都非常辛苦，孩子们愿意花这个钱回馈父母。通常就是六到八个人左右，三代同堂也有或者是两代带着小孩子。当然现在整个大环境会比较差一点，每个人消费会更谨慎。”
餐厅表示通胀情况近来有所缓和，原材料涨价不到一成，因此今年没有打算调整价格，用餐人均消费维持在30到40元。
