# 熟食中心遭占用 生意跌 商场挂布条禁带外食 

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Published: 2024-10-10
Source: 狮城新闻

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商联会悬挂布条，提醒不要在熟食中心内食用外带食物。

（新加坡讯）珍珠百货商场熟食中心面对外来食客“入侵”，导致一些客人找不到位子，令小贩的生意下降约10%，清洁工工作量也大增。商场近期悬挂布条禁止外带食物。

珍珠百货商场熟食中心去年7月完成翻新，变得更加明亮及干净，用餐环境更佳。

但《新明日报》记者日前走访时发现，入口处及熟食中心内都张挂布条，上面写着“请勿在珍珠百货商场熟食中心内食用外带食物，这里的桌椅仅限熟食中心内的食客使用”。

据观察，熟食中心对面的珍珠坊一楼有多个售卖食物的摊位，但大部分都没设座位，很多人购买后就走到熟食中心坐下食用。

珍珠百货商场联合会会长谢赛英受访时指出，翻新后就悬挂布条，提醒外来食客。

她说，外来食客“霸位”的问题存在已经十多年，很多顾客从外面购买食物后就坐在熟食中心吃，导致其他上门顾客没有位子。

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珍珠百货商场熟食中心周末一位难求。

“此外，很多顾客随意将吃完后的外带包装丢在桌上或地上，影响整体的清洁环境及增加清洁工负担。”

她说，中心的清洁费由摊贩承担，而商联会除了每个月都和有关部门及承包商开会外，每3个月也定期让摊贩休息两天做清洁，就是为了尽力确保中心内的卫生。

“我们悬挂布条后的作用并不会很大，目前也没有其他更好的方式，只希望顾客能自觉一些。”

她透露，她们并不能阻止顾客进入熟食中心，但在用餐高峰期，生意确实受到影响，所以希望有关部门能加以管理。

海鲜摊位“绵和”的职员梁女士（58岁）指出，外带食物的问题存在已久，悬挂布条后未见改善。

“星期天情况最为严重，也有顾客向我们反映找不到座位，这时就需要我们去帮忙，看看哪一桌差不多吃完，就走过去帮顾客等位子。”

清洁工：垃圾多工作量增 

清洁工陈兴南（57岁）受访时说，很多食客吃完外带食物后将垃圾顺手丢在碗盘收集处或是丢进垃圾桶，导致他们的工作量大增。

他也说，星期天问题最为严重，有时候好意劝对方将垃圾带走，反而引发口角，让清洁工们很为难。

“碰到外带食物者太多时，我的工作量就会增加，大型垃圾桶每天至少需要倒7到8轮，比平常多了至少一两轮。”

他透露，近两年强制食客自行收碗碟后，情况略微改善，以前更多食客将打包盒随意丢在桌上。

摊主：偶尔要帮顾客找位 

中餐“金凤”的女摊主景女士（57岁）在该处营业约15年，她说这个问题一直都存在。

“偶尔也会有顾客向我们反映说位子不够，我们有时需要帮他们找位子。有些则会直接打包，所以对我们的影响不会太大。”

她说，虽然存在外来食客占位的问题，但与此同时很多外带食物者也会顺道买中心内的食物，间接带动人潮，可算是互惠互利。

另一名摊贩李先生（48岁）则指出，珍珠坊摊贩售卖的食物和熟食中心内的并不一样，很多外来食客坐下后会继续在熟食中心消费。

“尤其是外面售卖饮料的摊位不多，所以很多人会在这里购买饮料或再吃别的东西。”

摊贩纪再坤（62岁）则说，星期天游客人数最多，问题也最严重。

“很多人外带食物后就坐在那边喝酒，有时候一坐就是好几个小时，但我不会去说他们。”