# 文礼隐藏级美食菜头粿，满满锅气

URL: https://www.shicheng.news/v/23kz9
Published: 2023-09-26
Source: 狮城新闻

![文礼隐藏级美食菜头粿，满满锅气](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17304085.avif?0)





菜头粿可谓是新加坡国人的国民美食，足迹可是遍布全国海内外。而今次要推介的这家文礼菜头粿更是不容错过！

他们的炒萝卜糕可是火候十足，锅气满满！对于所有萝卜蛋糕爱好者来说，这绝对是一个值得一试的好地方！

Boon Lay Food Village隐藏版美食

这间文礼炒萝卜糕成立于 1956 年，由一对夫妻经营，至今仍以其广受欢迎的炒萝卜糕吸引著众多顾客。不仅如此，他们还有提供美味的炒粿条。虽然摊位提供白色和黑色两种版本的炸胡萝卜蛋糕，但各有特色。

炸萝卜糕的价格为 3 元、4 美和 5 元，非常实惠且分量十足。

![文礼隐藏级美食菜头粿，满满锅气](https://www.shicheng.news/images/image/1730/17304086.avif?0)





对于黑色版本，萝卜块煮得恰到好处，外层口感焦脆，内里软糯，调味咸淡适中。菜圃的加入更是提到增鲜的效果。不仅如此，满满的锅气更是相当诱人🤤🤤。

由于这家摊位每天上午 8.30 开始营业，也是享用丰盛早餐的理想去处。但请注意，它们在上午 11.30就关啦，并在下午 5.30 再次为晚上食客群重新服务哦！

文礼菜头粿 Boon Lay Fried Carrot Cake & Kway Teow Mee

地址：221A Boon Lay Pl, 01, #125, Boon Lay Food Village, Singapore 642221

营业时间：每天上午 8:30 – 上午 11:30 和下午 5:30 – 9:00 PM。

Img: Adam Pang Google, Winston Wong