# 新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴 URL: https://www.shicheng.news/v/2BZvk Published: 2019-05-22 Source: 狮城新闻 潮汕人对于牛肉的热爱仿佛与生俱来 不同于内蒙古、新疆大口吃肉的冲天豪气 潮汕人的牛肉吃得精致吃得细腻 今天K妹就带大家领略一下 潮汕牛肉火锅那细致到骨子里的精气神儿 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300838.avif?1580411732) **潮牛 · 牛肉火锅** 是新加坡**第一家潮汕牛肉火锅** 将潮汕牛肉火锅**肉质新鲜不排酸**的品质理念 带入小坡火锅界，成为一股清流涤荡其间 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300839.avif?1589868390) 值此正式开业之际 K妹为大家带来超豪华全牛宴福利哦 宝宝们现在就跟K妹进店开吃吧 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300840.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300841.avif?1585054947) 早期的潮汕牛肉火锅被称为牛肉炉 高汤中加入沙茶酱，炭火煮牛肉 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300842.avif?1585054947) 上世纪八十年代始，**清水牛肉汤**底渐趋主流 潮牛的清汤延续了潮汕牛肉火锅最地道的做法 **牛骨**和潮汕特有的**南姜**熬成高汤，汤清油亮 玉米和黄瓜片点缀其间，味甘醇不油腻 最大程度地体现牛肉的好味道 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300843.avif?1589868390) 老板还特调了这东南亚独有的 **招牌潮牛锅** ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300844.avif?1589868390) 柔佛东甲的牛肉汤可是闻名海外的国际化美食 老板以此为据 用**牛大骨**、**牛臀骨**加上**牛筋**、**牛肉** 搭配20多种**中药材** 共同熬制这潮牛招牌牛肉锅——东甲牛肉汤底 汤鲜味美又营养丰富 开吃前一定要先尝碗汤哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300845.avif?1585054947) 除此之外 还为爱美人士及嗜辣星人准备了 **胶原美颜锅**和**滋补香辣锅** 都值得一试哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300846.avif?1585054947) 潮汕牛肉火锅之所以备受青睐 源于其新鲜到极致的肉品和 精细讲究的屠宰和切割方式 牛肉的每一个部位的吃法都有其独特的讲究 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300847.avif?1589868390) 牛肉部位分类图是每一家潮汕牛肉火锅的必要装饰 潮牛·牛肉火锅的牛来自于 纯谷物饲养的**美国牛**，肉质细腻 牛龄大概在**2岁**左右，肉味十足也不会太老 尽管做不到潮汕本地 “**后院宰牛，前门吃肉**”的境界 但也可以保证肉质新鲜柔嫩，绝对还未排酸 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300848.avif?1589868390) 当我们要吃一整只牛牛的时候 首先入锅的应该是**牛杂、牛肚、牛筋和牛肉丸**等 这些久煮不烂，而且越煮越醇味 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300849.avif?1585054947) 边煮内脏的时候，我们就可以烫肉啦 按照由瘦到肥的顺序用漏勺一一烫熟 **嫩肉 五花趾 匙柄 吊龙** **匙仁 脖仁 肥胼** ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300850.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300851.avif?1589868390) 嫩肉是牛臀上的肉，肉偏瘦不腻口 嫩肉会切得稍厚，肉味偏甜 涮12秒左右就可以入口啦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300852.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300853.avif?1589868390) 五花趾又叫金钱展，花纹像树的年轮 这是牛后腿的肌腱肉 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300854.avif?1589868390) 入锅涮12秒左右，出锅后是卷边儿的一小片 入口**Q弹**，还有牛腱肉**脆脆的口感** 真是好看又好吃 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300855.avif?1589868390) 匙柄相对嫩肉与五花趾稍肥，口感愈加柔嫩 因为这部分运动量大，肉质很**有弹性** 涮10秒就可以捞起来吃啦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300856.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300857.avif?1589868390) 吊龙是牛脊背上的长条肉 肉质偏硬，更**有嚼劲**，且无渣不柴 牛肉的香气浓郁，越嚼越够味 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300858.avif?1580411733) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300859.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300860.avif?1589868390) 匙仁肉就在牛肩胛骨下方 是肩胛里脊外层肉，脂肪量稍高 匙仁的**筋肉纵横**，肥瘦相间 每片肉中间都有细细的纹路，也十分考验刀工 口感滑嫩，而且弹性十足 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300861.avif?1589868390) 脖仁就是俗称的雪花肉 每只牛牛身上只有2%的脖仁肉 肉质顶级又十分珍贵 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300862.avif?1589868390) 肉品上均匀分布的**大理石花纹** 可以检验出肉品的质量 涮8秒就可以让肉品发挥出绝佳的口感 入口**清润柔软**，细腻多汁 略带鲜甜的爽滑口感让K妹爱不释口 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300863.avif?1585054947) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300864.avif?1589868390) 可不要被上面的白肉吓到哦 肥胼是牛肚子肉，非常非常**香醇** 师傅的刀工非常精准到位 肉片切得极薄，肥瘦相间的样子非常诱人 而且吃起来**肥而不腻**，还有浓浓的**牛脂香**哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300865.avif?1589868390) 烫肉的时候将漏勺要不时起锅 使肉肉们不至于煮的过熟过老，达到最佳口感 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300866.avif?1580411733) 一旬肉品下肚，宝宝们可不要忘记 最开始丢进锅里的牛杂、牛筋和牛肉丸们哦 现在可以开吃啦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300867.avif?1589868390) 牛肉丸应该是潮汕牛肉火锅种 呼声始终居高不下的一种品类了 潮牛的老板也是刚刚将它加入全牛宴中哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300868.avif?1589868390) 潮牛的牛肉丸是纯手工制作的哦 选用精品的**新鲜牛腿肉**摔摔打打 直至将肉锤成肉浆，而后继续搅挞 使牛肉丸的口感更加富有弹性 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300869.avif?1580411733) 十分有经验的潮汕大厨 可以直接握拳从大拇指和食指中挤出 **大小相似**的一个个小丸子 放入温水中**慢火煮**大约8分钟就可以上桌啦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300870.avif?1589868390) 牛肉火锅之后 一碗地道的**潮州濑粉** 是检验整锅牛肉和汤底的最好标准 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300871.avif?1580411733) 濑粉是潮州特产 潮牛自己用大米磨成粉，继而蒸熟做成透明濑粉 口感爽滑Q弹，韧性十足 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300872.avif?1589868390) 在烫过牛肉的汤底中涮煮后 更好地吸收了整锅汤的精华 给你这一次的潮汕牛肉火锅之旅 画上一个完美的句号 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300873.avif?1585054947) 据说在潮汕，沙茶酱是万味之源 水果都是可以蘸着沙茶酱吃得喔 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300874.avif?1580411733) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300874.avif?1580411733) 所以这牛肉火锅 也要有沙茶酱来搭配才算完美 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300878.avif?1589868390) 但是这次K妹却是被 潮牛家的特调酱料惊艳到了 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300881.avif?1589868390) 用**蒜泥+自炸葱油+** **自炸猪油渣+自炼酱青+其他配料** 就是一碗独特而完美的蘸料了 配着牛肉火锅，是刚刚好的味道哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300882.avif?1580411733) **CHAONIU HOTPOT** 潮牛·牛肉火锅价格十分亲民喏 **人均$35左右**就可以吃到**饱饱饱饱**的啦 K妹大方放出菜单，点击下方可看大图哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300885.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300886.avif?1589868390) 现在还有**劲爆开业福利**等你来领取哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300887.avif?1585054946) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300888.avif?1580411733) 潮牛·牛肉火锅开业大福利 四项福利可同享哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300889.avif?1580411733) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300889.avif?1580411733) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300891.avif?1589868390) **福利一 开业豪华大礼包** **扫描下方二维码，按照指示操作** 就有机会获得 **潮牛·牛肉火锅开业豪华大礼包** 赢取机会 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300892.avif?1585054946) **100%中奖**的大礼包 奖品如下哦 **价值$158元6人份全牛宴** **$20现金券** **招牌潮牛原汤锅底** **经典鲜牛肉任选一份** **鲜榨果汁任选一份** **经典火锅菜任选一份** ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300893.avif?1589868390) 注： \* 每人最多可得6份奖品，每桌每次最多可使用两张奖品券，剩下的可在活动期间内使用 \* 奖品不与其他任何奖品一起使用 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300891.avif?1589868390) **福利二 留言送双人套餐** 在可派推送的这篇帖子下方 以“**我记忆中的潮汕火锅**”为题**留言** 老板会选出最走心的**5个**留言 **免费赠送价值$38的双人牛肉火锅套餐** **套餐菜品包括匙柄、肥胼、五花趾、** **大白菜、炸豆枝和潮州濑粉** **留言得奖名单本周公布哦** ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300891.avif?1589868390) **福利三 牛肉粉免费送** 活动期间，凡到店消费 每桌会**免费赠送东甲牛肉粉**一份哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300896.avif?1589868390) **牛肉粉仅11am至4pm期间供应哦** ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300891.avif?1589868390) **福利四 代金券免费送** 活动期间，凡到店消费 即可获赠价值**$20代金券** 活动结束后一个月内可进行兑换使用哦 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300898.avif?1589868390) **活动时间** **即日起 - 2019年6月18日** 注： \* 此活动最终解释权归潮牛·牛肉火锅与可派所有 店内后工业风的装修使全店看起来简约又大气 桌椅排得并不拥挤，空间很大的样子 给人极度舒适的用餐环境 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300899.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300900.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300901.avif?1589868390) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300902.avif?1589868390) 潮汕火锅吃的是最本真最醇郁的味道 除去了香料和辣椒的重口味 剩下的是食物最原始的口感和滋味 在这时节最好的五月 与你的小伙伴共赴一场清欢至味吧 **潮牛火锅：** 地址：No. 195 East Coast Road, Singapore 428900 营业时间：11:00 AM - 0:00 AM (凌晨) 联系电话：+65 6909 8783 ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300903.avif?1589868390) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487718&idx=1&sn=98a5d3aece5c335bda0686a3515c2e00&chksm=e862b1c5df1538d3def91297792bc8c252954f6bef98d72dbc5406fe18a8bd6390f7af888c6b&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNzI2MDQ5Mg==&mid=2247487691&idx=1&sn=e22ce284b97eafa44693b3f27b1c4eb5&chksm=e862b1e8df1538fe5031fe566548d235c17551983b924bf02fcf4bee23af1b00a97027570c05&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjM0MTEzNg==&mid=2654496979&idx=1&sn=0c9277f58da0a35801cbab8d813b8030&chksm=8b7d552cbc0adc3a9fd7118cca10f8643e90c3816232fa9cf053e2177beb47ce061f95843868&scene=21#wechat_redirect) ![新加坡首家潮汕牛肉火锅开业啦！带你体验$158全牛盛宴](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15300904.avif?1585054946)