锅底
K妹这次点选的依然是万年不变的鸳鸯锅
牛油的滋味浓郁，辣椒选用重庆地道的红辣椒
闻着就很有山城的呛辣味儿了
大骨熬制5个多小时的白汤也丝毫不逊色
尝起来鲜味十足
趁著菜没来之前，喝汤就能喝饱了呢
2
特色酱料
酱料台十分专业
还贴心地写着调配比例
按照墙上的配比建议
一碗精致而丰盛的小料就这样调好了
3
精致涮菜
小木凳的火锅是按照餐盘颜色收费的
嗯，就是这样可以一个一个摞起来的盘子
K妹吃了这么多
取餐处是长长的明档，一目了然
所以大家对菜品质量和卫生可以绝对放心
不要流口水，下面就是满满当当的菜品啦
明档里的那些菜品们
小木凳的涮肉精致多样
绝对可以让肉食动物们大饱口福
肉类的供应商有专门的屠宰场
所以可以保证每天的食材新鲜
秘制麻辣牛肉
这道麻辣牛肉
经过三种辣椒的锤炼
还有神秘酱料加持
入锅涮煮40-50秒
即可入口
细嫩润滑
麻辣的口味
配上牛油的香辣
是一绝哦
澳洲肥牛
入辣锅烫煮15-20秒
由红转褐
吃起来味道刚刚好
玫瑰红肥牛
肥肉不多
精瘦的精品牛肉
不柴不腻
绝对是让人爱不释口
的一盘肉啊
澳洲和牛
是啊是啊还有和牛哦
雪花分布均匀
肉片鲜嫩得不得了
入口即化的感觉
总觉得要咬到舌头
蔬菜都十分新鲜
每日采买，明档里一目了然
而且还有别家吃不到的贡菜
入锅涮煮后脆脆的一小条，真是让人赞不绝口
还有比K妹脸都大的一盆鲜毛肚
薄薄的一片，吃起来脆脆的
K妹一下子可以吃两盆
和鲜毛肚齐名的火锅必点——黄喉
这次被装在了小贝壳里
黄喉要烫40-50秒左右
出锅之后就是一片脆脆弹弹的小可爱啦
还有小K很喜欢吃的嫩鱼片
真的是难以用筷子夹起的嫩鱼片哦~
还有丝丝入扣的带子、细嫩的虾滑、
嚼劲十足的牛蹄筋、各式各样的肉丸子、
比手还大的明虾等等等等
每一样都是K妹难以割舍的美味
一桌火锅，一段故事
我们的和小木凳故事才刚刚开始
且听K妹娓娓道来……
地址：277&279 New Bridge Road #01-01,
Singapore 088751/ Singapore 088752
（Chinatown A 出口，沿New Bridge Rd直走，即可到达；
或Outram Park H 出口，沿New Bridge Rd直走，即可到达）
电话：+65 6227 7017
营业时间：11:00 – 22:30
