# 这次不是拍戏！艺人王沺裁当小贩日卖300碗云吞面 

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Published: 2022-09-07
Source: 狮城新闻

![这次不是拍戏！艺人王沺裁当小贩日卖300碗云吞面 ](https://www.shicheng.news/images/image/1704/17049585.avif?1679367348)





李南星、赖怡伶曾到场，为王沺裁和王觐程加油打气。（新明日报图） 

这次不是拍戏！狮城艺人[王沺裁](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E7%8E%8B%E6%B2%BA%E8%A3%81/)当起小贩开档卖[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)，一天可卖出300碗，未来考虑开店长期经营。

在新加坡旅游局举办的大型美食节中的美食村，《新明日报》记者上周末走访时，看到了[王沺裁](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E7%8E%8B%E6%B2%BA%E8%A3%81/)在摊前忙碌的身影。原来，他与当地名厨王觐程合作，在美食村中开设了档口卖[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)。

[王沺裁](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E7%8E%8B%E6%B2%BA%E8%A3%81/)受访时道出，本身很喜欢吃[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)，吃过好友王觐程的[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)后念念不忘，因此就找对方合作。

“为了参加这次的美食村，我们筹备了好几个月，在家里也不断尝试配方，还请亲友试吃。”

他的[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)很受欢迎：“平均周日可以卖出300碗，周末预计可卖500碗。”

若顾客反应热烈，他将考虑开店。

“到目前为止，顾客的反馈都不错，很多顾客喜欢我们[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)酱汁中带有的烟熏味，认为口味独特。”

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王沺裁的云吞面主打“手打鲜肉云吞”和炭烤黑猪肉叉烧。（新明日报图） 星友到场支持 

根据[王沺裁](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E7%8E%8B%E6%B2%BA%E8%A3%81/)上个星期的社交媒体贴文，艺人李南星、赖怡伶曾到场为他加油打气。

他在另一贴文也附上摊位前出现人龙的照片，并表示他们“忙得不可开交”，连吃饭休息的时间都没有。

首闯餐饮业感忐忑 

王裁坦言，首次挑战餐饮业，内心非常忐忑。

“这个行业真的不容易，很多食材都是我们自己花时间准备的，使用的黑猪肉叉烧经由主厨悉心炭烤，就连配菜也精心调制，每份[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)都是现煮现卖。”

他也说，每晚收摊后，大家还要清理摊位，他送员工回家后，差不多凌晨1时许才到家。

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[王沺裁](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E7%8E%8B%E6%B2%BA%E8%A3%81/)为了“王记[云吞面](https://johor.sinchew.com.my/tag/%E4%BA%91%E5%90%9E%E9%9D%A2/)”，每天在美食村忙碌。（新明日报图）