# 新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起 URL: https://www.shicheng.news/v/2xEpz Published: 2022-12-24 Source: 狮城新闻 连接武吉士和乌节路 实礼基和明古连一带 是新加坡**最早开埠的地区** 沉浸在历史中 最近发现了一间 充满着古早味的**宝藏杂货店** 看似“平平无奇”实则别有洞天 其实，它还是一间**酒吧**哦~ **01.** **Mama Diam** 位于新加坡艺术学院对面，坐落在一栋低矮的建筑中，妈妈店Mama Diam从外观上，就透露出一股复古的气息，很是让小热沉醉。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124481.avif?1679322796) 虽然地处乌节路商圈附近，但时光的发展和变迁，似乎未在这留下太多痕迹，就好像心跳仿佛突然漏了一拍一样。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124482.avif?1671806887) ‍一进门，就能看见杂货店前琳琅满目的糖果和零食。就像小时候校门外的小卖部一样。 看见店门上挂着的招牌和店内的陈设布置，就仿佛回到了**上世界80-90年代**。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124483.avif?1679322796) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124484.avif?1679322795) 不过，或许对中国人来说有点点出戏，毕竟一串串的英文牌子的糖果和零食，还是差了点意思~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124485.avif?1679322794) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124486.avif?1671806898) ‍门上挂着的球拍和足球，有没有让你怀念起那些年在夕阳下的奔跑？时光荏苒，曾经一起玩耍的小伙伴早已散落在了各处。 年少时的快乐或许已经不在，好在还有个地方能够让我们回味。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124488.avif?1671806901) 回望四周，还有一整墙的**旧杂志，**时尚杂志、漫画......那时候的“钢铁侠”小罗伯特·唐尼，还很年轻。 年少时捧在手心里爱不释手，书的封面翻坏了都不舍得扔的《老夫子》漫画这里也有。 在昏黄的灯光摇曳下，小时候临睡前就着床头昏暗的灯光看“闲书”，被发现后还得挨妈妈骂的场景，似乎就发生在昨天。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124489.avif?1679322794) **Mama Diam** ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124490.avif?1671806909) 虽然外面看起来很怀旧，但实际上，妈妈店可不是单纯的复古小店哦~ 真正的入口，隐藏在那些堆满CD和杂志的架子后面。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124491.avif?1671806913) ‍看着满墙排列的酒瓶，欢迎你来到**MaMa Diam酒吧**！ 话说，要是没人提起，又或者不是自己来过，可能真的想不到这么复古的环境下，居然隐藏了这么新潮的地方~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124492.avif?1671806918) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124493.avif?1671806929) **酒吧** 复古风虽然令人怀念，不过还是显得有些冷冰冰。 而这里的调酒师，看到你就会很热情地对你说“Hello”呢！将你从沉湎过去的情绪中一下子就拉了出来~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124494.avif?1671806932) 酒吧的整体风格，走的是**现代设计路线**，因此，很受时下年轻人的欢迎。 虽然是酒吧，但是因为新加坡疫情管控因素，这里也随之转型成了餐饮场所。妈妈店的美食，虽然不一定有妈妈做的味道，但依旧惊艳！ 餐厅主打**新加坡本地美食+亚洲风味**，那正宗娘惹菜咖喱鸡小金杯，当做开胃前菜再合适不过。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124495.avif?1679322793) 外表的油炸云吞皮，赋予了小金杯酥脆的口感，丰富清香的内馅下，则是嫩嫩的咖喱鸡。 小金杯上层椰奶打发的奶油，和铺在底层的绿豆，清淡解腻，让人一个接一个停不下来。‍“酥，香，脆”在口中炸开，越吃越香。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124496.avif?1671806936) 咖喱鸡小金杯 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124498.avif?1671806941) **海鲜荔枝丸子**，是店里的招牌必点，造型看起来就相当有特色。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124499.avif?1679322793) 食物的外面一层为黑色软酥皮，中层为新鲜的荔枝果肉，内里为虾肉馅儿内心，层次感分明。用火蒸过的虾明亮透出的外观，令人叹为观止。 搭配上**明太子和飞鱼籽配蛋黄酱**，一口咬下去，好吃的胃馅用于既有新鲜的荔枝和嫩滑的鸡肉融合，味蕾一下子就被打开了。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124500.avif?1671806944) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124501.avif?1671806953) 来到妈妈店酒吧，吃一些小点心，再搭配上特调的酒水，也是美味加分。 **烟熏生姜威士忌**，生姜的加入补充了威士忌中丰富的浓郁风味，让酒散发着极为美妙的生姜和肉桂的芳香。 会冒烟的酒视觉效果满分，酒味中有着一股淡淡的姜味，里面还有冰球，好玩又好喝。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124502.avif?1671806959) 不会喝酒的朋友们，也可以点妈妈店无酒精鸡尾酒。粉色的酒颜值爆表，酸甜可口，下班后喝上一杯，开胃又解乏。 友情提示，如果可能的话，最好坐在吧台位置，看调酒师炫技，欣赏每一杯酒的制作过程也是相当解压的存在呢~ 跟着小热一起去打卡： **Mama Diam** 地址：38 Prinsep Street, Singapore 188665 营业时间：每日下午4点-晚上10点半 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124503.avif?1679322793) 要是觉得室内酒吧的环境有些逼仄 穿过马路的另一边 在新加坡新开的 最潮的购物中心**GR.iD Mall**里 则能找到完全不一样的感觉~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124504.avif?1679322792) **GR.iD Mall** **Kamikaze** ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124506.avif?1671806966) **02.Kamikaze** 背靠乌节路的新加坡**网红酒吧Kamikaze**，环境优美，食物精致，打卡拍照什么风格都能hold住。 位于商场三楼的**露天阳台**，酒吧周围没有太多高楼阻挡风景视线特别好。入夜后，这里还有温暖的灯光洒落，下班小聚或是周末休闲都很可~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124508.avif?1671806971) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124508.avif?1671806971) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124510.avif?1671806977) 虽然酒吧装修看起来风格很日式，但是店里主打的食物，却是**泰国菜肴**。 美食~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124512.avif?1671806983) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124513.avif?1671806991) 招牌的**妈妈冬炎锅**，用料扎实又新鲜，有肉丸、大虾和青口。 大厨调配的汤汁很浓郁。还没开动，就已辛辣扑鼻，让人胃口大开，吃起来非常巴适~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124514.avif?1671806996) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124515.avif?1679322792) 将食物上面的那颗糖心蛋戳破，均匀地拌在食物上，又给了食物又一层风味。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124516.avif?1679322791) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124517.avif?1671807003) 去泰国旅游时，不少人应该对那里的夜市印象深刻吧？尝尝这里的**泰式烤串**，绝对能让你的思绪，瞬间穿越到了泰国夜市。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124518.avif?1679322791) 果蔬串、五花肉串、鸡肉串……端上来的时候还泛著一些热油，并发出“滋滋”的声音。烤串香嫩入味，味道飘香，品相诱人。 沾上正宗的泰国绿咖喱，一口咬下仿佛穿越到了泰国，可谓是人间美食尤物。价格还非常便宜，大部分烤串只要**0.99新币一串**哦~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124519.avif?1671807010) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124520.avif?1671807014) 要是想一次吃个饱，**小吃拼盘**了解一下？ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124521.avif?1671807022) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124522.avif?1679322790) 炸鸡皮酥脆可口，炸火腿酥嫩多汁，炸鸡块外焦里嫩。 泰式鱼饼味道香浓，带着传统麻疯柑叶的香气。小章鱼呛过辣味，吃起来更劲道。点上一盘下酒好不惬意~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124523.avif?1671807027) 酒吧的网红小吃，一定得算上这款会转动的**摩天轮薯条**！ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124524.avif?1679322790) 薯条 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124525.avif?1671807032) 作为不断被翻牌的镇店小吃，薯条有**麻辣、海苔、芝士、芥末、咸蛋黄**口味。 刚出锅的薯条热热的，外表脆脆的，似乎还有一点明显的细盐在外面。 薯条还原了马铃薯的原味，内部松软，整体口感咸香。据说麻辣味和咸蛋黄味是网上种草热款呢~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124526.avif?1671807043) ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124527.avif?1671807047) 不会喝酒也不要紧，鲜榨果汁安排上！吹着新加坡夜晚凉爽的风，一边撸串一边喝酒（饮料）吹风，这感觉简直太美妙~ 跟着小热一起去探店： **Kamikaze** 地址：1 Selegie Road, #03-02 GR.iD, Singapore 188306 营业时间：每日下午5点-凌晨2点 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124528.avif?1679322789) 图源：youthopia 作为世界大都市 新加坡还有不少 各具特色的精品酒吧 有些隐藏在**低矮的店屋里** 有些则位于**高大上的酒店中** 带你们看一看！ **28 HongKong Street** 外表上看起来不起眼，酒吧里面却收藏着新加坡最棒的精品酒。酒吧的酒保兼创办人，获得过2013年新加坡最佳酒保、2011年美国酒保世界杯赛冠军等奖项呢。 店内特调的老式诺亚米尔波本威士忌味道非常不错，值得一试~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124530.avif?1679322789) 图源：World's Best Bars 地址：28 Hongkong Street, Singapore 059667 营业时间：星期一至星期六，下午5点-晚上10点半 **D.Bespoke** 位于牛车水边缘地带一座改建旧式店屋内，店内深色木材、低低的银座式吧台、专业玻璃器皿、严格的制冰标准，让无数的人沉迷。 调酒师金高大辉，亲自为每位客人量身调酒，想喝什么，尽管告诉他你的需求，让他为你量身打造~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124532.avif?1679322789) 图源：Weekender Singapore 地址：2 Bukit Pasoh Road, Singapore 089816 营业时间：星期一至五，下午4点-晚上10点半，星期六下午3点-晚上10点半 **Employees Only** 找到写着“通灵者”和“塔罗牌解密”的霓虹灯招牌，你就找到了Employees Only酒吧。 进入这里，就仿佛置身于上世纪20、30年代的纽约，那个纸醉金迷的黄金年代。特调鸡尾酒特别出名，很有老派的质感。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124534.avif?1679322789) 图源：cntraveler 地址：112 Amoy Street, Singapore 069932 营业时间：每日下午4点-晚上10点 **Anti:dote** Anti:dote是一家现代时尚的鸡尾酒吧，提供各类前卫的精选调制品，即使拥有最挑剔味蕾的食客，也很难挑出毛病来~ 采用高档白酒和自制苦味酒、利口酒和苏打水精心调制的饮品颇具创意，清爽的味觉体验，很适合下班后和同事一起聚会浅尝。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124536.avif?1679322788) 图源：tripadvisor 地址：80 Bras Basah Road, Singapore 189560 营业时间：每日中午12点-晚上11点 **Jigger&Pony** 除了酒优质外，最值得一提的就是吧内空间很大了。 如果有需要，甚至还可以将桌子搬去吧台后面，在相对私密的环境里和三五好友在这里谈天说地。 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124538.avif?1679322788) 图源：jiggerandpony 地址：165 Tanjong Pagar Road, Amara Hotel, Singapore 088539 营业时间：星期二至日，下午4点-晚上10点半 **Gibson** 2020年评选出来的亚洲50大酒吧，它排在了第25位！ “隐藏”在一间蕴含了丰富历史的店屋二楼，以特色饮品而闻名的酒吧，不仅充满情怀，也广受鸡尾酒鉴赏家们的青睐。 酒单内包含三个主题：”享受安逸”、 “缔结友谊”、”分享快乐”每样都有不同的口感和回味，不必一次喝完，慢慢品尝更是美妙~ ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124540.avif?1679322788) 图源：gibsonbar 地址：20 Bukit Pasoh Road, Singapore 089834 营业时间：下午4点-晚上10点半，星期二休息 ![新加坡酒吧能开到后半夜了！这8间超乎想像的神秘人气酒吧，走起](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17124541.avif?1679322788)