# 新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~ URL: https://www.shicheng.news/v/3EYM9 Published: 2025-10-12 Source: 狮城新闻 **从明年1月开始，新加坡有13所学校的午餐要换新模式啦**——**它们将改用“中央厨房”统一配餐，学生得提前预订，刷卡取餐。** 听起来有点像外卖进校园？归根结底，**这是教育部为了解决部分学校食堂摊位“租不掉”的难题，同时为了让学生吃得更健康的打算。** ![新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1772/17723864.avif?0) 图源：CNA/Lim Li Ting **为什么要改中央厨房？** 其实，我们熟悉的那种食堂里各个摊位的样子，在大部分学校还是主流。但教育部发现，现在有些学校遇到了难题：**食堂摊位租不出去了。** 这主要是因为**学校摊位租金低，利润也有限，导致一些摊位长期空着，学校运营食堂的压力就变大了。** 为了应对这个问题，教育部**在2022年于尤索夫依萨中学进行了试点，发现效果不错。**于是，**现在决定把这项“预订营养餐计划”推广到另外13所学校。** ![新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1772/17723866.avif?0) 图源：网络 **健康与口味都要抓** 这次参与计划的13所学校，分别**由三家餐饮公司负责：** **01Gourmetz：** 负责布兰雅坡小学、圣婴女校（客洛）、拉丁马士小学、立化小学和欧南中学（约克山校园） **02长城美华食品供应:** 负责大众小学、格致小学、先驱小学、启发小学和维新小学 **03Wilmar Distribution：** 负责康岭小学、崇正小学、德林小学及欧南中学新校区 ![新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1772/17723868.avif?0) 图源：CNA/Lim Li Ting 其中Gourmetz公司负责人说，**他们设计菜单时，特别注意平衡健康和口味。** 比如，蔬菜选孩子们熟悉的西兰花、菠菜、花椰菜，**每餐符合保健促进局的标准：要有全麦食品、50克蔬菜和50克蛋白质，而且不能油炸。** **菜单每五个星期换一次，每天有5-7种选择，包括本地风味、西餐、素食等。**不过，有些学校还是会保留摊位卖面条、零食和饮料，让午餐多一点选择。 ![新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1772/17723869.avif?0) 图源：网络 **味道到底怎么样？** 有记者去试吃了Gourmetz准备的三款餐：**鸡饭、蘑菇通心粉配烤鸡胸肉，以及蒜香橄榄油意面配煎鱼。**记者反馈说，鸡饭比想象中好吃，鸡肉去骨去皮，通心粉和意面都是全麦的。 不过负责人也坦言，健康食材需要适应期，比如全麦面条可能带点苦味，杂粮米比白米硬，孩子一开始可能会不习惯。**“有时候家长会抱怨食物太健康了，我们会调整菜单，但老师和家长也要帮忙鼓励孩子多吃蔬菜。”** ![新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1772/17723871.avif?0) 图源：CNA/Lim Li Ting 新模式推出后，除了家长最关心口味问题，其它价格和便利性问题也考虑到了，比如：**每餐定价2.2元到3元，还计划设免费水果柜台。** **另外学生得提前一天到三个月，通过线上平台订餐，再用易通卡领取。**系统支持电子钱包，家长可以充值，孩子在校内买零食、饮料时，也能学着做预算和用数码支付。 尤索夫依萨中学搬去榜鹅后，**已经用了“中央厨房+传统摊位”的混合模式。**校长说，排队时间大大缩短，学生和家长都挺满意。 ![新加坡13所学校食堂升级！娃的午餐开始“内卷”啦~](https://www.shicheng.news/images/image/1772/17723872.avif?0) 图源：网络 **中央厨房不是为了取代传统食堂，而是为了让学生在更多学校能吃到健康、可负担的餐食。**教育部也强调，传统摊位模式仍是大多数学校的首选。 也许，改变一开始会有点不习惯，但让孩子在成长中学会吃得更健康、适应新的点餐方式，未尝不是一种生活教育。就像一位校长说的：**“吃饭不只是填饱肚子，也是一种学习。”** **希望这“舌尖上的改变”，能成为孩子们校园记忆中温暖的一笔。**