# 为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命 URL: https://www.shicheng.news/v/3G05n Published: 2020-07-07 Source: 狮城新闻 有没有爱喝咖啡的网友？ ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424679.avif?1594045622) 对于喜欢咖啡的人来说 新加坡真的算是一块乐土 咖啡文化特别浓郁 价格也是很亲民 疫情防控期，宅在家里长胖了咋办？或许一杯暖暖的咖啡能帮忙。根据新加坡研究者的最新研究数据，**一天喝4杯咖啡可以减肥。** ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424680.avif?1594045566) 这项研究为期6个月，调查了126名超重者，包括中国人、马来西亚人或亚裔印度人。 半数每天喝4杯咖啡。另一半喝有咖啡味的饮料，但既不含咖啡也不含咖啡因。 研究发现，每天喝4杯咖啡的人，全身脂肪下降了近4%。 研究者认为，咖啡导致的脂肪减少可能是一种“代谢反应”的结果，即咖啡因导致人体的代谢过程加快，最终燃烧更多的卡路里身体脂肪下降。 在最近一次公开演讲中， **复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏** 在提问环节也提到了“咖啡”： **"关于咖啡对人有利无利，全世界做过一个大规模的调查，发现男同志喝咖啡可以延长寿命，女同志喝咖啡表现不明显，因为女性寿命本身较长。"** 张文宏自己是喝咖啡的，他还在现场调侃了一记"咖啡党"："我估计你（提问听众）是一个非常勤奋的人，每天喝无数的咖啡，内心极为焦虑。**大家看黑眼圈就知道了，都是靠咖啡撑著的。**所以喝咖啡问题不是很大，这是有医学依据的。" 咖啡到底续不续命？男女喝咖啡作用各不同？其实权威科学领域，曾有过大面积的研究。 ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424681.avif?1594045622) ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424682.avif?1594045566) **两杯，降低死亡率** **科学研究表明：喝咖啡能延长寿命。**1995年，在美国国立卫生研究院的AARP饮食与健康研究中，40多万名50-71岁的老人加入"咖啡与健康"的问卷调查。 到2008年，受访者中约5万人死亡。研究人员统计得出结论：相比从不喝咖啡的人，**每天喝两杯以上（1 杯=237 mL）美式咖啡**的男性死亡率降低了10％，女性死亡率降低了15％。**** 据了解，人类寿命的长短，与哺乳动物体内雷帕霉素靶蛋白（mTOR）的活性有关：抑制mTOR的活性，可以减缓衰老、延长寿命。而咖啡中的多酚恰好能抑制mTOR，促进它的自噬。 **四杯，极限** ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424684.avif?1594045622) **男女都一样，都可以喝点咖啡"续命"。但四杯咖啡是极限。**超过四杯会导致过多咖啡因的摄入。美国食品和药物管理局表示：每人每天仅可摄入400毫克咖啡因，相当于4或5杯237mL的咖啡。 ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424685.avif?1594045566) **合理喝咖啡"续命"** 咖啡有利于健康，主要是因为其含有1000多种生物活性化合物，如绿原酸，可改善葡萄糖代谢，降低患上Ⅱ型糖尿病的风险；如类黑素、奎宁等，作为抗氧化剂，减少体内的氧化应激和炎症反应；如咖啡因，刺激中枢神经系统，预防帕金森氏症、阿尔茨海默氏痴呆症等神经退行性疾病。 **所以爱喝咖啡的朋友们无须忧虑，每天不要超过4杯，适当让自己满血复活一下还是健康的。** **新加坡咖啡历史** 喝咖啡在新加坡，已经有几十年的历史了，最早是由华人从印度尼西亚引入。南洋咖啡”kopi”采用的是罗布斯塔（Robusta）咖啡豆，在高温下与糖和人造黄油一起烘焙，使咖啡豆焦糖化，味道也更鲜明。口感相当于我们喝的重烘焙咖啡，甚至更浓。 在这里融合了新式英语、马来话及福建方言，衍生出一套南洋咖啡独一无二的专用“术语”，可以说是当地生活的“黑话”，掌握这套“术语”，下次你来新加坡咖啡店的安哥跟安娣肯定对你刮目相看! ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424688.avif?1594045622) 来源 | 钱江晚报，中国循环杂志，网络 ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424690.avif?1594045622) ![为啥新加坡人天天喝咖啡？原来一天喝4杯可以减肥，还能续命](https://www.shicheng.news/images/image/1642/16424691.avif?1594045622)