# 新加坡 网红美食打卡

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Published: 2020-07-15
Source: 狮城新闻

Hello~好久不见

我终于换手提啦哈哈~

换成了荣耀笔记本，用起来还不错，起码编辑公众号什么的太方便了~excel什么的用起来也hin流畅~！

好多东西想写，不过想想还是快点把新加坡最后一篇美食篇给补了吧！毕竟当时去完的手机现在已经卡到用不了了，不快点写游推送，可能再过几个月手机就开不了机了

先从小吃开始介绍吧~

01 **松发肉骨茶**

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新加坡必吃餐点之一——肉骨茶。

肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式

第一次听这个名字我就在想，又肉又骨又有茶？真的好喝吗？

但是难喝总不会很多人都推荐吧？

刚好下雨找地方躲雨的时候遇到一家松发肉骨茶，我们就立马进去点了一碗。因为食量小，也怕味道不佳，所以我们就只点了一碗肉骨茶加其他小吃。

肉骨茶喝起来有点像**排骨胡椒汤**的味道~当时正好下雨，我身上淋了些雨感觉冷冷的，两口肉骨茶下肚，马上觉得身体暖了起来~！说是茶，我觉得真的就是一碗超暖身的汤，松发肉骨茶的汤底很浓郁，虽然有胡椒味，但是胡椒味没有抢走肉骨的味道，两者相得益彰，喝下去从嘴巴到肠胃都是暖洋洋的。

忍不住一口接一口喝，一碗一下子就喝完了。

我和罗先森还说，虽然好喝，但一碗这么点还是有点贵啊。

正准备多点一碗肉骨茶的时候，服务员看我们肉骨茶喝完了，立马拿壶过来给我们把肉骨茶加满。

我和罗先森一惊：哦？还有这种操作？

**可以免费续碗**？？

这也太划算了吧？？？

我们忍不住喝完一碗，服务员看空了又过来加，以至于第二次就不好意思很快喝完了

我们慢慢喝，然后开始吃肉骨头。

我一般不太吃这么大块的肉，因为这种炖汤的肉很容易就会煮得很柴，吃起来很累，可是松发肉骨茶的肉骨头不会，我拿起一根骨头啃，**牙齿轻轻一嚼肉就碎了，入口即化似的**，没嚼几口就能直接吞了。美味极了~！

另外松发肉骨茶的薏仁水也很好喝

很多美食店都有这种薏仁水，每家店味道都不一样，但都好好喝，感觉也可以在新加坡必点小吃排行榜占一席之位吧哈哈~

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价目单如下

现在仔细看才发现原来还有标注**软嫩度**噢

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新加坡有两家多人推荐的肉骨茶店，一个是松发肉骨茶，一个叫发起人肉骨茶。两家我都去喝过吃过，对比了下，个人还是更喜欢**松发肉骨茶。**

第一是**松发肉骨茶的汤底浓郁**，发起人肉骨茶的汤底喝起来就像肉汤加水再加胡椒，三种味道混在一起却相互排斥，汤是汤水是水，胡椒是胡椒，喝了两碗我们就完全没有欲望再喝了。

第二是发起人的服务态度并没有松发那么好，松发的服务员特别细心观察客人的需求，补汤点餐都十分及时，但是发起人店里的服务员，即使拍苍蝇也不关注客人，请服务员帮忙补汤也是一个推一个，服务体验十分不好。在发起人店里点了热销的**肉饼**和**黑油条**，**吃起来也并不惊艳**，于是后来再也没去过发起人了，都是去松发~

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02 **土司工坊 TOAST BOX**  

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随处可见的土司工坊，就是见太多了就一直没想去吃，有天起晚了楼下正好有家土司工坊就去吃了~吃完觉得真心不错，我都是随便点的经典套餐，**套餐里面都会配一个蛋加一杯饮料，饮料常点薏仁水（新加坡薏仁水真的好好喝！），蛋是水波蛋，就是那种溏心蛋。**自己在家不敢弄溏心蛋吃，怕不卫生，但在新加坡我天天吃，觉得怎么能弄得这么好吃~！基本上很多套餐都会配水波蛋和薏仁水，美味~！

**土司工坊的土司是松松软软的，吃起来很香，咬一口唇齿生香，越吃土司松软的甜味就越明显，有夹心，吃起来也不会觉得干，是可以吃完整个土司不用喝一口饮料的存在~**

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上面这个面叫**叻沙**，我是随便点的，觉得这个名字特别本土，就想看看是什么东西，刚拿到的时候我是浑身抗拒的，一看就很重口味，我是一个饮食很清淡的人，就想完了完了，就把虾吃完算了。

没想到又打脸了哈哈哈哈

看起来很油腻重口，吃起来却一点都不腻，还很开胃，或许是因为汤底里加了椰浆吧~说着不吃不吃，最后我一个人把这一碗都吃干净了，还想把汤底喝了

早餐吃这个肚子没有觉得难受，还觉得有碗暖肚的圆仔垫肚子，立刻浑身都充满力量啦~

没记错的话，

下面这个是环球影城的土司工坊价格表

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03 **亚坤** 

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（终于有张水波蛋的图了）

一开始不知道为什么亚坤要叫国民早餐，找到了才发现，意思应该是国民都吃得起的早餐吧！！！真的巨便宜，貌似在机场也是同价。一个套餐好像就20多块钱人民币？反正是我吃在新加坡吃的最便宜的早餐呢！

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亚坤的土司，这么厚！！！

不同于土司工坊松软的土司口感，**亚坤的土司是非常脆的**！！！

我第一次吃这么脆的土司

一口下去在嘴里嚼一下，土司居然可以在嘴里碎成渣渣，自己还能听到那种清脆的嚼的声音！！

**可能因为土司非常脆，里边的结构有很大缝隙**

**嚼的时候夹心的酱会渗进土司里，填满脆脆的土司**

脆口感和甜味觉碰撞在一起

哇哦，美妙啊~！

这时候再喝一口冰镇薏仁水，真是爽翻天了

后来基本上都是在吃亚坤，去哪儿我都找亚坤

排队也买哈哈哈哈~太好吃了

04 **了凡油鸡饭** 

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刚到酒店没多久，肚子好饿，特别想吃大米饭，搜了一圈新加坡推荐的美食店以后就锁定了这家——**了凡油鸡饭**。据说是世界上最便宜的米其林餐厅~

我们去的是牛车水的分店，店面就跟广州大街小巷的茶餐厅差不多大，排队的人很多，可是拿餐非常快，大家拿了号就找位置坐，基本上在那边吃的都是本地人吧，外来游客并不多。大多数人都是低头急匆匆吃完就走了或者直接外带，所以多人排队，店面不大，位置还是挺多的。

我点的是**经典招牌油鸡饭**，罗先森爱吃烧肉他就点了个烧肉饭。

广东人爱吃烧腊，我最喜欢吃的就是油鸡饭，这个饭我觉得很难弄的难吃，可是要弄的非常好吃也不容易。油鸡饭我最不喜欢的就是皮下脂肪多，油油腻腻的鸡皮，吃起来好反胃。

了凡油鸡饭的鸡皮皮下脂肪不多，所以口感不肥腻，吃起来不软不脆，我很喜欢这种口感，鸡皮的味道也是有港式油鸡味再带一点点清甜，更厉害的是，鸡肉也是滑滑嫩嫩的。一口接一口，我是硬忍着留了几块来下饭，才没有一下子吃光鸡肉哈哈~

另外饭上淋的酱汁也是很香的，甜中带香，酱汁淋的量不多，刚好够拌饭，可能就是因为这样吃起来一点都不觉得酱汁或者拌饭咸，只觉得香~要不是为了留着肚子吃别的，真想多加一个油鸡饭~！

罗先森的烧肉饭也很好吃，香香脆脆的，像是三分肥七分瘦吧~吃起来不会觉得肥腻。了凡油鸡饭店里的饭餐我都觉得挺便宜的，就五六块钱一份饭还挺便宜的，但是跟别的比起来，就显得其他东西特别贵了。

还点了份豆芽，味道还不错，就是不太惊艳~

价格表：

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05  **有间面馆** **Go Noddle House**  

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乍一看，第一个很像“寻”吧，但店名居然叫有间面馆

哈哈好吧是我孤陋寡闻了~

这家店是我们随便逛街的时候遇到的，很偶然的进去吃。完全是被装修吸引进去的~在任何攻略里面都没有见到有推荐这家店，吃完在网上搜关于它的信息也寥寥无几，可是真的超好吃啊！

位置是在繁华的中心地带，距离酒店有点远，吃过一次以后再远我都要再去吃~！就在新加坡待了那么些天，我就去吃了3次了！真的太好吃了惹~！！

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看起来只是平平无奇的一碗牛肉丸汤粉，实际上却好吃到令人头都要掉了！！！一口汤下去我感觉自己忽然得到了升华，长出了翅膀！！！

这样说好像有点夸张，第一次吃可以说是因为饿吧，但是第二次第三次去吃还是觉得非常好吃！那就真的不是饥饿让我觉得它好吃，是真的好吃了！！！

汤的精华在于上桌的时候，服务员会把**一小杯花雕酒**倒进汤里！！！喝起来不仅有牛肉丸的味道，还有酒的醇香，花雕酒不像白酒那么辣，也不是啤酒那种轻浮的口感，就很醇，带有点清香的酒味，第一次喝这么赞的汤！！！

更重要的是，**米线完全吸收了的汤的味道**，吃起来吸溜一下就进嘴里了，满口都是汤味和花雕酒的味道，好赞~！特别上头！

ps：我觉得长得像桂林米粉，可是我点了米粉发现上的是细米线，要点MI XIAN（米线）上的才是这种粉，这种粉比“细米线”好吃，因为吸收汤味更多。

牛肉丸啊猪肉丸啊也好吃，两个米线我都试了，都很好吃，还有牛肉米线，纯牛肉片米线的汤底就浓一点，丸类的汤底就清甜一点，各有各的好吃，总之都是超好吃~！！青菜也好吃到被我吃干抹净哈哈~

下图是：

1.牛肉粉；

2.牛肉米线

（感觉这个粉就很像米线，米线就很像粉啊！好迷惑）

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还有一个力荐的小吃——**金钱脯 Golden Coin**！

其实就是猪肉脯，上桌的时候是热乎乎的，要不是打包不好吃，我都想打包几盒回来做手信了！味道真的不输新加坡必买手信的几家肉干店，又香又多汁，以至于后来买手信都觉得别的肉干难咬又不够好吃

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第一天的账单~

还点了个饺子，汤底也是加了花雕酒

味道不错，不过吃起来没有米线好吃

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这家店地址是：

313 Orchard Road 313 @ Somerset **Level B3**

同一栋商场里边有很多手信店美食店

完全可以在这里逛完吃或者吃完逛噢~

注意它在B3层，商场太多层了容易迷路哈哈~

**06 老曾记** **Old Chang Kee** 

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吃完【有间面馆】以后在商场里逛，见到【老曾记】的时候并不知道是很火的小吃，就是看到**咖喱饺**感觉好神奇的组合噢~就很想尝一尝。排到我的时候刚好就剩下一个了哈哈~马上买走~~

价格我记得是不贵的，第二天再来想买却已经售罄了，看来真的hin火啊~！

咖喱饺的饺子皮是被炸过的吧~酥酥脆脆的，像在吃薄薄千层酥饼的感觉，里面的馅料很足很丰富，一口下去真的好满足，不知道怎么形容那个味道，反正就是太好吃了~！！！

不过因为是油炸的，吃多了还是会有些腻

一次买一两个尝尝就好了~

留着肚子吃别的

**07 斑斓蛋糕**

**BengawanSolo**

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还是同一个商场，【林志源】和绿蛋糕的店连着，都在B4，其实我想去新加坡玩，最重要的原因之一就是去吃绿蛋糕！！！！！

第一次看到绿蛋糕是在看《梦想的声音》的时候，有一期林俊杰带着绿蛋糕拿给其他导师吃，说是新加坡必吃零食，一直极力推荐，我就默默记住了！！！后来罗先森正好有同事去新加坡出差，就顺便帮我带了一盒回来给我吃，那味道！！！吃一次就忘不了！！！

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绿色并不是抹茶味，而是当地一种植物叫斑斓，**绿蛋糕就是用斑斓汁做的**，别的蛋糕吃多了可能会腻觉得不舒服，但斑斓蛋糕我自己一个人吃一整个都不觉得腻！！！就吃起来是很软的口感，但是又带着一些清清爽爽的味道【不知道怎么形容斑斓的味道，非常特别好吃~！】

可以按块买，也可以买整个

想尝尝味道的可以买一两块试试

那我肯定觉得买一整个比较划算啦哈哈~

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唯一的缺点就是**保质期非常短**，只有5天

不快点吃掉就要过期了。

**樟宜机场就有分店**~在机场买完走人即可哈哈

另外，我在机场另外试了一个别家的绿蛋糕，店员推荐说也是一个好多年的老店了，主推也是绿蛋糕，还有混合口味。可是我试了一下，感觉味道没有**BengawanSolo**那么清爽特别，吃了一小块觉得就是普通蛋糕的味道，所以建议大家还是认准**BengawanSolo**这家绿蛋糕来买噢~

**08 珍宝海鲜** 

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这家店，emm。。。服务挺好的，人很多还要排队，但是。。。个人觉得。。。并不太好吃，感觉广州很多店的水准都会比它要好吧。

点了一个套餐一千多块钱，最后吃完就觉得一个炒饭好吃饮料和汤好喝

是我不懂欣赏吗？反正吃完心好痛。可能因为是海鲜，价格就比较高吧，但确实味道不乍地啊。。。

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随手拍了些，椰子汁是真好喝哈哈~后来好像加点了一个椰子，其他的真的就觉得味道也就是还好吧~可能我真是一个平民胃吧，爱吃便宜好吃的多过贵的嘻嘻~

在新加坡吃的网红美食大概就这些啦~

终于完成新加坡最后一篇啦~

心头大石落地

可以安心去睡觉觉啦

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