# 新加坡 • 美食篇 URL: https://www.shicheng.news/v/3GJE6 Published: 2019-09-26 Source: 狮城新闻 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919442.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919443.avif?1589860014) **美食篇** **新加坡** 新加坡向来以多元的种族文化闻名，主要以华人、马来人、印度人和欧亚人4大种族组成。因此新加坡的美食集也集结了东南亚、印度、欧美及中华地区等各地特色，今天整理了一些新加坡当地的美食，和适合旅游观景的餐厅。 也许不是很网红，但一定很Local。排名不分先后，也没有等级推荐，反正想到哪里写哪里... **早餐 Breakfast** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919444.avif?1589860014) Toast Box ∣ Ya Kun ∣ Han's Toast Box发挥最稳定，每家分店味道差不多；Ya Kun就非常看运气，公司楼下那家咖啡巨难喝！Han's家的面包不错，咖啡就基本作废。 新加坡的早餐基本是咖啡+面包+半生熟蛋。各式的面包可以每天不重样。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919445.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919446.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919447.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919448.avif?1589860014) **肉骨茶 Bak Kut Teh** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919449.avif?1589860014) 松发 ∣ 老街 ∣ 发起人 喜欢松发和老街肉骨茶，相比马来西亚的肉骨茶，新加坡的胡椒味更重一些。一到下雨天就会想吃肉骨茶，因为汤可以免费一直续一直续。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919450.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919451.avif?1589860014) **East Coast Lagoon** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919452.avif?1589860014) 这样的食阁在新加坡几乎四处可见，East Coast Lagoon在东海岸公园“East Coast Park”附近, 这是一个沿海的公园，非常适合散步骑行，吹着海风，吃着小吃特别有Feel。 也可以打卡老巴刹“Lau Pa Sat”，是现在东南亚地区仅存的维多利亚时期的铸铁建筑。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919453.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919454.avif?1589860014) 沙嗲Satay 萝卜糕 Carrot Cake ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919455.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919456.avif?1589860014) 烤鸡翅Chicken Wing 蚝煎Oyster omelette ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919457.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919458.avif?1589860014) 魔鬼鱼Sambal Stingray 福建面Hokkien Mee ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919459.avif?1589860014) **酿豆腐** **Yong tau foo** **叻沙** **Laksa** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919460.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919461.avif?1589860014) **鱼圆面** **Fishball Noodle** **卤面** **Lor Mee** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919462.avif?1589860014) **海南鸡饭 Hainanese Chicken Rice** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919463.avif?1589860014) 海南鸡饭好像是新加坡最日常的餐食，听名字应该是从海南传过来的。文东记“Boon Dong Kee”的海南鸡饭很好吃，平日都经常需要排队。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919464.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919465.avif?1589860014) **椰浆饭 Nasi Lemak** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919466.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919467.avif?1589860014) 据说椰浆饭是马来西亚的非正式国肴，主要是用鲜甜的椰浆去煮米饭，再加入斑兰叶调味。标配一般是鸡翅膀、Otah 、鸡蛋、鱼饼还有江鱼仔。 **辣椒螃蟹 Chilli Crab** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919468.avif?1589860014) 珍宝 ∣ 长提 珍宝辣蟹宣传做得很好，享誉盛名。但其实味道一般，相比之下觉得长提“Long Beach”家的螃蟹好吃到爆炸！黑胡椒和辣椒螃蟹各有千秋，个人偏向黑胡椒阿拉斯加大胖蟹~~ ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919469.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919470.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919471.avif?1589860014) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919472.avif?1589860013) **田鸡粥 Frog Porridge** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919473.avif?1589860013) 在新加坡，粥几乎不会出现在早餐里，而是在中餐或晚餐作为主食出现的。砂锅田鸡和撒着白胡椒的白粥是分开的，需要自己拌著吃。一般都会开到凌晨，作为宵夜也是很赞的选择。G7这家最出名，在芽笼“Geylang”附近。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919474.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919475.avif?1589860013) **印度菜 Indian Food** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919476.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919477.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919478.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919479.avif?1589860013) 印度餐馆在新加坡随处可见，印度飞饼是目前个人接受度最高的一种餐食，其余的...看个人喜好哈哈。小印度“Little India”一带有很多不错的印度餐厅，可以随意打卡。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919480.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919481.avif?1589860013) 印度飞饼 Prata 剪刀剪咖喱饭 **猪杂汤 Pig's Organ Soup** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919482.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919483.avif?1589860013) 强推文志记猪杂汤！虽然名字听起来有点吓人，但其实就是用猪肝、猪肚、猪肉丸熬制的高汤。是新加坡人很喜欢的一道美食，很清爽的汤品，一点都不会觉得重口味，不过经常需要排队。 **Salt Grill & Sky Bar** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919484.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919485.avif?1589860013) 这家在ION Orchard Mall 55楼，可以看到很美的新加坡夜景，每道菜品也很精致，适合逛完乌节路后去打卡夜景，但一般需要提前预约哦~ **Tóng Lè Private Dining** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919486.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919487.avif?1589860013) 同乐旋转餐厅，在OUE Tower，建造于1970年代的旋转塔楼。每份菜品分量小而精致，享用美食的同时还可以欣赏整个滨海湾的美景！从鱼尾狮公园“Merlion Park”到摩天轮“Singapore Flyer”,还有正面相遇的金沙酒店“Marina Bay Sands”都能尽收眼底！记得要提前预定哦~ **Level 33** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919488.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919489.avif?1589860013) 金沙酒店附近，CBD内，渣打银行楼上，如其名，33楼。可以看到新加坡市中心的夜景。室内是餐厅，室外是酒吧，特色是餐厅自己酿的啤酒。F1比赛的时候可以直接看到比赛赛道，当然也就那一秒，嗖嗖嗖嗖就过去了哈哈。 **火锅 Hot Pot** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919490.avif?1589860013) 在新加坡吃的最多的应该是火锅，本地Local的火锅一般会叫Steamboat，清淡到没有什么味道，吃完后会打两个鸡蛋，再开始喝汤。 美滋锅“Beauty in The Pot”算是本地做的最出名的，服务态度堪比海底捞，主打胶原蛋白养颜美容锅。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919491.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919492.avif?1589860013) 同心如意 辣府 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919493.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919494.avif?1589860013) 美滋锅 Thien Kee Steamboat **娘惹糕 Nyonya Kuih** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919495.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919496.avif?1589860013) 娘惹糕很适合作为小点心，软软糯糯的。每一块都是不同的颜色，每个口味都有自己独特的香味。唯一不足是保质期很短，冷藏可以3天，不然作为伴手礼倒是很惊喜。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919497.avif?1589860013) **KOI奶茶** 亲测在新加坡 最好喝的奶茶 **薏米水** Barley Water 像中国茶一样的日常存在 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919498.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919499.avif?1589860013) **马来西亚榴梿** 空军榴梿“Combat Durain” **“快餐” Fast Food** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919500.avif?1589860013) 为满足4大种族的口味，麦当当会有三种蘸酱，新加坡人一般都吃甜辣酱“Chili Sauce”和咖喱酱“Curry Sauce”。咖喱酱蘸薯条或鸡块，莫名好吃哈哈！ **咸蛋黄薯片 Irvins Salted Egg** ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919501.avif?1589860013) ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919502.avif?1589860013) 咸蛋黄薯片/鱼皮是目前带过的伴手礼里最受欢迎的。新加坡没有太多本土产品，炸鱼皮是日常餐饮中常出现在餐桌上的小食，Irvins可以在机场买。新加坡特色风味的薯片可以尝试，神奇得找不到形容词。 ![新加坡 • 美食篇](https://www.shicheng.news/images/image/1591/15919503.avif?1585052104)