# 新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的 URL: https://www.shicheng.news/v/3nEBk Published: 2018-08-13 Source: 狮城新闻 **Singapore Laksa** 叻沙起源于马来西亚 本身就有非常多不同的种类 新加坡将它改良后 研制出了新加坡版本的叻沙 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171675.avif?1589871543) 新加坡风格的叻沙用料丰富 有浓郁的椰奶、参巴辣酱、米粉 对虾、鱼饼、豆腐泡和碾碎的叻沙叶 汤味浓郁，让人上瘾 椰子每次吃都会连汤都一滴不剩 而且一碗只要5新币左右哦 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171676.avif?1589871543) **推荐餐厅：Janggut Laksa** **营业时间：**11am - 9pm **地址：**1 Queensway, Singapore 1 **改良版海南鸡饭** **Hainanese chicken rice risotto** 海南鸡饭是新加坡最著名的 小贩美食之一，它来自中国 你也可以在马来西亚、泰国等地找到 而现在改良版的海南鸡饭 在新加坡大受欢迎 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171677.avif?1589871543) 你也可以称之为“咖啡馆版”海南鸡饭 因为看上去各种高大上 里面有汤、姜汁调味饭、辣椒、嫩鸡肉 新鲜的蔬菜和炸洋葱 味道跟普通的海南鸡饭不太一样 值得一试哦 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171678.avif?1589871543) **推荐餐厅：Stateland Asian-Fusion Cafe** **电话：**9296 4997 **营业时间：**周三至周一 12pm - 10pm 周二 6pm - 10pm **地址：**30 Bali Ln, Singapore 189866 **虾酱炸鸡** **Har Cheong Gai** 炸鸡也是岛民超爱的美食 新加坡版的虾酱炸鸡 是把鸡肉浸在辛辣的虾糊里腌制 裹上薄薄一层面糊 放进油锅油炸～ ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171679.avif?1589871543) 一份合格的虾酱炸鸡 应该在咬下去的第一口 就能尝到酥脆的表皮，和多汁的鸡肉 隔着屏幕仿佛都能闻到香味? 和某FC的完全不同了 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171680.avif?1589871543) **推荐餐厅：Eng Kee Chicken Wings** **电话：**9466 3857 **营业时间：**12pm - 10pm（周日休息） **地址：**117 Commonwealth Dr, Singapore 141091 **火腿蛋抛饼Eggs Benedict Prata** 火腿蛋松饼和印度抛饼 是新加坡很流行的美食 这款火腿蛋抛饼 将这两种美食完美结合在一起 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171681.avif?1589871543) 将美味的火腿蛋放在抛饼上 再挤上一层荷兰酱 就是一顿丰盛的早餐啦 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171682.avif?1589871543) **推荐餐厅：Springleaf Prata Place（多分店）** **电话：**9711 6159 **营业时间：**8am -12am **地址：**1 Thong Soon Avenue, 787431 **咸蛋牛角包** **Salted egg croissants** 新加坡人对咸蛋黄的喜爱 已经到了疯狂程度 从冰淇淋、月饼、炸鱼皮到螃蟹 咸蛋黄几乎无所不能 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171683.avif?1589871543) 前段时间最火的咸蛋黄单品 就是这款咸蛋牛角包了 几乎每家咖啡馆都有 但是现在热度有所下降 你在BreadTalk就可以买到它啦 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171684.avif?1589871543) **推荐餐厅：BreadTalk（多分店）** **电话：**6789 4434 **营业时间：**工作日 7:30am - 10:30pm 周末 8am - 10:30pm **地址：**30 Simei Street 3, 529888 **新加坡版拉面** **Singapore style-ramen** 在新加坡种类繁多的面条中 这款可以说是创新的代表作 新加坡版拉面里的每一个食材相互配合 结合得恰到好处 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171685.avif?1589871543) 拌入酱油、海带和虾酱的鸡蛋拉面里 还有叉烧、猪肉、虾云吞和脆马铃薯卷虾 这样一碗配料超丰富的拉面只要7新币起 所以店门口排队的人总是很多 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171686.avif?1589871543) **推荐餐厅：A Noodle Story** **电话：**9027 6289 **营业时间：**工作日 11:15am - 2:30pm 周六 10:30am - 1:30pm（周日休息） **地址：**7 Maxwell Rd, 01-39, 069111 **咖喱鱼头Fish head curry** 早期的印度移民 将咖喱带到了盛产海鲜的马来西亚 当时买不起整条鱼的穷人 将鱼头放进咖喱里烹煮 没想到竟然意外的好吃 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171687.avif?1589871543) 咖喱鱼头传入新加坡之后 出现了改良版的做法 人们将辛辣的咖喱加上罗望子汁和蔬菜 比如秋葵、茄子和西红柿一起烹煮 将米饭拌上融入了鱼肉鲜味的咖喱汁 椰子一口气可以吃三碗～ ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171688.avif?1589871543) **推荐餐厅：Samy's Curry** **电话：**6472 2080 **营业时间：**周三至周一11am - 3pm, 6pm - 10pm （周二休息） **地址：**25 Dempsey Road, 249670 **辣椒螃蟹** **Chilli crab** 辣椒螃蟹被公认为是新加坡的国菜 受到游客和当地人的喜爱 几乎每个餐厅都可以吃到 很多小贩中心的海鲜煮炒档口也有 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171689.avif?1589871543) 小贩中心价格实惠公道 而餐厅则会有更好的用餐环境 这家红楼海鲜餐厅采用的是斯里兰卡泥蟹 他们的调味汁香浓甜辣 配上炸馒头吃会让口感升级哦 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171690.avif?1589871543) **推荐餐厅：Samy's Curry** **电话：**6472 2080 **营业时间：**周三至周一11am - 3pm, 6pm - 10pm （周二休息） **地址：**25 Dempsey Road, 249670 **龙虾椰浆饭** **Lobster nasi lemak** 椰浆饭虽然不是新加坡发明的 但是我们发明了龙虾椰浆饭啊 档次立马高出了好几个级别有木有！ ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171691.avif?1589871543) 这款高级版的椰浆饭里面有一整只龙虾 龙虾用辣椒、糖和胡椒腌制 米饭用椰奶烹煮，带有班兰叶的芳香 辣椒、花生和其他配料也是点睛之笔 当然最大的亮点还是那只超级肥美的龙虾啦 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171692.avif?1589871543) **推荐餐厅：Town Restaurant** **电话：**6877 8128 **营业时间：**6:30pm - 11:30pm **地址：**1 Fullerton Square, Singapore 049178 **炒福建面** **Hokkienmee** 顾名思义炒福建面是早期的福建移民 带进新加坡的 如今已经发展成为一款特色的新加坡菜 （椰子的福建同事表示并没有在福建吃过） ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171693.avif?1589871543) 跟其他店里的炒福建面有所不同 这家的炒福建面没什么汤汁 因为每一根面条都在炒制时 吸收了海鲜汤中丰富的鲜味 绝对让你意犹未尽～ ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171694.avif?1589871543) **推荐餐厅：Nam Sing Hokkien Fried Mee** **电话：**440 5340 **营业时间：**10am - 5pm（周一休息） **地址：**51 Old Airport Road, #01-32, Old Airport Road Food Centre, 390051 **黑果炒饭Buahkeluakfried rice** 黑果炒饭是新加坡的一位大厨发明的 一推出就广受好评 现在已经称为新加坡的一款特色菜 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171695.avif?1589871543) 这款炒饭是用黑坚果糊炒饭、碎猪肉 参巴酱和煎鸡蛋组合而成的 是一种味觉上的全新体验 没有吃过的椰友们一定要试一试 ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171696.avif?1589871543) **推荐餐厅：Nam Sing Hokkien Fried Mee** **电话：**440 5340 **营业时间：**10am - 5pm（周一休息） **地址：**51 Old Airport Road, #01-32, Old 还没看够？ 餐厅太贵钱包太瘦？ 椰子再给大家推荐一些 小贩中心的本地美食 新加坡老饕推荐必去的71家街头小吃~ 新加坡有什么好吃的？甩这贴就够了！ 看饿了吗？ 那就赶紧收藏起来 一家家去打卡吧 祝大家好胃口～ ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1217/12171697.avif?1585718747) ![新加坡这11种知名本地美食，原来都是这么偷来的](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16241894.avif?1589857875)