新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事

2018年05月28日   •   12千次阅读

新加坡从来不乏创业成功的人士,经过岁月的沉淀,自然有些品牌成为了人们口中的“老字号”。今天要说的就是几个最有名的新加坡大品牌,然而关于他们的历史发展过程,不得不说都是一部经典且精彩的故事。

斧标驱风油

新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事
新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事

关于创业根源:

19世纪末出生于广东顺德的梁润之先生,原在广州裕泰祥丝绸行打工,因表现出色被派到新加坡发展业务,后改做德国药物代理。 1928年,德国医生薛米德(Dr.Schmeidler)将一道配制驱风油的药方赠送给梁润之先生,作为一份诚挚的祝愿。本着济世之心,梁先生依照药方,开始着手驱风油的生产经营事业。

关于“申介福”与“梁介福”:

1927年前后,梁润之先生常到上海办货,当时上海有间著名的百年字号叫“老介福”,梁润之就取了“介福”两字;因为“申”也代表上海,回到新加坡开丝绸庄,便起了“申介福”这名字。后来,梁润之开办药行,保留了“介福”老招牌,前面用回自己的姓氏,这就是“梁介福”一名的由来。

关于“斧标”:

1928年,梁润之先生在新加坡创立药厂生产驱风油,正式定名为梁介福药业(私人)有限公司。由于当时新加坡是一个多种族的社会,为使各民族都通用,他认为以符号形象表示较为恰切。当时南洋一带以乡村为主,斧头随处可见,所以选定斧头为驱风油的商标,并一直沿用至今。

第一次市场大突破:

20世纪60年代,第二代传人梁庆经先生发现许多到麦加朝圣的回教徒多是坐船到圣地去,路途漫长艰苦,难免发生晕船。于是很有耐心、诚恳和说服力地派送斧标驱风油到朝圣的客轮上。后来,新加坡和马来西亚的朝圣者都在一年一度朝圣的途中带上这个小巧的药用油瓶,用它来按摩或治疗头疼、头晕和其他由于长途拔涉带来的不适都非常有效。来自马来西亚、印尼、泰国、印度等地的朝圣者们把驱风油带回原属国,起到了推介作用。于是,“斧标”成了这些国家的抢购物品,带来了市场的第一次大突破。

拓展之路:

致力于自然疗法为人类服务已逾八十年的梁介福药业,是新加坡历史最悠久的药业公司之一。在东南亚,“斧标”找到了合适自己的市场定位,那就是带给家人居家和旅游健康。梁介福药业在东南亚有着强大的客户群。数十年的市场积累使斧标驱风油已经被列为到新加坡旅游不可不买的礼物,“斧标”系列产品成为东南亚家喻户晓的品牌。 1976年,“斧标”发现香港存在巨大的潜在市场,在香港发展了第一个分销商。有了香港这块跳脚石,很快又于1987年进军中国大陆,以广州为中心,产品销售遍及全国各省市。今天,在中国的大多数城市,顾客都可以购买到“斧标”产品。值得一提的是,斧标驱风油是中国市场同类产品的领导者。目前,“斧标”也在印度、非洲和中东开辟了市场,最近正准备进军欧洲市场。在美国、加拿大、澳大利亚、中国、沙特阿拉伯和马来西亚等国的安全注册也为“斧标”进入其他国家市场打下了坚实的基础。据统计,“斧标”产品销售网络遍布全球50多个国家和地区,斧标驱风油、斧标正红花油多年来在新加坡、马来西亚、印尼、越南、中东等国家赢得同类产品销售冠军。

刀标食用油

新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事
新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事

常下厨的新加坡人,肯定熟悉刀标食用油。这款食油有一股浓香扑鼻的花生味,占新加坡本地混合香油食用油市场份额的九成,在马来西亚占七成。

拥有该品牌的南顺(Lam Soon)集团执行董事黄上盈(53岁)受访时说,刀标油的配方由祖父黄景顺创始,特别之处恰恰在于花生味。

黄景顺早年从厦门来新加坡讨生活,于1929年创立南顺,主要经营食品贸易。

黄上盈说:“当年的花生油成本很贵,刀标油的成功秘诀是加入一部分花生油,既降低成本、又保留香味。当然,油配得好也要有功夫。”

南顺在1948年为刀标注册商标,却没为配方申请专利。黄上盈说:“刀标油有一贯的香味,受消费者公认,这非常珍贵。有些产品在法律上注册,但消费者不认可也没用。”

作为南顺第三代传人,黄上盈毕业自英国牛津大学法律系,在法律界打拼八年后,1994年才加入家族企业。

他说:“小时候读书,没接管公司的概念。父亲早年留学美国,想法比较开放,认为公司要成功,必须专业化,不是单单姓黄的,就可以参与。”

黄景顺上世纪50年代去世后,公司由黄上盈的父亲黄大梁和伯父黄大椿打理。黄大梁是家中第一个上大学和留洋的人,为公司引进专业的管理层。

年营业额超过10亿元

黄上盈说,他既不是化学系出身、也没工商管理背景,刚加入公司时有赖这些专业的前辈传授经验。

如今,南顺的年营业额超过10亿元、员工超过6000人,产品种类繁多。展望未来,黄上盈表示消费需求不断演变,公司必须配合趋势。

“核心消费者喜爱刀标,对它有亲切感,它的变化不会太大。但我们不能只靠刀标,也要灵活地推出新品牌,让公司有多品牌、多产品支持(增长) 。”

白兰氏鸡精

新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事
新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事

每瓶白兰氏鸡精选用符合出口新加坡、日本等国标准的天然健康鸡只,100%无任何添加,纯天然精华,不添加任何防腐剂,保证原料的新鲜。白兰氏鸡精有传统,冬虫夏草,学进,四物,花旗参等多种,适合不同人群的需求。在十九世纪初期,英国白金汉宫的皇家御厨白兰氏先生对日渐衰退的英皇—乔治四世的健康状况感到忧心,于是改良老式的鸡汤疗法,发明了一种无油脂、易消化的浓缩鸡汁,服用几次之后,英皇胃口大开,体力迅速恢复。消息很快传开。后来,1835年,白兰氏先生从皇宫退休,开办了自己的零售店,专营这种前皇室保健品—白兰氏鸡精。

历史起源

1835年,英国白金汉宫的皇家御厨白兰氏先生对日渐衰退的英皇—乔治四世的健康状况感到忧心,于是改良老式的鸡汤疗法,发明了一种无油脂、易消化的浓缩鸡汁,服用几次之后,英皇胃口大开,体力迅速恢复。消息很快传开。后来,白兰氏先生从皇宫退休,开办了自己的零售店,专营这种前皇室保健品——白兰氏鸡精。白兰氏鸡精因此而问世!

白兰氏鸡精源于鸡汤的食补传统,但其营养价值和保健功效远胜于鸡汤。

1920年,第一批白兰氏鸡精运抵亚洲以来,深受人们的喜爱,在各市场长期居于领导地位。时至178年后的今天,人们仍然喜爱用白兰氏鸡精来消除疲劳、增强体力和保持身体健康。

原料选择

新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事
新加坡传统五大老字号家喻户晓,鲜为人知的故事

鸡的选取符合出口新加坡、日本等国标准的健康鸡

1. 在最适合的活动空间及专业饲料配方下健康成长,全程与外界感染源隔绝;

2. 在饲养过程中没有被注射或饲喂过任何激素;

3. 在成为白兰氏鸡精的精选原料前,必须通过荷尔蒙、抗生素、重金属含量等各种状况检查。

4. 生产程序符合《食品安全法》,鸡肉的上乘品质更符合日本、新加坡及香港等地的卫生标准。

加工前的准备

白兰氏选取天然健康的新鲜鸡

白兰氏有固定的长期的供应商以保证我们鸡只的充足及新鲜

生产所采用的鸡只是全部清洗加工过的“西装鸡”——去掉毛、内脏以及头部的鸡只,将鸡身与鸡爪部分开

在生产前,收到来自供应商的西装鸡,会放入冷藏室储藏,待要加工的时候再进行解冻

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