强健生活试点计划预计在半年内向500名乐龄人士推广较健康饮食的实践方法。（图：梁居磊）
平价基金会将在11月推出“强健生活”试点计划。职总保健合作社的活跃乐龄中心，将通过游戏的方式，向年长者传授营养知识。500名年长人士将率先参与计划。
平价基金会（FairPrice Foundation）推出强健生活（Stay Strong）试点计划。从11月起，职总保健合作社（NTUC Health）旗下的27家活跃乐龄中心，将通过游戏的方式，向年长者传授营养知识，为期半年。预计500名年长者将率先参与计划。
计划将分两个部分进行，第一部分通过短片和互动问答等方式，向年长者传授营养知识，包括如何在购物时分辨较健康产品、低钠及低糖选项。
第二部分则与职总富食客（NTUC Foodfare）合作举办试吃活动，包括在现场提供自选配料搭配米粉的体验，让年长者学习如何通过简单的配料，增加所摄取的钙质和蛋白质等营养。
参与者将能够在试点工作坊中学习如何制作简单、美味却有营养的“一锅熟”料理。（图：梁居磊）
完成计划的年长者将获得一个礼包，当中包括一个划好符合均衡饮食分配的“健康打包盒”（即一半蔬果、四分之一主食、四分之一蛋白质），以及一个14天健康习惯培养记录本子，好让年长者能学以致用，培养更健康的饮食习惯。
强健生活计划由平价基金会同陈笃生医院合作开发。
73岁的陈庆顺在活跃乐龄中心参与了计划的精简版活动后，学习到健康餐盘的概念。
“这个我们以前我们就没有去注意到。因为有时候，自己下厨的话，菜也多一点、饭也多一点，所以以后会吃少一点，控制吃的分量。”
受过训练的年长者也以同辈的身份向参与者分享健康饮食的贴士。（图：梁居磊）
《8视界新闻网》早前报道，平价基金会将与陈笃生医院合作，通过类似游戏的活动，向年长者灌输营养知识。
陈笃生医院首席营养师黄珮诗指出，年长者需要均衡饮食，以避免肌少症等疾病，影响乐龄生活的品质。
“很多年长人士都觉得：‘我老了我就不需要吃这么多’，可是这个是错误的观念。所以我们在这（工作坊）里面讲的是，年长者还是需要吃足够的蛋白质，钙质和维他命D。”
年长者能通过看短片、玩互动小游戏、抢答题考验等，纠正自身对日常饮食的误区。（图：梁居磊）
平价基金会总经理孔丽仪则表示，基金会去年的一项调查发现，尽管逾八成年长者明白自己需要摄入更多蛋白质，但他们实际上在选择食物时，主要考虑的还是食物的味道。
调查也发现，每十名年长者中就有七人表示，家庭传统和饮食习惯影响他们选择营养食物的决定。
“这项计划的目的是要弥补营养知识差距，帮助年长者在日常生活中选择既营养、实际、经济实惠且美味的食物。
“我们在评估计划的成效时，我们会看年长者是否有改变饮食习惯的意愿，例如增加、替换或减少（特定食材的摄取）。我们会通过定性与定量的方式进行评估，并在六个月内持续追踪，之后根据结果正式推出这项计划。”
有意参加计划的年长者，可到临近住家的职总保健合作社活跃乐龄中心报名。
平价基金会表示，这项计划明年将扩大到全岛的其他活跃乐龄中心。预计到了2030年能让1万名年长者获益。
