# 每天认识一个国家：新加坡

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Published: 2026-06-09
Source: 狮城新闻

新加坡这个国家，小得在地图上要用放大镜找。一个城市就是整个国家，七百多平方公里，比香港还小。可就是这么一个小地方，却有着大世界。新加坡的日子，干净、有序、快，在快节奏底下，也有慢下来的温情。

我第一次到新加坡，出了樟宜机场，坐上出租车，司机是个华人老伯，讲一口流利的闽南普通话。他说，你来新加坡要记住三件事：不能乱丢垃圾，不能吃口香糖，不能在地铁上吃东西。我以为他开玩笑，后来发现是真的。

新加坡干净得让人不好意思，地上没有纸屑，墙上没有涂鸦，连公共厕所都闻不到异味。这种干净不是天上掉下来的，是罚出来的。乱丢垃圾罚款，随地吐痰罚款，在禁烟区吸烟罚款。新加坡人习惯了，也就自觉了。

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新加坡的多元，跟马来西亚有点像，又不完全一样。华人占大多数，百分之七十多，马来人百分之十几，印度人百分之几，还有来自世界各地的外国人。四种官方语言：英语、华语、马来语、泰米尔语。

可你走在街上，听见的远不止这四种。福建话、广东话、潮州话、海南话，还有各种我听不懂的方言和外语，混在一起，像一锅大杂烩。

新加坡人的吃饭问题，都在小贩中心解决。小贩中心是新加坡的国民食堂，每个居民区都有，几十个摊位挤在一起，卖各种各样的吃的。

海南鸡饭、肉骨茶、炒粿条、叻沙、咖喱鱼头、印度煎饼、马来椰浆饭，你想吃的这里都有。一碗面三四块新币，便宜又好吃。

我在牛车水的一个小贩中心吃海南鸡饭，便宜量大，半碗米饭半碗鸡肉。鸡肉嫩滑，米饭用鸡油和香茅煮的，香得不行。老板是个六十多岁的大叔，我问他在哪儿学的。

他说，他爸爸从海南来，最开始在街上挑着担子卖鸡饭，后来有了摊位，又传给他，他是第二代。 

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叻沙是辣椰奶汤面，里面有虾、蛤蜊、鱼饼、豆芽，味道复杂又鲜美。第一次吃，我惊讶世界上怎么有这么奇怪的食物？多吃几口，又觉得很好吃。

肉骨茶也是新加坡的名吃，用排骨和药材炖的汤，胡椒味重，喝下去暖呼呼的。新加坡人吃肉骨茶，要配油条和米饭，把油条泡在汤里，软了吃。还要喝浓茶，说是解腻。

我在一个老字号肉骨茶店里，隔壁桌坐着一个印度大叔，他用手抓着饭吃，旁边放着一碗肉骨茶，吃得津津有味。我问他，吃得惯吗？他说，我在新加坡住了四十年，什么都吃得惯。 

新加坡的多元，还体现在节日上。华人过春节，马来人过开斋节，印度人过屠妖节，大家一起放假。

春节的时候，牛车水挂满灯笼，舞龙舞狮，热闹得很。

开斋节的时候，芽笼士乃的马来市场挤满了人，卖马来糕点的、卖ketupat的——一种用棕榈叶编的粽子，里面包着糯米，还有卖各种颜色鲜艳的布料。

屠妖节的时候，小印度的实龙岗路灯火通明，印度妇女穿上纱丽，手上画着曼海蒂——一种用指甲花画的图案。

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新加坡人很务实，也很拼。这个国家没有资源，连水都要从马来西亚买。所以新加坡人从小就懂得，只有靠努力才能活得好。

孩子们上学压力大，补习班一个接一个，跟咱们国内大城市差不多的卷。

他们从小就要学双语，英语是工作语言，母语是华语、马来语或泰米尔语。我的一个新加坡朋友说，她小时候觉得学华语好难，长大了发现很有用，因为去中国做生意，能跟人聊天，关系就近了。 

新加坡的政府组屋是世界闻名的，百分之八十的人住在里面。组屋便宜，政府补贴，年轻人结婚就可以申请。组屋的楼下有食阁、超市、诊所、托儿所，方便得很。

新加坡虽然小，但是绿化超级好，整个城市像一个大花园。滨海湾花园的超级树，晚上亮灯，美得像阿凡达的世界。植物园是联合国教科文组织的世界遗产，里面有几万种兰花，其中一种以李光耀命名。

我走在植物园里，脖子上挂着单反，拍了好多花花草草。我看见一家人在草地上野餐，爸爸在跟孩子玩飞盘，妈妈在旁边看书，阳光透过树叶洒下来，一切都安安静静的。

那一刻我觉得，新加坡不只是那个快节奏、高压力的金融中心，也有慢悠悠的一面。 新加坡的圣淘沙岛是度假胜地，环球影城、海洋馆、沙滩，游客扎堆。

环球影城有全球最大的红蓝过山车，还有很多好玩的项目。我最喜欢的是乌敏岛，一个小离岛，从樟宜村坐船十分钟就到。

岛上还保持着几十年前的样子，没有高楼，没有汽车，只有脚车、木屋、橡胶园和红树林。

租一辆自行车，在岛上的小路慢慢骑，能看见野猪带着小猪过马路，猴子在树上打架。

在路边吃一碗叻沙，再喝一杯咖啡吧，感受吹在脸上的清风，也享受这个岛国的温情。