一周美食精选 十一月

2022年11月08日   •   6万次阅读

说句扎心的话,再有不到两个月就过完2022年了。

年初立的Flag改个年份明年可以继续用,反正该减的肥该看的书该打卡的地方,约么你完成了不到三分之一,多好,明年的Flag都现成的了。

但有一样,你还来得及完成- 就是吃的美食、想打卡的馆子这都不能拖,谁知道明年还有没。

Let’s 活在当下。

这周好吃的新菜式又是一堆,让人不得不怀疑,坡里最大的娱乐就是吃🤔

乐天潮乐轩

今年受益于大闸蟹的价格优势,吃蟹变得唾手可得。

但要说花样吃蟹,潮州菜在这一块拿捏的死死的。

大闸蟹泡饭,潮州轩今年把螃蟹玩出了新高度。

泡饭,本就是潮州菜随手拿捏的菜式,现在有蟹黄蟹膏加持,这一口鲜美可还了得?

这碗泡饭,蟹肉鲜甜蟹黄肥美,上面撒上一把灵魂脆香米,直接好吃到天灵盖!(S$46++)

大闸蟹和鱼翅的结合?那绝对是鲜上加鲜,一加一大于二的效果。

汤底用北海道瑶柱干贝吊出来,蟹腿肉口感紧实,配上石锅,从头喝到尾温度稳定,鲜味不流失,更不会因为降温而出现腥味。

这鱼翅只在套餐里才有,S$198++/每人(两人起叫),套餐还包括一屉大闸蟹小笼包等等,详情见下图👇(认真看,性价比高高的)

赛螃蟹,这道心机十足的菜,在大闸蟹季节竟然用上了真螃蟹,这。。就是传说中的打不过就加入你?

肥美鲜甜的蟹腿肉,携同鱼籽盖在炒的鲜嫩的蛋白上,下面铺着爽口的西兰花,大口吃很过瘾,减脂期的女生也不怕。(S$46++)

至尊大闸蟹美味限量限季,11月1号到30号,手慢无系列!

地址:全岛分店自行谷歌

Gary‘s

Rochester Park新开的这间Gary’s意大利小馆子,走融合风的清新路线。

有着法式殖民地风的黑白屋,让这间餐馆成为本地浪漫晚餐打卡地。

最近餐馆和日本三重县Mie联手开发了新菜系,所选食材都来自三重县的精选

龙虾沙拉、意式烧八爪鱼足、烤牛排,是一顿有逼格的晚餐必不可少的食材。

日本海鲜,用意式的手法烹制,就像大连海鲜以潮州菜式制作,至上的享受。

地址:41 Rochester Dr, Singapore 138582

Opening: Tue- Fri & Sun 11am-3pm, 6-11pm, Sat:6-11pm, closed on Monday

Tel: 8920 0200

Gurney‘s Drive By Penang Culture

槟城老字号,自从在Punggol Northshore重新开业后,马不停蹄的在CBD新达城又开了新店。

店里的镇店之宝- Assam叻沙鱼头,典型的槟城特色,酸辣平衡的刚刚好,让人手指大动欲罢不能,堪称下饭神器。

卤肉饭,看这个卤肉的分量,就感觉老板是用心做吃的。诚不欺我,都知道爱吃肉的人最无法拒绝一大块卤的肥美香嫩的肉

卤蛋、肉酱、配上切碎的小辣椒和大米发饭一拌,哗!香气扑鼻这谁顶得住!

五香卷、炒福建面都是店里必点的,滋味十足。

地址:3 Temasek Boulevard, Suntec City Mall Tower 4, B1-100/101 East Wing, 038983

Opening: Mon- Sun 8:30am-9pm

金田家 Kanada-Ya Ramen

这家在伦敦成名的日式拉面店,2019年在PLQ开了第一间店之后,一直是拉面达人打卡的地方。

如今,五间店了。

你可知道金田家的创始人,本来是专业自行车运动员?这背后的故事还有着那么点励志。

由于在一次比赛中受伤,创始人金田就有了要开拉面店的想法,但由于当时年事已高(46岁🤪)无法当学徒,人家就在自己家厨房琢磨了一年多,终于自创了自己独特的味道,并在全球开店。

咱就是说。。创业这个事儿真跟年龄没关系,赛道、团队、模式,还是要抓准。(主要日式拉面也太没啥含金量了吧?小声逼逼)

店里最有名的就是你我最熟悉的叉烧拉面,无他,唯叉烧要大、火候好煮的烂豚骨汤底要香(科技与狠活也可以做到)。

新店推出了黑松露叉烧面(感觉一下子价格支棱起来了有木有),黑松露锅贴、黑松露薯条三件套。

我们试吃小分队亲尝,赞不绝口。

地址:自行谷歌全岛五间分店

中餐到意大利餐,从马来西亚美食到日式拉面,坡里就是这样一个美食大熔炉,只要你的胃具有开放性包容性,在这里吃的如鱼得水酣畅淋漓那都不是梦。

下周继续尝鲜,好吃我就告诉你,Stay Tuned!