# 嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点 URL: https://www.shicheng.news/v/3xonx Published: 2021-04-13 Source: 狮城新闻 上个星期（4月4日至6日），一艘加拿大军舰在新加坡樟宜海军基地停靠时，船上的海员品尝了新加坡娘惹糕点（Kueh），还拍下视频做出有趣的评论！ ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662812.avif?1619427352) （图源：HMCS Calgary/NCSM Calgary 脸书） 海员们乘坐的这艘加拿大军舰是Her Majesty’s Canadian Ship (HMCS) Calgary。 ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662813.avif?1619427352) （图源：网络） 他们正执行海军行动，以进一步加强加拿大与区域合作伙伴的关系，并为海域安全做出贡献。 按照冠病疫情的安全规定，军舰上的海员们无法下船。但是，他们安排订送新加坡美食到船上，让海员们有机会品尝！ 在视频中，帅哥海员Hart-Young拿着一大碟色彩缤纷的娘惹糕点让同事们品尝，分享他们吃后感想。 ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662814.avif?1619427352) 新加坡最受欢迎的娘惹糕点都端在碟子上，包括红龟粿、九层糕、椰糖椰丝球以及香兰椰丝卷等。 **海员们的吃后感** 加拿大海员们初次品尝新加坡特色娘惹糕点，放在嘴里之前都充满好奇和期待！ 细品之下，有的海员分享说糕点有奶油的浓郁以及凝胶感。 这名可爱的海员品尝内有花生馅的红龟粿了后说：“真的很好吃，太棒了!” ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662815.avif?1619427352) 另一名海员在品尝椰糖椰丝球时，一咬下椰丝球，里头的椰糖浆爆了出来! 他说：“它刚爆了！我起初吓了一跳，之后品尝时觉得非常可口。” **新加坡这些南洋风情的糕点 你都吃过了吗？** 娘惹糕点是东南亚地区的美食，代表着新加坡特色和风味。 来新加坡，一定要尝尝充满南洋风情的糕点！来，深扒一下，都有哪些！ ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662816.avif?1619427352) **1. 椰香绿豆糕** **Kole Kole** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662817.avif?1619427352) （图源：米其林指南） 披着“巧克力慕司蛋糕”外衣的绿豆糕，以椰糖、绿豆粉、香草精和椰奶打成褐色面糊，然后倒入容器让混合物冷却，最后淋上一层焦化的椰丝！ 一份香喷喷绿豆糕就出炉啦~ **2. 斑兰椰丝卷** **Kueh Dadar** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662818.avif?1619427352) 一口咬下去，椰糖椰丝从软糯Q弹口感的斑兰煎皮中溢出来~这可能是娘惹版班戟吧。 新加坡的香兰椰丝卷，自然少不了榴梿口味！斑兰外皮裹着新鲜榴梿果肉和椰丝，光想想都流口水了。 ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662819.avif?1619427352) **3. 斑兰糯米糕** **Kueh Salat** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662820.avif?1619427352) 上层是绵密香滑的斑兰糕，下层则是泛小清新蓝的糯米饭，一次性体验两种截然不同的口感。 糯米饭泛蓝的部分是用豌豆花瓣榨汁染成的，这抹蓝可以说是娘惹风味糕点的靓丽标志之一。 ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662821.avif?1619427352) **4. 椰香糯米糕** **Kueh Wajik** 如果喜欢糯米的口感，那么Kueh Wajik是你的不二之选了。糯米椰糖混合在一起，蒸熟后，糕点软糯带着一丝丝甜味。这款糕点在爪哇一般都是婚礼等重要庆宴上的饭后点心。 **5. 三角椰丝糯米糕** **Kueh Lopes** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662823.avif?1619427352) （图源：网络) 做这样一款糕点，需要耗费七个小时来制作。首先要花3小时浸泡糯米，之后用芭蕉叶裹成三角形再继续蒸煮4小时才能出炉！新鲜的糯米糕配上椰丝和椰糖酱一起食用。 **6. 绿色糯米椰球** **Kueh Bugis** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662824.avif?1619427352) 粘稠耐嚼的蒸糯米粉做成的绿色面团，内里裹着香气浓密的椰子酱。一口一个，可能根本停不下来。 **7. 椰丝球** **Ondeh Ondeh** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662825.avif?1619427352) （图源：网络） 椰丝球里裹着融化的椰糖，在咬下去的瞬间，椰糖爆浆而出！嘴里充斥着椰糖和椰丝的香气，甜甜腻腻~ **8. 糯米粉丸** **Badak Berendam** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662826.avif?1619427352) (图源：米其林指南） 这是娘惹版的汤圆，裹着椰糖的丸子浸在椰浆中，色香味俱全。 **9. 香蕉粉粿** **Nagasari** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662827.avif?1619427352) (图源：米其林指南） 拆开芭蕉叶是个晶莹诱人的白色粉粿，咬到一半还有小惊喜，里面裹着香蕉！椰浆混著米粉玉米粉，小火蒸成糊状，让它逐渐凝固，在裹入香蕉继续蒸熟，一份美味点心就滚烫出炉了~ **10. 红龟粿** **Ang Ku Kueh** ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662828.avif?1619427352) （图源：网络） 糯米制成的红龟粿一般只有巴掌大小，然后用压膜印成乌龟形状，小巧可爱。和闽南台湾一带不同的是，新加坡的红龟粿更加立体，馅料里会添加斑兰叶、椰浆等等，一口吃下去，是新加坡的味道~ 这些都是在新加坡常见的娘惹风味的糕点。在过去的时代，人们会在传统或喜庆节日上，品尝这些四彩缤纷、甜滋滋的糕点。 如今，人们把娘惹糕点当成小点心，一天中任何时候都可享用。 ![嗯~ 好吃！加拿大海员在军舰上，初次品尝新加坡娘惹糕点](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16662829.avif?1619427352)