# 利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 URL: https://www.shicheng.news/v/5K7ov Published: 2026-05-02 Source: 狮城新闻 ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848820.avif?0) Louisa Bielig、Nur Sahara Kamsani和Siti Aisyah Ismail（从左到右）三名社工举办活动，满足失智症患者的心理社会需求。（图：仁慈医院） 为了给失智症患者和他们的看护者提供心理支持，仁慈医院的三名医疗社工开展名为Re2ignite的项目，希望通过音乐、食物、照片和感官活动等，帮助失智症患者唤回记忆，重拾自我。 据新传媒英文新闻网CNA报道，位于武吉巴督52街的仁慈疗养院内住着几名年长者，他们患有失智症或轻度认知障碍，症状包括记忆碎片化、表达混乱以及偶尔的意识混乱。 但是当他们聚在一起，回看一系列记录了难忘瞬间的黑白照片时，他们的记忆也仿佛被重新唤起。一名老人拿起照片，轻声说：“这是河水山（Bukit Ho Swee）大火。我当时在现场，我是一名消防员。” 照片仿佛将他带回到了过去，回到1961年那场他曾经参与的毁灭性大火的救援现场。当时的那场大火，在几个小时内烧毁了2000多栋房屋，并导致约1万6000人无家可归的大火。 也有当时住在这个甘榜的年长者，讲述发现自家房屋着火时的经历。还有当时住在邻近甘榜的老人想起，他曾经提着一桶水前去协助灭火。 ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848821.avif?0) 社工通过照片帮助失智症患者唤起重要记忆。（图：仁慈医院） 主持这场活动的资深医疗社工Nur Sahara Kamsani说：“当他们分享时，他们的记忆逐渐交织成一段关于坚韧与求生的集体故事。在那一刻，他们不再被疾病定义，而是故事的讲述者、见证者和幸存者。” 关注用药和身体需求外 也应照顾社会情感需求 失智症之所以让患者和看护者感到痛苦，是因为它会逐渐侵蚀患者的记忆、身份认同以及塑造人际关系的共同经历。传统失智症护理通常关注用药和身体需求，但Sahara认为这远远不够，社会与情感层面的需求同样重要。 Sahara于是和两名同事Siti Aisyah Ismail和Louisa Bielig，在仁慈医院开展名为Re2ignite的心理支持项目，为处于各个阶段的失智症患者提供支持，包括早期和晚期患者，以及临终关怀的患者。三名医疗社工也因此在今年3月荣获新加坡社工协会颁发的杰出社会工作奖。 ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848822.avif?0) 今年3月，三人荣获杰出社会工作奖。（图：新加坡社工协会） 目前Sahara和Aisyah负责在仁慈医院的三家疗养院推行Re2ignite项目。每次项目都包含八到十节课程，之后会安排一次结业活动，或者为那些无法离开疗养院的年长者安排模拟外出活动。Bielig则负责在仁慈乐龄护理中心和日间康复中心，为社区年长者举办类似活动。 面对早期失智症患者时，社工们会运用图像、符号、音乐和食物来激发对话。通常食物尤其是咖喱鸡，能唤起患者的回忆，让他们打开话匣子，自然而然地聊起往事。社工们则会记录下这些故事，然后在结业活动时与亲朋好友分享，这常常让患者的亲友们感到惊喜与感动。 ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848823.avif?0) Nur Sahara Kamsani在2019年举办的毕业活动。（图：仁慈医院） 当记忆和语言都衰退时 仍能唤起记忆建立联系 当失智症逐渐发展到中晚期时，患者不仅可能失去记忆，还可能逐渐失去表达能力。因此Re2ignite项目会通过艺术疗法（art therapy），例如创造自画像或绘制面具，帮助中度失智症患者。 对于重度失智症患者，项目则会借助音乐、香氛、感官按摩，或者与每周活动主题（如旅行或童年玩具等）相关的视频、图像和物品帮助他们。 作为医疗社工的Bielig就回忆起，有一名卧床不起且两个月没有开口说话的重度失智症患者，竟然在一次活动中突然说出自己曾去过香港，让在场所有人震惊。她指出，其实即使是那些无法说话的重度失智症患者，仍然可以通过面部表情、眼神或轻微的手部动作来表达自己。 ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848824.avif?0) 为重度失智症患者举办的刺激感官活动（图：仁慈医院） 自身经历激励社工 更好地帮助失智症患者 参与Re2ignite项目的两名医疗社工Sahara和Bielig都表示，她们是受到自身经历的启发，才开始走上照顾失智症患者的旅程。 Sahara表示，自己20多岁时，患有心脏病和糖尿病的母亲在因中风去世的几周前，突然出现记忆丧失的症状。 她说：“我母亲突然‘记得’自己只有一个孩子，但其实有四个孩子。然后她会只找我们中的一个人，尽管其他孩子也都在场。那是我第一次亲眼见证记忆消失，那让我感到害怕与困惑。我是不是要失去她了，尽管她人就在我身边。她为什么不记得我了？是不是我做错了什么？我也因此非常自责。” 这段经历也让Sahara更加理解那些失智症患者的看护者，要经历的漫长和艰难的旅程。如今这份工作也让她更珍惜与亲人的相处时光。 “大家每天都很忙，但我会尽量多和家人交流，而不是等到他们生病才后悔。” ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848825.avif?0) 医疗社工Sahara（图：Nur Sahara Kamsani） 在德国小村庄长大的Bielig，童年时的大部分时间都在邻居家度过。她还会帮助看护邻居家患有失智症的母亲，并亲切地称呼老人为“阿嫲”。 她说：“那时候我并不知道什么是失智症，但我过去邻居家的时候会确保她喝水，并且在她被虫子叮咬的地方擦药，以减轻瘙痒。作为回报，我可以坐在她腿上，她会用腿带我上下晃，好像骑马一样。” 这段快乐的童年记忆，也让她很早就与失智症患者建立了联系。如今她已经照顾过许多患有失智症的老人。虽然目睹他们的身体和认知能力逐渐衰退令人感伤，但她同时也知道自己的这份工作非常有意义。 Bielig表示，她在见证了看护过的那些人丰富的人生历程后，对生命有了不同的理解。这也让她更加踏实地生活，接纳真实的自己。 ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848826.avif?0) 医疗社工Bielig（图：Louisa Bielig） ![利用食物和情感的力量 帮助失智症患者重拾自我 ](https://www.shicheng.news/images/image/1784/17848827.avif?0) Bielig童年时住在德国小村庄，帮忙看护邻居家“阿嫲”（图：Louisa Bielig）